Сладкие и ароматные сырники – идеальное блюдо для завтрака или перекуса в любое время дня. Алиса, опытная повар и любительница вкусной, домашней кухни, поделилась своим проверенным и любимым рецептом сырников. В этой статье вы найдете пошаговое руководство с фотографиями, чтобы легко и быстро приготовить свои собственные вкусные сырники.
Сырники – это традиционное русское блюдо из творога, яиц и муки. Они имеют нежную консистенцию и сладкий вкус. Есть много различных способов приготовления сырников, и рецепт Алисы является одним из самых простых и вкусных.
Чтобы начать, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- По вкусу: ванильный сахар, цедра лимона или апельсина
- По вкусу: мука для обваляния сырников
- По вкусу: масло для жарки
Шаг 1: Взбейте яйца с сахаром в большой миске. Добавьте творог и продолжайте взбивать, пока не получится однородная масса. Можете добавить ванильный сахар или цедру лимона или апельсина для добавления аромата.
Шаг 2: Постепенно добавляйте муку и тщательно перемешивайте, пока тесто не получится густым и эластичным. Возможно, вам понадобится немного больше или меньше муки, чтобы придать тесту правильную консистенцию.
Шаг 3: Отделите небольшие порции теста и скатайте из них небольшие шарики. Натрите шарики муки, чтобы они не прилипали.
Шаг 4: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Выложите сырники на сковороду и прижмите их ложкой, чтобы они были плоскими. Жарьте сырники с обеих сторон, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Шаг 5: Подавайте сырники горячими со сметаной, сиропом, вареньем или свежими ягодами. Наслаждайтесь ароматом и вкусом свежих, домашних сырников!
Теперь у вас есть рецепт сырников Алисы – простой и вкусный способ приготовить эти восхитительные домашние лакомства. Попробуйте этот рецепт сегодня и порадуйте себя и своих близких нежными, сладкими сырниками, которые станут настоящим угощением!
Рецепт сырников Алисы
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 2 яйца
- 3 ст. л. муки
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- ¼ ч. л. соли
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- В большой миске смешайте творог, яйца, сахар и соль.
- Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
- Сформируйте небольшие круглые сырники, обваляйте их в муке.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте сырники на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
- Выложите готовые сырники на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Подача:
Сырники Алисы прекрасно сочетаются с вареньем, сметаной, йогуртом или свежими ягодами. Подавайте их теплыми, чтобы насладиться нежностью и ароматом.
Приятного аппетита!
Пошаговое руководство с фото вкусных домашних сырников
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления сырников вам понадобятся:
- 500 г творога
- 3 яйца
- 3 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- немного соли
- растительное масло для жарки
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления.
Шаг 2: Приготовление теста
В большой миске смешайте творог, яйца, муку, сахар, ванильный экстракт и немного соли. Хорошо вымешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Шаг 3: Формирование сырников
Слегка смочите руки водой, чтобы тесто не прилипало к ним. Отделите небольшую порцию теста и скатайте его в шарик. Затем сплющьте шарик и сформируйте из него плоский круглый сырник. Повторите этот шаг с оставшимся тестом.
Шаг 4: Жарка сырников
В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Поставьте сырники на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки. Это займет около 2-3 минут на каждую сторону.
Шаг 5: Подача и наслаждение
Готовые сырники украсьте по желанию свежими ягодами, клубникой или сиропом. Подавайте их теплыми. Наслаждайтесь вкусными домашними сырниками в кругу семьи и друзей!
Приятного аппетита!