Рисовая бумага – это универсальный материал для приготовления роллов. Этот полупрозрачный, легкий и хрупкий ингредиент служит прекрасной оболочкой для разнообразных начинок. Роллы из рисовой бумаги являются идеальным вариантом для тех, кто хочет насладиться вкусными блюдами, не используя сырое рыбу или морепродукты.
Главное преимущество роллов из рисовой бумаги – их легкость и простота приготовления. Для приготовления таких блюд не нужно иметь специальных навыков суши-шефа или специального оборудования. Роллы из рисовой бумаги можно легко приготовить даже в домашних условиях без особых трудностей.
Эти роллы подойдут для любого времени года и разнообразят ваше меню. Вы можете использовать различные ингредиенты, чтобы создать собственные вариации рецептов. Рисовая бумага идеально подходит для комбинирования овощей, мяса, рыбы, сыра и других продуктов – ваши возможности бесконечны!
Рецепты вкусных роллов из рисовой бумаги
Для приготовления роллов из рисовой бумаги вам понадобится:
Ингредиенты:
- Рисовая бумага
- Овощи (огурцы, морковь, перец, капуста)
- Фрукты (авокадо, манго, яблоко)
- Сыр
- Креветки или соевый фарш
- Соевый соус, имбирь, васаби
Теперь перейдем к приготовлению:
Шаг 1:
На столе разложите рисовую бумагу и положите на нее все необходимые составляющие (овощи, фрукты, сыр и т.д.)
Шаг 2:
Смочите рисовую бумагу в воде, чтобы она стала мягкой и легко складывалась
Шаг 3:
Сложите роллы, оставив небольшие отверстия для запаха
Шаг 4:
Выложите готовые роллы на тарелку и подайте с соевым соусом, имбирем и васаби
Вкусные роллы из рисовой бумаги готовы! Наслаждайтесь этим уникальным блюдом вместе с друзьями и близкими.
Сытные роллы с курицей и овощами
Эти роллы идеально подходят для тех, кто хочет насладиться вкусным и сытным блюдом. Они содержат в себе сочную курицу, свежие овощи и ароматный рисовый бумагу.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Курица - 200 г
- Морковь - 1 шт
- Огурец - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Салат - несколько листьев
- Рисовая бумага - несколько листов
- Соевый соус - для подачи
Шаги приготовления:
- Нарежьте курицу тонкими полосками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Нарежьте морковь, огурец и помидор тонкими полосками.
- Подготовьте рисовую бумагу, окунув ее в теплую воду на несколько секунд, пока она станет мягкой и гибкой.
- На центре каждого листа рисовой бумаги положите по несколько полосок курицы, овощей и листьев салата.
- Аккуратно сверните ролл, сначала с двух сторон, а затем со стороны с начинкой.
- Подавайте роллы с соевым соусом.
Эти роллы насытят вас и порадуют вкусом свежих овощей и сочной курочкой. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом вместе с семьей и друзьями!
Простые роллы с креветками и авокадо
Для приготовления простых роллов с креветками и авокадо вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Рисовая бумага – 6 листов;
- Креветки – 12 штук;
- Авокадо – 1 штука;
- Соевый соус – 2 столовые ложки;
- Рисовый уксус – 1 столовая ложка;
- Миндальные лепестки – для украшения.
Шаги приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите креветки от панциря и кишечных каналов. Нарежьте авокадо тонкими полосками.
- Налейте в глубокую тарелку теплую воду. Окуните по очереди каждый лист рисовой бумаги в воду на несколько секунд, до мягкости.
- Положите на рабочую поверхность один лист рисовой бумаги. Распределите по середине листа по две креветки и несколько полосок авокадо.
- Сложите по краям листа рисовой бумаги, затем аккуратно скрутите ролл, плотно завернув его в рисовую бумагу.
- Повторите процесс с оставшимися листами рисовой бумаги и ингредиентами.
- Соусы:
- Для первого соуса смешайте соевый соус и рисовый уксус.
Готовые роллы с креветками и авокадо прекрасно сочетаются с соевым соусом. Украсьте блюдо свежими овощами или зеленью по вашему выбору и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом.
Вегетарианские роллы с темпурой из батата
Для приготовления вегетарианских роллов с темпурой из батата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г батата;
- 200 г огурца;
- 200 г моркови;
- 200 г авокадо;
- 200 г свежего огурца;
- 200 г вареного риса;
- 150 г рисовой бумаги;
- 150 г соевого соуса;
- 150 г майонеза;
- 50 г кунжута;
- масло для жарки.
Инструкция по приготовлению вегетарианских роллов с темпурой из батата:
- Нарежьте батат на тонкие ломтики и обжарьте их на сковороде в подогретом масле до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подготовьте овощи: нарежьте огурец, морковь, авокадо и свежий огурец на тонкие полоски.
- Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке.
- Смешайте соевый соус с майонезом, чтобы получить соус для заправки роллов.
- Подготовьте рабочую поверхность для складывания роллов: заполните большую миску горячей водой и положите в нее рисовую бумагу на 10-15 секунд, чтобы она стала мягкой и гибкой.
- Выложите рисовую бумагу на рабочую поверхность и начните складывать роллы, распределяя по центру рис, овощи и полоски батата. Затем аккуратно заверните ролл, собирая его в плотную трубочку.
- Повторите процесс со всеми оставшимися ингредиентами.
- Посыпьте роллы кунжутом и подайте их с соусом.
Вкусные и сытные вегетарианские роллы с темпурой из батата готовы к употреблению. Приятного аппетита!
Оригинальные роллы с сыром и манго
Ингредиенты:
- Рисовая бумага - 6 листов
- Японский рис - 300 грамм
- Манго - 1 штука
- Сыр - 150 грамм (можно использовать крем-сыр или любой другой сыр)
- Авокадо - 1 штука
- Соевый соус - для подачи
- Васаби - для подачи
Приготовление:
- Приготовьте рис по инструкции на упаковке.
- Отрежьте плотную часть манго и нарежьте его тонкими полосками.
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте его тонкими ломтиками.
- Сыр нарежьте тонкими пластинами.
- Намочите лист рисовой бумаги в теплой воде на несколько секунд, пока он не станет мягким и гибким.
- Выложите лист рисовой бумаги на чистую поверхность и аккуратно разложите на него манго, авокадо и сыр.
- Сверните ролл, начиная с одной стороны и аккуратно сжимая его, чтобы начинка не выпала.
- Повторите процесс с оставшимися ингредиентами.
Подавайте роллы с сыром и манго с соевым соусом и васаби. Наслаждайтесь их неповторимым вкусом и изысканным сочетанием ингредиентов!
Экзотические роллы с лососем и гуакамоле
Для приготовления таких роллов вам понадобится:
- 200 г свежего лосося;
- 1 авокадо;
- 2 листа рисовой бумаги;
- соевый соус;
- свежий огурец;
- свежий имбирь, соль и перец по вкусу.
Для начала приготовьте лосось, отрежьте скипидарную пленку и нарежьте его кусочками толщиной около 1 см.
Затем подготовьте гуакамоле. Очистите авокадо и разомните его вилкой до получения однородной массы.
На каждом из листов рисовой бумаги выложите по половинке авокадо и равномерно разотрите его по листу.
Добавьте на каждый лист по 100 г лосося, свежий огурец (нарежьте его тонкими полосками), и немного свежего имбиря.
Накройте каждый лист рисовой бумаги, аккуратно сверните рулет и запеките в духовке при температуре 180 градусов около 10-15 минут.
Достаньте рулеты из духовки, разрежьте их на небольшие порции и подавайте к столу вместе со свежим соевым соусом.
Эти роллы станут настоящим украшением вечернего ужина или праздничного стола. Их насыщенный и экзотический вкус оценят даже самые взыскательные гурманы!
Роллы с тунцом, авокадо и соусом унаги
Ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Рисовая бумага | 6 листов |
| Тунец | 200 г |
| Авокадо | 1 шт |
| Соус унаги | 2 ст. л. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Имбирь | 1 ст. л. |
| Васаби | по вкусу |
Рецепт:
- Подготовьте ингредиенты: тунец нарежьте тонкими полосками, авокадо очистите и нарежьте тонкими длинными ломтиками.
- Разместите рисовую бумагу на чистой поверхности и залейте ее горячей водой на несколько секунд, пока она не станет мягкой и податливой.
- Осторожно перенесите рисовую бумагу на сухую поверхность и начинайте складывать начинку: положите ломтик тунца, затем ломтик авокадо. Сверните ролл, начиная с одной стороны и аккуратно скрутив его.
- Повторите этот процесс для оставшихся листов рисовой бумаги и ингредиентов.
- Подавайте роллы с тунцом, авокадо и соусом унаги на большой тарелке, добавив рядом соевый соус, имбирь и васаби для дополнительного вкуса.
Наслаждайтесь этими роллами с тунцом, авокадо и соусом унаги в компании своих близких и друзей!
Пикантные роллы с огурцом и кунжутом
Для приготовления пикантных роллов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Рисовая бумага – 6 листов
- Огурец – 1 шт.
- Кунжут (жареный) – 2 столовые ложки
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Рис для суши – 250 г
- Листья салата – 6 шт.
- Майонез – 2 столовые ложки
- Уксус для суши – 2 столовые ложки
- Нори – 6 листов
Шаги приготовления пикантных роллов:
- Приготовьте рис для суши по инструкции на упаковке.
- Охладите рис и добавьте уксус для суши, перемешайте.
- Помойте и очистите огурец; нарежьте его на тонкие полоски.
- Раскройте лист рисовой бумаги и положите на него лист нори.
- Распределите рис на листе нори, оставив примерно сантиметровый зазор снизу.
- Поместите на рис полоски огурца и лист салата.
- Смажьте верхнюю часть нори майонезом и посыпьте кунжутом.
- Аккуратно сверните рулет, ширму или маки, начав снизу и прокручивая вверх.
- Получившийся рулет разрежьте на 6 кусочков и уложите на тарелку.
- Повторите все шаги для оставшихся ингредиентов.
Пикантные роллы с огурцом и кунжутом готовы к подаче. Приятного аппетита!
Воздушные роллы с кремом чиз и лососем
Для приготовления воздушных роллов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Рисовая бумага - 10 листов
- Крем чиз - 200 г
- Лосось - 200 г
- Огурец - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Листья салата - 10 шт
- Соус соевый - для подачи
Для начала, растопите крем чиз и измельчите лосось.
Затем, положите рисовую бумагу в миску с горячей водой на несколько секунд, чтобы она стала мягкой и гибкой.
Выньте лист рисовой бумаги из воды и аккуратно положите его на рабочую поверхность.
На одну сторону рисовой бумаги нанесите немного крема чиза, затем выложите лосось, огурец, морковь и салат.
Аккуратно скрутите ролл, начиная с боковой стороны, и продолжайте сворачивать до конца.
Повторяйте процесс с оставшимися листами рисовой бумаги и ингредиентами.
Подавайте воздушные роллы с соевым соусом. Можно украсить зеленью или кунжутом по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Утонченные роллы с икрой и копченым угрем
Ингредиенты:
- Нори – 4 листа;
- Рис – 2 стакана;
- Угорь копченый – 200 г;
- Икра лососевая или черная – 100 г;
- Авокадо – 1 шт.;
- Огурец – 1 шт.;
- Соевый соус – для подачи;
- Вкусный соус – для сопровождения.
Шаги приготовления:
- Приготовьте рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Дайте ему остыть до комнатной температуры.
- Нарежьте копченого угря тонкими ломтиками. Также нарежьте авокадо и огурец тонкими полосками.
- Положите нори на бамбуковую подложку для роллов. Равномерно распределите рис по поверхности нори в тонком слое.
- В центре риса укладывайте ломтики угря, авокадо и огурца. Не забудьте оставить небольшой отступ с трех сторон.
- Начните аккуратно скатывать ролл с помощью бамбуковой подложки, придавая ему круглую форму. Прижимайте ролл, чтобы он держал форму.
- Повторите процесс с оставшимися ингредиентами.
- Разрежьте каждый ролл на 8 кусочков. Подавайте роллы с икрой и копченым угрем на большой тарелке.
- Подайте роллы с соевым соусом и вкусным соусом по вашему выбору.
Эти утонченные роллы с икрой и копченым угрем станут настоящим украшением любого стола. Наслаждайтесь нежным вкусом и изысканностью этого блюда вместе с близкими и друзьями!