Кол-слау – это классическое блюдо, которое часто находится на столе во время обеда или ужина. Однако, многие люди избегают его из-за высокого содержания калорийного майонеза. Но не отчаивайтесь! У нас есть рецепт вкусного и полезного кол-слау без майонеза, который подойдет для людей, ведущих здоровый образ жизни.
В этом рецепте главным компонентом кол-слау является свежий овощной ассортимент, состоящий из тонко нарезанной капусты, тертой моркови и нарезанного перца разных цветов - оранжевого, красного и желтого. Также мы добавим свежие зеленые лук и петрушку, чтобы придать блюду аромат и свежесть.
Для приготовления вкусного соуса, заменяющего майонез, соедините в миске греческий йогурт, оливковое масло, сок лимона, дижонскую горчицу и немного меда. Посолите и поперчите по вкусу. При желании, можно добавить немного рисового уксуса или яблочного уксуса, чтобы придать соусу нежный и кисловатый вкус.
Рецепт полезного кол-слау без майонеза для здорового питания
Чтобы приготовить полезную версию кол-слау без майонеза, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 1 маленький белокочаный капусты
- 2 моркови
- 1 красный сладкий перец
- 1 небольшой красный лук
- 2 столовые ложки грецкого ореха
- 2 столовые ложки клюквы (можно заменить на чернослив)
- 2 столовые ложки нежирного йогурта
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Капусту нарежьте на тонкие полоски и поставьте в большую миску.
- Морковь очистите и натрите на крупной терке. Добавьте к капусте.
- Перец нарежьте на тонкие полоски и добавьте к остальным овощам.
- Лук мелко нарежьте и добавьте в миску.
- Грецкий орех и клюкву или чернослив нарежьте и добавьте к овощам.
- В миске с овощами добавьте йогурт, сок лимона, соль и перец.
- Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Подавайте кол-слау охлажденным, чтобы наилучшим образом сохранить свежесть и вкус.
Теперь у вас есть вкусный и полезный рецепт кол-слау без майонеза, который отлично подойдет для здорового питания. Это блюдо наполнено витаминами и минералами, а также обладает низким содержанием жиров и калорий. Можно использовать его как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты для вкусного кол-слау
Для приготовления вкусного и полезного кол-слау без майонеза вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Белокачанная капуста - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук зеленый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Яблоко - 1 шт.
- Сок лимона - 1 столовая ложка
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Горчица - 1 чайная ложка
- Сахар - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Соберите все ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусного и полезного кол-слау!
Приготовление полезного кол-слау без майонеза
Мы предлагаем вам рецепт полезного кол-слау без майонеза, который не только вкусный, но и позволяет соблюдать принципы здорового питания. Главным ингредиентом этого салата является свежая капуста, которая богата клетчаткой, витаминами и минералами.
Для приготовления полезного кол-слау вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свежая белокочанная капуста | 300 г |
| Морковь | 1 шт. |
| Красный сладкий перец | 1 шт. |
| Петрушка | несколько веточек |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Сок лимона | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- Свежую капусту нарезаем тонкой соломкой или терем на крупной терке.
- Морковь очищаем и также нарезаем тонкой соломкой или трем на крупной терке.
- Красный перец нарезаем тонкой соломкой.
- Петрушку мелко рубим.
- В большой миске смешиваем капусту, морковь, перец и петрушку.
- Добавляем оливковое масло, сок лимона и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем.
- Ставим салат в холодильник на 30 минут, чтобы ароматы перемешались.
- Подаем кол-слау без майонеза и наслаждаемся свежим и полезным вкусом!
Такой кол-слау отлично подойдет как пригарок к горячим блюдам или в качестве основного блюда. Вы можете варьировать ингредиенты и добавлять свои любимые овощи или зелень, чтобы придать салату свой особый вкус. Приятного аппетита!