Овощи и мясо - это идеальное сочетание для приготовления разнообразных блюд, которые понравятся каждому члену вашей семьи. Объединив вкус мяса и пользу овощей, вы сможете создавать блюда, которые будут восхищать ваших близких своим ярким вкусом и полезными свойствами. Мы подготовили для вас 10 вкусных рецептов с овощами и мясом, которые станут настоящим украшением вашего стола и порадуют всех членов семьи своими прекрасными вкусовыми качествами.
1. Жареная курица с овощами. В этом блюде сочетается нежное мясо куриного филе, обжаренное с добавлением ароматных специй, и свежие овощи, которые сохраняют свою хрустящесть.
2. Тефтели из фарша с овощами. Это блюдо готовится быстро и очень просто. Фарш из мяса с добавлением разных овощей и специй обжаривается на сковороде или запекается в духовке.
3. Шашлык с овощами. Это настоящая классика, которая понравится всей семье. Кусочки мяса и овощей пропитываются ароматными специями и жарятся на гриле до золотистой корочки.
4. Гуляш с овощами. Это сытное блюдо из мяса с добавлением овощей и соуса. Гуляш готовится на медленном огне, чтобы мясо стало мягким и сочным, а овощи пропитались ароматом мясного соуса.
5. Котлеты с овощами в томатном соусе. Это вариант традиционных котлет, в которых используется мясо, обжаренное с овощами, а затем тушеное в томатном соусе. Блюдо получается насыщенным и сочным.
6. Рулетики из мяса с овощами. Это оригинальное блюдо, в котором мясо наматывается на овощи и запекается в духовке. Рулетики получаются очень красивыми и аппетитными.
7. Картофель с мясом и овощами. Это простое и вкусное сочетание, которое можно приготовить на каждый день. Картофель, мясо и овощи тушатся вместе до готовности.
8. Лазанья с мясом и овощами. Это итальянское блюдо, в котором мясной фарш, овощи и соусы слоями выкладываются на тесто и запекаются в духовке. Лазанья получается нежной и ароматной.
9. Запеченные овощи с мясом. В этом блюде просто и вкусно сочетаются овощи и мясо. Они запекаются вместе, пропитываясь ароматами и приобретая нежный вкус.
10. Жаркое с овощами. Это традиционное русское блюдо, которое готовят с добавлением разных видов мяса и овощей. Жаркое получается сытным и ароматным.
Приготовьте одно из этих блюд для своей семьи и они будут в восторге от вашего кулинарного таланта и от вкуса этих вкусных сочетаний мяса и овощей!
Сочный куриный рулет с овощами
Вот рецепт, который поможет вам приготовить вкусный куриный рулет с овощами.
- Приготовьте начинку для рулета. Нарежьте свежие овощи (помидоры, перцы, морковь) на тонкие полоски.
- Возьмите куриную грудку и разрежьте ее пополам, чтобы получить две тонкие пластины.
- Отбейте пластины курицы до толщины примерно 1 см. Это поможет курице равномерно прожариться.
- Посолите и поперчите каждую пластину курицы с обеих сторон.
- Положите овощи на одну сторону каждой пластины курицы. Сверните пластину курицы в рулет и закрепите концы с помощью специальных шпажек или ниткой.
- Растопите небольшое количество масла на сковороде и обжарьте рулеты со всех сторон до золотистой корочки.
- Переложите рулеты в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и готовьте их примерно 15-20 минут.
Ваш сочный куриный рулет с овощами готов к подаче на стол! Подайте его с овощным гарниром или салатом для полного вкусного обеда или ужина для всей семьи.
Запеченный лосось с овощами
Для приготовления вам понадобятся:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Лосось (филе) | 500 г |
| Помидоры | 2 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Цукини | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Инструкции:
- Нарежьте овощи крупными кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Положите лосось на противень, смажьте его оливковым маслом и посолите.
- Разложите на противень овощи вокруг лосося. Посыпьте их чесноком, солью и перцем.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 25-30 минут.
- Готовый лосось с овощами подайте на стол с зеленью и приятным соусом.
Приятного аппетита!
Тефтели в томатном соусе с овощами
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говядина и свинина)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 перец, нарезанный кубиками
- 1 кабачок, нарезанный кубиками
- 400 г помидоров в собственном соку
- 1 столовая ложка томатной пасты
- ½ стакана воды
- Свежая зелень для украшения
Инструкции:
- В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Выложите получившуюся массу на разделочную доску и сформируйте небольшие тефтели.
- На большой сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки. Переложите тефтели на тарелку.
- В той же сковороде добавьте морковь, перец и кабачок. Пассеруйте овощи на среднем огне до мягкости.
- Добавьте помидоры в собственном соку, томатную пасту и воду. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите соус до кипения и варите на низком огне около 10 минут.
- Верните тефтели в соус и готовьте еще 10-15 минут, чтобы они пропитались ароматом соуса.
- Подавайте тефтели в томатном соусе с овощами горячими, посыпанными свежей зеленью.
Приготовьте тефтели в томатном соусе с овощами для всей семьи и насладитесь вкусом этого простого и сытного блюда. Приятного аппетита!
Жареный картофель с мясом и овощами
Чтобы приготовить жареный картофель с мясом и овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Свинина или говядина (нарезанная кубиками) | 500 г |
| Картофель (нарезанный кубиками) | 500 г |
| Лук (нарезанный кубиками) | 1 шт |
| Морковь (нарезанная кубиками) | 1 шт |
| Перец болгарский (нарезанный кубиками) | 1 шт |
| Чеснок (измельченный) | 3 зубчика |
| Растительное масло | 3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
Приступим к приготовлению блюда. Сначала нагрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и перец болгарский. Обжаривайте все вместе еще около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте нарезанную свинину или говядину на сковороду и обжарьте ее до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный картофель и чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Переверните ингредиенты, чтобы они равномерно обжарились с каждой стороны. Обжаривайте все вместе еще около 10-15 минут, пока картофель не станет золотистым и мясо не прожарится.
Подавайте жареный картофель с мясом и овощами горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с салатом из свежих овощей или маринованными огурцами.
Приятного аппетита!
Говядина по-французски с овощами
Для приготовления говядины по-французски вам потребуется:
- 500 грамм говяжьего мяса;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 картофель;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаги приготовления:
- Говяжье мясо нарежьте небольшими кусочками.
- Луковицу нарежьте полукольцами, морковь и картофель - кубиками.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Добавьте лук и морковь, обжарьте еще несколько минут.
- Затем добавьте картофель и продолжайте готовить еще около 10 минут до мягкости овощей и готовности мяса.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Говядина по-французски готова! Подайте блюдо горячим.
Говядина по-французски с овощами - вкусное и сытное блюдо, которое подарит вам и вашей семье настоящий французский вкус. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких!
Котлеты из индейки с овощами
Ингредиенты:
- 400 г индейки (филе)
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 перец
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 стакана сухарей
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
- Натрите морковь на терке. Мелко нашинкуйте лук и перец. Пассеруйте овощи на среднем огне в сковороде с небольшим количеством масла, до мягкости.
- Переложите овощи в большую миску и оставьте остыть.
- Измельчите индейку в мясорубке или блендере. Добавьте индейку в остывшие овощи.
- Добавьте в миску с овощами и мясом чеснок, сухари, яйцо, соль и перец.
Подсказка: можно использовать любимые специи для придания более насыщенного вкуса.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы получилась однородная масса.
- Сформируйте котлеты из получившейся массы, раскаляйте масло на сковороде и обжаривайте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые котлеты из индейки с овощами можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром по вашему выбору.
Уверены, что вся семья полюбит эти ароматные и сочные котлеты из индейки с овощами.
Шашлык из свинины с овощами
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 1 большой лук
- 2 моркови
- 2 болгарских перца
- 1 кабачок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте свинину на кусочки среднего размера.
2. Лук нарежьте полукольцами, а морковь и кабачок - тонкими кружочками.
3. Перцы очистите от семян и нарежьте полосками.
4. В большой миске смешайте свинину, лук, морковь, перец и кабачок. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перешейте, чтобы овощи и мясо были покрыты специями.
5. Нанизывайте мясо и овощи на шампуры по желанию.
6. Разожгите гриль или мангал и готовьте шашлык до готовности, периодически переворачивая.
7. Подавайте на стол со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
