Рис с курицей – это одно из самых популярных и любимых блюд во многих кухнях мира. И сочетание этих двух ингредиентов дает бесконечное количество возможностей для приготовления вкусных и сытных блюд. От классического плова до экзотического карри, рис с курицей – всегда отличный выбор для обеда или ужина.
В этой статье мы покажем вам 15 рецептов, которые помогут вам раскрыть весь потенциал этого дуэта.
1. Плов с курицей и овощами. Это блюдо – идеальный вариант для семейного ужина. Ароматный и сочный плов с куриной грудкой, морковью и луком – прекрасный способ насладиться простым и вкусным обедом.
2. Куриный пасхальный рис. Вкусное и праздничное блюдо, которое подойдет для выходного обеда или ужина. Куриные кусочки, приятно запеченные в духовке вместе с рисом и специями, придадут вашему ужину особый вкус.
3. Гриль с курицей и рисом. Если вы любите гриль, то это блюдо обязательно понравится вам. Сочная куриная грудка, смешанная с ароматным рисом и запеченная на гриле – простой и вкусный вариант для обеда на свежем воздухе.
4. Рис с курицей в кокосовом молоке. Это блюдо будет отличным выбором для любителей экзотической кухни. Нежный рис, приготовленный в кокосовом молоке, с кусочками сочной куриной грудки – это настоящий праздник вкуса.
5. Курица терияки с рисом. Это красивое и вкусное блюдо позволит вам насладиться сочетанием сочной куриной грудки, густого соуса терияки и ароматного риса. Одним словом, истинное наслаждение для ваших вкусовых рецепторов.
Традиционные рецепты или экзотические комбинации – выбор за вами. Главное – фантазия и любовь к готовке. Пробуйте новые варианты приготовления риса с курицей и открывайте новые вкусовые грани!
Рецепты из риса и курицы
1. Курица в соусе терияки с рисом
Это блюдо отличается нежным соусом терияки, который прекрасно сочетается с сочными кусочками куриного филе и ароматного отварного риса.
Ингредиенты: куриное филе, рис, соевый соус, мед, чеснок, кукурузный крахмал, масло.
...
2. Пилав с курицей и овощами
Пилав с курицей и овощами – это традиционное блюдо восточной кухни, которое отличается насыщенным вкусом и пикантным ароматом.
Ингредиенты: рис, куриное филе, морковь, лук, перец, специи.
...
3. Курица по-орлински с рисом
Такое экзотическое блюдо порадует вас сочной куриной грудкой, обжаренной в соусе с сыром, сухарями и ароматным рисом.
Ингредиенты: куриная грудка, сыр, сухари, рис, масло, специи.
...
4. Рисовый суп с курицей и грибами
Это сытное и ароматное блюдо из риса, курицы и грибов, которое идеально подойдет для холодного времени года.
Ингредиенты: рис, куриное филе, грибы, лук, сливки, специи.
...
5. Запеченный рис с курицей и овощами
Это оригинальное блюдо, в котором рис запекается вместе с кусочками куриного филе и различными овощами, что придает ему особый вкус.
Ингредиенты: рис, куриное филе, овощи (баклажаны, цукини, помидоры), масло, специи.
...
6. Курица в сливочном соусе с рисом
Нежное куриное филе, жаренное с луком и запеченное в сливочном соусе, будет отлично сочетаться с отварным рисом.
Ингредиенты: куриное филе, лук, сливки, масло, специи.
...
7. Рисовая лапша с курицей и овощами
Это блюдо отличается нежными лапшой и кусочками куриного филе, приправленными соусом ойстер и смешанными овощами, насыщенными витаминами.
Ингредиенты: рисовая лапша, куриное филе, овощи (брокколи, морковь, горошек), соус ойстер.
...
8. Жареный рис с курицей и яйцом
Это простое блюдо, которое быстро готовится, но при этом удивительно вкусно и сытно.
Ингредиенты: рис, куриное филе, яйцо, овощи (лук, горошек), соус соевый, специи.
...
9. Куриное филе в кисло-сладком соусе с рисом
Это блюдо отличается нежным куриным филе, обжаренным в кисло-сладком соусе и подается с отварным рисом.
Ингредиенты: куриное филе, лук, кетчуп, уксус, сахар, мука, масло, специи.
...
10. Рис с курицей и грибами в мультиварке
Это простое блюдо готовится в мультиварке, что значительно упрощает процесс приготовления.
Ингредиенты: рис, куриное филе, грибы, лук, сливки, специи.
...
11. Куриные котлеты с рисом
Такие котлеты – отличный вариант для полноценного обеда или ужина. Они не только вкусные, но и очень полезные.
Ингредиенты: куриное филе, рис, лук, яйцо, мука, специи.
...
12. Печеный рис с курицей и овощами
Это оригинальное блюдо, в котором рис запекается с курицей, овощами и соусом, что делает его невероятно аппетитным.
Ингредиенты: рис, куриное филе, овощи (морковь, лук, горошек), соус, масло.
...
13. Ризотто с курицей и грибами
Это блюдо идеально подойдет для любителей тяжелых и сытных обедов. Ризотто отличается нежностью и ароматом свежих грибов.
Ингредиенты: рис, куриное филе, грибы, лук, сливки, специи.
...
14. Куриный суп с рисом и овощами
Этот суп отлично подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и калорийностью потребляемой пищи.
Ингредиенты: куриное филе, рис, овощи (морковь, лук, картофель), специи, зелень.
...
15. Куриные шашлыки с рисом и овощами
Такие шашлыки будут отличным выбором для пикника или вечеринки на свежем воздухе. Они прекрасно сочетаются с отварным рисом и свежими овощами.
Ингредиенты: куриное филе, рис, овощи (перец, лук, помидоры), специи, маринад.
...
Приготовление блюд из риса и курицы – это креативный процесс, который позволяет экспериментировать с разными ингредиентами и сочетаниями вкусов. Выберите любимый рецепт из списка и порадуйте себя и близких вкусным и полезным блюдом!
Рис в сочетании с курицей
Благодаря своей нежности и нейтральному вкусу, куриного мяса можно использовать в различных видах кулинарии. При правильной обработке и сочетании с рисом оно приобретает особый аромат и вкус.
Вот несколько примеров блюд, которые можно приготовить из риса и курицы:
- Курица с рисом по-китайски. Это блюдо сочетает в себе ароматный рис, нежное куриное мясо и овощи. Оно прекрасно подойдет для праздничного стола или семейного ужина.
- Куриный пилав. В этом блюде рис готовится вместе с куриной грудкой, луком, морковью и специями. Оно получается нежным и ароматным.
- Курица по-индийски с рисом. В этом блюде куриное мясо маринуется в специях, а затем жарится и тушится в соусе из йогурта и специй. Подается с ароматным рисом.
- Куриный плов с рисом. Это традиционное узбекское блюдо, в котором рис тушится вместе с куриной грудкой, морковью, луком и специями. Получается очень ароматный и вкусный пилав.
- Куриный суп с рисом. В этом супе рис сочетается с куриной грудкой, овощами и специями. Он хорошо разогревает и насыщает организм.
Это всего лишь некоторые примеры того, что можно приготовить из риса и курицы. В зависимости от предпочтений и фантазии, можно экспериментировать с различными сочетаниями ингредиентов и специй, создавая уникальные и вкусные блюда.
Не стоит забывать, что рис и курица являются отличными источниками питательных веществ, таких как белки, углеводы и витамины. Их сочетание делает блюда не только вкусными, но и полезными для организма.
Пикантный рис с курицей и овощами
Для приготовления пикантного риса с курицей и овощами вам понадобится:
- 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки
- 2 стакана отварного риса
- 1 луковица, нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками
- 1 паприка, нарезанная кубиками
- 100 г горошка
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
В большой сковороде разогрейте кунжутное масло на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте куриное филе и обжаривайте его до полной готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
Затем добавьте морковь, паприку и горошок. Продолжайте готовить, помешивая, примерно 5-7 минут до готовности овощей.
Добавьте отварной рис и соевый соус в сковороду. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения соуса.
Подавайте пикантный рис с курицей и овощами горячим. Приятного аппетита!
Курица в тандури с карри и рисом
| Ингредиенты: | Количество: |
| Куриная грудка (без кости) | 500 г |
| Тандури карри массала | 2 ст.л. |
| Масло | 2 ст.л. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Имбирь (измельченный) | 1 ст.л. |
| Томаты (измельченные) | 2 шт. |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Рис (паровой) | 300 г |
| Вода | 600 мл |
Приступим к приготовлению блюда:
1. Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки.
2. В глубокой сковороде раскалите масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок и имбирь, обжарьте несколько минут.
4. Всыпьте в сковороду тандури карри массалу и тушите с мясом еще несколько минут.
5. Добавьте измельченные томаты и тушите еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте в сковороду кокосовое молоко, соль и перец чили по вкусу. Варите на небольшом огне до загустения соуса.
7. В отдельной кастрюле приготовьте рис с учетом инструкций на упаковке. Когда рис будет готов, откиньте его на дуршлаг и промойте холодной водой.
8. Подавайте курицу в тандури с карри на гарнире из риса и приятными восточными специями. Приятного аппетита!
Роллы из курицы и риса с соусом Унаги
Для приготовления роллов из курицы и риса с соусом Унаги потребуются следующие ингредиенты:
- крупнозернистый рис - 1 стакан;
- куриное филе - 200 г;
- соус Унаги - 2 столовые ложки;
- морковь - 1 штука;
- огурец - 1 штука;
- нори (водоросли) - 4 листа;
- соевый соус - для подачи.
Приступим к приготовлению роллов:
- Сначала приготовим рис. Для этого промойте его несколько раз в холодной воде, затем отварите, согласно инструкции на упаковке.
- Отваренный рис оставьте на некоторое время постоять, чтобы он остыл.
- В это время приготовьте начинку для роллов. Очистите и нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
- Обжарьте филе на растительном масле до готовности и оставьте остудить.
- Следующим шагом приготовьте овощную начинку для роллов. Нарежьте морковь и огурец небольшими и тонкими полосками.
- Теперь приступим к склеиванию роллов. Раскладывайте листы нори на подготовленной поверхности и равномерно разложите по ним рис.
- На середину каждого листа положите кусочек курицы и небольшое количество моркови и огурца.
- Аккуратно сверните каждый лист нори в рулет и оставьте на некоторое время, чтобы роллы хорошо склеились.
- Последним шагом будет приготовление соуса Унаги. Для этого смешайте соус с небольшим количеством воды, чтобы он стал более жидким.
- Подайте роллы, полив их соусом Унаги и дополните подачу соевым соусом.
Роллы из курицы и риса с соусом Унаги готовы! Вы можете удивить своих близких и гостей этим изысканным блюдом. Приятного аппетита!
Курица в кисло-сладком соусе с рисом
Этот рецепт предлагает блюдо с нежным кусочками курицы, приготовленными в ароматном кисло-сладком соусе, и подается с аппетитным рисом. Это прекрасный выбор для обеда или ужина, который порадует весь вашу семью.
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 красный болгарский перец
- 1 оранжевый болгарский перец
- 3 столовые ложки томатного соуса
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки сахара
- Соль и перец по вкусу
- Зеленый лук для украшения
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
- Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Обжаривайте куриное филе на среднем огне до золотистого цвета. Удалите курицу со сковороды и отложите в отдельную миску.
- Накройте луковицу и нарежьте ее тонкими полукольцами.
- Очистите и измельчите чеснок.
- Нарежьте болгарские перцы мелкими кубиками.
- В той же сковороде, где вы жарили курицу, обжарьте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте болгарские перцы и готовьте их вместе с луком и чесноком в течение 2-3 минут.
- Верните обжаренную курицу обратно на сковороду и добавьте томатный соус, уксус, сахар, соль и перец. Тушите все вместе на среднем огне в течение 5-7 минут, пока курица не станет мягкой и соус не загустеет.
- Приготовьте рис, следуя инструкциям на упаковке.
- Подайте курицу в кисло-сладком соусе на рисе и украсьте зеленым луком.
Насладитесь вкусным блюдом курицы в кисло-сладком соусе с рисом!
Жульен с рисом и курицей
Для приготовления жульена с рисом и курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г риса;
- 300 г куриной грудки;
- 200 г сыра;
- 150 мл сливок;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приступим к приготовлению жульена:
- Сначала приготовьте рис. Для этого промойте его несколько раз под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем варите рис в подсоленной воде до готовности. Откиньте рис на сито, чтобы удалить лишнюю влагу.
- Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте куриную грудку и обжаривайте до готовности.
- Добавьте сливки в сковороду с курицей и посолите, поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне 5-7 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом.
- В готовую куриную массу добавьте вареный рис и перемешайте. Выложите получившуюся смесь в форму.
- Посыпьте сверху жульен сыром и отправьте в разогретую духовку на 15 минут до золотистой корочки.
- Готовый жульен с рисом и курицей подавайте горячим. Приятного аппетита!
Жульен с рисом и курицей – это прекрасный выбор для тех, кто любит куриные блюда. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом.
Рисовая каша с курицей и грибами
Чтобы приготовить рисовую кашу с курицей и грибами, сначала необходимо отварить рис в подсоленной воде до готовности. Затем отваренный рис нужно отложить в сторону и приступить к приготовлению остальных ингредиентов.
Куриную грудку нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать до тех пор, пока они не станут мягкими и приятного аромата.
Затем добавьте к грибам и курице отваренный рис и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте кашу в горячий куриный бульон и варите ее на небольшом огне до готовности. Периодически помешивайте, чтобы каша не пригорела.
Когда рисовая каша станет густой и кремообразной, снимите ее с огня и дайте немного постоять под крышкой. Подавайте кашу горячей, посыпав сверху зеленью и по желанию добавив немного сливочного масла, которое придаст блюду дополнительную нежность и аромат.
Рисовая каша с курицей и грибами - это прекрасный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусным и сытным блюдом. Это блюдо отлично подойдет и в холодное время года, и в жаркую погоду.
Приятного аппетита!
