Мультиварки становятся все более популярными в современной кулинарии. Они предлагают широкий спектр функций и возможностей, а также значительно упрощают приготовление пищи. Одной из главных выгод использования мультиварки является быстрота приготовления вторых блюд.
На сегодняшний день мультиварки способны заменить несколько кухонных приборов, таких как скороварка, духовка и плита. В них можно готовить практически все: от супов и гарниров до мясных блюд и выпечки. Благодаря удобной программе приготовления и мощности, мультиварка делает вкусные и сытные вторые блюда из самых обычных ингредиентов.
Разнообразие рецептов для мультиварки впечатляет. Вы можете приготовить сочную курочку с овощами, ароматный гуляш из говядины или нежное рыбное филе. Благодаря особенностям приготовления в мультиварке, блюда сохранят все свои полезные вещества, а также станут великолепно разносторонними и аппетитными.
Подборка рецептов вторых блюд в мультиварке
1. Куриные ножки в соевом соусе.
Ингредиенты:
- куриные ножки – 4 шт;
- соевый соус – 4 ст.л.;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Куриные ножки тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. В миске смешайте соевый соус, мелко нарезанный лук и чеснок, соль, перец и растительное масло.
3. Натрите ножки получившейся смесью и выложите их в чашу мультиварки.
4. Установите режим «Жарка» на 10 минут и начните готовить блюдо. Перемешивайте ножки время от времени.
5. По окончании работы мультиварки куриные ножки будут готовы к подаче на стол.
2. Говядина с овощами.
Ингредиенты:
- говядина – 500 г;
- морковь – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- перец – 1 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- зелень – по вкусу;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Говядину нарежьте кубиками и обжарьте на режиме «Жарка» в мультиварке.
2. Морковь и лук нарежьте кубиками, перец – соломкой, помидоры – кружочками.
3. Установите режим «Тушение» на 30 минут и добавьте все овощи.
4. Посолите, поперчите и поставьте мультиварку готовить блюдо.
5. Перед подачей на стол посыпьте зеленью.
3. Рыбные котлеты.
Ингредиенты:
- филе рыбы – 500 г;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 2 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Рыбное филе пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к рыбе.
3. Всыпьте муку, посолите, поперчите и добавьте яйцо.
4. Включите мультиварку в режиме «Приготовление котлет» на 15 минут.
5. Котлеты готовы, когда станут золотистыми.
Приготовление вторых блюд в мультиварке позволяет сэкономить время и силы на кухне, не уступая в качестве приготовленных блюд. Попробуйте приготовить один из предложенных рецептов и насладитесь вкусным обедом или ужином!
Быстро приготовить и вкусно насладиться
Чтобы быстро приготовить и вкусно насладиться блюдом, нужно правильно выбрать рецепт и следовать инструкции. Мультиварка предлагает широкий выбор программ, от жарки и тушения до запекания и варки. Используя эти функции, можно приготовить разнообразные вторые блюда: мясные рулетики, шашлык, котлеты, рыбные блюда, овощные рагу и многое другое.
Одним из главных преимуществ приготовления вторых блюд в мультиварке является сохранение витаминов и полезных веществ. Благодаря плотной крышке и низкой температуре приготовления, продукты сохраняют свои полезные свойства и аромат. В результате получается вкусное и полезное блюдо, которое будет радовать не только ваш вкусовой аппетит, но и полезен для организма.
Ваше задание - выбрать интересующий вас рецепт второго блюда в мультиварке и следовать инструкции. Будьте уверены, что результат превзойдет ваши ожидания, и вы сможете быстро приготовить и вкусно насладиться этим великолепным блюдом.
Приятного аппетита!
Секреты готовки вторых блюд в мультиварке
Правильный выбор режима готовки
Мультиварки обычно имеют несколько режимов готовки, таких как "торможение", "жарка", "выпечка" и т.д. При выборе режима готовки для вторых блюд следует учитывать состав и размеры ингредиентов. Например, для мясных блюд лучше выбрать режим "тушение" или "жарка", а для запеканок подойдет режим "выпечка". Не забывайте также устанавливать нужную температуру и время готовки в соответствии с рецептом.
Правильное расположение ингредиентов
При приготовлении вторых блюд в мультиварке важно правильно расположить ингредиенты. Мясо или рыбу рекомендуется выкладывать на дно мультиварки, а овощи или картошку - сверху. Это связано с тем, что жидкость, выделяющаяся из мяса или рыбы, будет увлажнять овощи, благодаря чему они сохранят свою сочность и вкус.
Не забывайте о специях и приправах
Для придания блюдам неповторимого вкуса и аромата, не забывайте добавлять специи и приправы. Выбор специй зависит от вида блюда, которое вы готовите. Классические сочетания специй для мясных блюд - это соль, перец, чеснок и лук. Для рыбных блюд можно использовать лимонный сок, зелень и специи, которые подходят к рыбе. Помните, что специи следует добавлять в меру, чтобы они не перебили основной вкус блюда.
Приготовьте соус отдельно
Вторые блюда часто подают с соусом, который придает им дополнительную насыщенность и вкус. Чтобы соус был густым и ароматным, его лучше приготовить отдельно. Для этого можно использовать мультиварку в режиме "выпечка" или "торможение". Не забудьте добавить в соус сок, полученный во время готовки второго блюда, чтобы добавить соусу особый вкус.
Подача блюд
Не забывайте о том, что вторые блюда важно красиво подавать на стол. Используйте красивую посуду и декорации для того, чтобы придать блюдам привлекательный внешний вид. Также рекомендуется подавать вторые блюда теплыми, чтобы они сохраняли вкус и аромат.
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусные, сытные и ароматные вторые блюда в мультиварке. Приятного аппетита!
Изысканные рецепты вторых блюд в мультиварке
1. Печеные овощи с розмарином и чесноком
Ингредиенты:
- 500 г овощей (цукини, баклажаны, кабачки, морковь, цветная капуста)
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 2 веточки розмарина
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Овощи нарежьте кубиками или ломтиками.
2. Поместите овощи в чашу мультиварки, добавьте оливковое масло, розмарин и мелко нарезанный чеснок.
3. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
4. Закройте крышку мультиварки и установите режим "Выпечка" на 25 минут.
5. Готовые овощи подавайте горячими. Приятного аппетита!
2. Сливочный лосось с душистым рисом
Ингредиенты:
- 500 г филе лосося
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 луковица
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Почистите и мелко нарежьте луковицу.
2. Включите режим "Обжаривание" и разогрейте масло в чаше мультиварки.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте филе лосося и обжарьте его с двух сторон.
4. Добавьте рис и воду, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
5. Закройте крышку мультиварки и установите режим "Рис" на 15 минут.
6. После готовности риса, добавьте зелень и перемешайте.
7. Готовое блюдо подавайте сразу после приготовления. Приятного аппетита!
3. Тушеные куриные грудки с грибами в крем-соусе
Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 200 мл сливок 20%
- соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Куриные грудки нарежьте кубиками, грибы - соломкой, а лук - полукольцами.
2. Включите режим "Обжаривание" и разогрейте масло в чаше мультиварки.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте курицу и грибы, обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
5. Закройте крышку мультиварки и установите режим "Тушение" на 30 минут.
6. После готовности блюда, посыпьте зеленью и перемешайте.
7. Готовое блюдо подавайте с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!
Идеи для повседневных обедов и ужинов в мультиварке
1. Куриные котлеты в сливочном соусе.
Состав:
- 500 г куриного филе;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. сухарей;
- 1 луковица;
- 200 мл сливок;
- соль, перец по вкусу.
Порежьте куриное филе на кусочки и перемелите в мясорубке. Добавьте рубленый лук, яйцо, сухари, соль и перец. Вымешайте тесто и сформируйте котлеты. Включите мультиварку в режим "Жарка" и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Затем переведите мультиварку в режим "Тушение" и добавьте сливки. Тушите котлеты в сливочном соусе около 15 минут.
2. Свинина в томатном соусе.
Состав:
- 500 г свинины;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль, перец, специи по вкусу.
Нарежьте свинину кубиками, лук и чеснок мелко. Включите мультиварку в режим "Жарка" и обжарьте мясо до румяной корочки. Добавьте лук, чеснок, томатную пасту, соль, перец и специи. Выключите режим "Жарка" и включите режим "Тушение". Тушите свинину в томатном соусе около 30-40 минут до мягкости.
3. Овощное рагу.
Состав:
- 2 моркови;
- 2 луковицы;
- 2-3 картофелины;
- 1 перец;
- 1 баклажан;
- 2-3 помидора;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль, перец, зелень по вкусу.
Нарежьте овощи кубиками. Включите мультиварку в режим "Тушение" и добавьте растительное масло, лук и морковь. Тушите 5 минут. Затем добавьте остальные овощи, соль, перец и зелень. Тушите рагу около 20-25 минут до готовности овощей.
Побалуйте своих близких вкусными и полезными блюдами, приготовленными в мультиварке. Эти идеи для повседневных обедов и ужинов помогут вам сэкономить время и получить удовольствие от готовки!
