Школьная пицца – это идеальное блюдо для тех, кто любит ароматные и сочные итальянские пироги, но не хочет тратить много времени на приготовление. У каждого из нас есть свои воспоминания о школьной столовой, где подают самую вкусную пиццу – хрустящую корочку, томатный соус и обилие начинки. Теперь вы можете попробовать приготовить этот шедевр прямо у себя дома.
Вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, дрожжи, соль, сахар, вода, оливковое масло, помидоры, сыр, орегано и любая добавка по вашему выбору. Не пугайтесь списка – эти ингредиенты вы всегда найдете в вашей кухне или в ближайшем супермаркете.
Прежде всего, тщательно просеите муку в большую миску, добавьте немного соли и сахара, чтобы придать пицце неповторимый вкус. В отдельной небольшой ёмкости растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды и дайте им активироваться на несколько минут. Укажите дополнение – можно выбрать оригинальный соус из помидоров или свою собственную комбинацию.
Рецепт школьной пиццы
Ингредиенты:
- 250 граммов муки
- 7 граммов сухих дрожжей
- 150 миллилитров теплой воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 200 граммов томатного соуса
- 200 граммов моцареллы, натертой на крупной терке
- Дополнительные ингредиенты на ваше усмотрение (колбаса, грибы, помидоры, оливки, перец)
Пошаговая инструкция:
- Смешайте муку, сухие дрожжи и соль в большой миске.
- Добавьте теплую воду и растительное масло в миску с мукой. Замешайте тесто до однородности.
- Перенесите тесто на чистую рабочую поверхность и вымешивайте его около 5-ти минут до получения эластичной консистенции. Если тесто слишком липкое, посыпьте немного муки.
- Сформируйте шар из теста и поместите его обратно в миску. Накройте миску чистым полотенцем и оставьте тесто на примерно 1 час, пока оно не удвоится в размере.
- Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
- Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую часть на плоской поверхности, посыпанной мукой, до толщины примерно 0,5 сантиметра.
- Перенесите тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Намажьте томатным соусом каждое пирожное тесто, оставляя небольшую границу без соуса по краю.
- Поставьте пиццы в духовку и готовьте их около 12-15 минут или до золотистого цвета на верхней части и хрустящего дна.
- Выньте пиццы из духовки и посыпьте их натертой моцареллой.
- Добавьте дополнительные ингредиенты по вашему вкусу.
- Поставьте пиццы обратно в духовку и готовьте еще 5-7 минут, пока сыр не растает и начнет плавиться.
- Извлеките пиццы из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.
Вот и все! Теперь вы можете насладиться свежей домашней школьной пиццей. Приятного аппетита!
Ингредиенты и оборудование
Для приготовления школьной пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 300 граммов муки | 20 граммов дрожжей | 180 мл теплой воды |
| 2 столовые ложки оливкового масла | 1 чайная ложка соли | 1 чайная ложка сахара |
| 200 граммов томатного соуса | 200 граммов твердого сыра | 100 граммов колбасы |
| 100 граммов грибов | 1 шт. помидор | 1 шт. болгарский перец |
| Специи по вкусу: орегано, базилик, перец |
Также вам понадобится следующее оборудование:
- Плоская доска для раскатки теста
- Раскатка или просто валик
- Деревянная лопатка для выпекания
- Духовка или печь
Приготовление теста
Для приготовления вкусного школьного пиццы вам потребуется готовить тесто прежде всего. Вот пошаговая инструкция:
| Шаг 1: | В большой миске смешайте 1 кг пшеничной муки, 2 столовые ложки сухих дрожжей, 1 столовую ложку соли. |
| Шаг 2: | Добавьте 4 столовые ложки оливкового масла и 600 мл теплой воды. |
| Шаг 3: | Тщательно замесите тесто, пока оно не станет эластичным и не отстанет от рук. При необходимости добавьте еще муки или воды. |
| Шаг 4: | Покройте миску с тестом чистой тканью и оставьте на 1-2 часа, чтобы тесто подошло и увеличилось в размере. |
| Шаг 5: | После подхода теста, нажмите на него рукой, чтобы вытолкнуть воздух, затем выложите на стол и разделите на несколько равных частей. |
| Шаг 6: | Раскатайте каждую часть теста в форме круга или прямоугольника, чтобы добавить начинку и испечь в дальнейшем. |
Научите детей
Важно научить детей следовать инструкциям и быть осторожными при работе с ножом и горячей печью. Расскажите им о правилах гигиены и предупредите о возможных опасностях.
Предложите детям подобрать свои любимые ингредиенты для пиццы: разные виды сыра, мясо, овощи и соусы. Пусть они экспериментируют с вкусами и придумывают свои уникальные комбинации.
Вовлеките детей в процесс приготовления пиццы, давая им возможность выполнять простые задачи, такие как нарезка овощей или укладка ингредиентов на тесто. Поощряйте их творческие и кулинарные идеи.
После приготовления пиццы, дайте детям возможность показать свою работу и поделиться своими впечатлениями. Приятное общение за столом поможет укрепить связь с детьми и насладиться вкусом и ароматом домашней школьной пиццы.
Наслаждайтесь домашней пиццей
С помощью этого пошагового рецепта вы сможете приготовить аутентичную пиццу, наслаждаясь свежими ингредиентами и прекрасным ароматом, который будет заполнять вашу кухню.
- Шаг 1: Приготовьте тесто
- Шаг 2: Приготовьте начинку
- Шаг 3: Раскатайте тесто
- Шаг 4: Начинайте укладывать начинку
- Шаг 5: Печь и наслаждаться
В большой миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи. Добавьте воду и оливковое масло, замешивая, пока не получится упругое тесто. Оставьте его на 1-2 часа, чтобы поднялось.
Пока тесто поднимается, нарежьте свежие овощи, такие как помидоры, грибы, лук, сладкий перец. Также натрите сыр на терке. Приготовьте оливковое масло с травами и чесноком для дополнительного вкуса.
После того, как тесто поднялось, разделите его на несколько шариков. Раскатайте каждый шарик на плоской поверхности, чтобы получился тонкий и ровный корж.
Равномерно распределите оливковое масло с травами и чесноком по всей поверхности коржа. Затем добавьте приготовленные овощи и щедрую порцию сыра.
Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов. Положите приготовленные пиццы на противень и запекайте их до золотистого цвета в течение 10-15 минут. Когда пицца готова, нарежьте ее на кусочки и наслаждайтесь домашним вкусом прямо у себя дома.
Теперь у вас есть все необходимые инструкции для приготовления домашней пиццы. Пусть ваша кухня наполняется ароматом свежей выпечки, а вы получаете удовольствие от каждого грызка этой аппетитной итальянской классики. Наслаждайтесь каждым кусочком!