Перед вами один из самых уникальных и вкусных рецептов приготовления ребер оленя на газу в казане. Это блюдо отличается простотой приготовления, а его неповторимый вкус точно покорит ваши вкусовые рецепторы. Сочные и нежные кусочки мяса оленя, приготовленные на открытом огне, обладают особой ароматностью и непередаваемой мягкостью.
Один из основных секретов этого рецепта - правильная подготовка мяса перед приготовлением. Ребра оле
Рецепт приготовления ребер оленя на газу в казане
Ингредиенты:
- 1 кг ребер оленя
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 2 столовых ложки подсолнечного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зелень и лимон для подачи
Приготовление:
- Ребра оленя промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- В казане разогрейте масло на газовой плите.
- Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте ребра оленя, обжарьте с обеих сторон до зарумянивания.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Закройте казан крышкой и готовьте на среднем огне около 2 часов до мягкости мяса.
- Периодически проверяйте, чтобы мясо не пригорело, при необходимости добавляйте небольшое количество воды.
- Подавайте ребра оленя на газу в казане горячими, украсив зеленью с лимоном.
Приятного аппетита!
Простой способ приготовления
Вам потребуются следующие ингредиенты:
- ребра оленя - 1 кг
- лук - 2 шт
- чеснок - 4 зубчика
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Шаги приготовления:
- Нарежьте ребра оленя на порционные куски.
- Почистите и нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте казан на газу и добавьте немного растительного масла.
- Выложите ребра оленя, лук и чеснок в казан. Посолите и поперчите по вкусу.
- Тушите ребра оленя на среднем огне до готовности, периодически помешивая.
- Когда ребра оленя станут мягкими и сочными, выключите газ и дайте блюду немного отдохнуть.
Простой способ приготовления ребер оленя на газу в казане позволяет получить вкусное и нежное блюдо. Подавайте его с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом дикого мяса.
Вкусный рецепт
Ингредиенты:
| Ребра оленя | 1.5 кг |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Лук | 2 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Растительное масло | для жарки |
| Вода | по необходимости |
Инструкции:
- Специи: соль и перец, смешайте в небольшой миске.
- Очистите и нарежьте лук полукольцами, морковь нарежьте кубиками, а чеснок мелко нарубите.
- Ребра оленя вымойте в холодной воде и нарежьте на порции по 4-5 ребер.
- Смажьте ребра смесью соли и перца со всех сторон.
- Разогрейте казан на среднем огне, добавьте немного растительного масла.
- Обжарьте ребра на газу до золотистого цвета с обеих сторон.
- Добавьте лук, морковь и чеснок в казан, продолжайте жарить, помешивая, пока овощи не станут мягкими и ароматными.
- Добавьте воду в казан до половины высоты ребер, накройте казан крышкой и варите на медленном огне примерно 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким и отделяющимся от кости.
- Подавайте ребра оленя на газу в казане горячими с гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим простым и вкусным рецептом приготовления ребер оленя на газу в казане и порадуйте себя и своих близких восхитительным блюдом из дичи.