Рецепт лапши терияки с куриной грудкой — легкое и вкусное блюдо для идеального ужина

Лапша терияки с куриной грудкой - это вкусное и сытное блюдо, которое впечатлит даже самого изысканного гурмана. Основной ингредиент - нежная куриной грудка, приготовленная в традиционном японском соусе терияки. Это блюдо отлично сочетается с воздушной лапшой из пшеничной муки, овощами и ароматными специями.

Лапша терияки с куриной грудкой отличается своей легкостью и простотой в приготовлении. Для этого рецепта вам потребуется всего лишь несколько ингредиентов и минимальное количество времени. Готовьте эту восхитительную лапшу для семейного обеда или ужина - и удивите своих близких нежной текстурой куриного мяса и богатым вкусом соуса терияки.

Внешний вид этого блюда имеет гармоничный сочетание ярких красок и текстур - золотистая лапша, сочное куриное мясо и овощи, окутанные блестящей пленкой японского соуса. При подаче на стол такая лапша сразу же привлечет внимание и заставит наслоить эту фотогеничность на вкус.

Рецепт лапши терияки с куриной грудкой

Чтобы приготовить лапшу терияки с куриной грудкой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриной грудки, нарезанной тонкими полосками
• 200 г лапши удон
• 1 большая морковь, нарезанная соломкой
• 1 крупный огурец, нарезанный тонкими пластинами
• 1 маленький перец чили, измельченный
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки терияки соуса
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Кунжут для украшения

И вот как приготовить это блюдо:

1. Подготовьте все ингредиенты, нарежьте курицу и овощи.
2. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения. Добавьте лапшу удон и варите согласно инструкции на упаковке.
3. В сковороде разогрейте кунжутное и растительное масло, добавьте чеснок и перец чили. Обжаривайте на среднем огне в течение 1-2 минут.
4. Добавьте куриную грудку в сковороду и обжаривайте до готовности, периодически помешивая. Приправьте соевым и терияки соусом, солью и перцем по вкусу.
5. Добавьте нарезанную морковь и огурец в сковороду и готовьте еще 2-3 минуты до мягкости овощей.
6. Откиньте лапшу удон на дуршлаг, затем добавьте в сковороду соус и овощи. Перемешайте, чтобы лапша была равномерно покрыта соусом, и готовьте еще 1-2 минуты.
7. Подавайте горячую лапшу терияки с куриной грудкой, посыпанную кунжутом для украшения.

Теперь вы можете наслаждаться вкусной и полезной лапшой терияки с куриной грудкой! Приятного аппетита!

Ингредиенты для лапши терияки:

• 200 грамм куриной грудки
• 200 грамм лапши удон
• 1 большой лук
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 2 столовые ложки растительного масла для жарки
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка крахмала
• Соль и перец по вкусу

Приготовление соуса терияки:

Соус терияки можно приготовить следующим образом:

1. В миске смешайте соевый соус, мед, сок лимона, чеснок и кунжутное масло. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
2. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте приготовленный соус терияки.
3. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 3-4 минуты, пока соус не загустеет.
4. После этого соус можно приготовить сразу же добавить к куриной грудке или использовать его для маринования мяса.

Приготовление куриной грудки:

Куриную грудку можно использовать в различных блюдах, благодаря своей нежной текстуре и нейтральному вкусу. Чтобы приготовить ее идеально, следуйте этим простым шагам:

Шаг 1: Подготовьте куриную грудку, удалите кожу и жир. Ополосните грудки под холодной водой и высушите на бумажном полотенце.

Шаг 2: Можно нарезать куриную грудку на кусочки нужного размера или оставить ее целой.

Шаг 3: Проткните куриную грудку в нескольких местах вилкой или зубочисткой. Это позволяет маринаду проникнуть в мясо равномерно и придает готовому блюду еще больший вкус.

Шаг 4: Приготовьте маринад или соус для обработки куриной грудки. Вы можете выбрать любимый рецепт или использовать готовый терияки соус.

Шаг 5: Поместите куриную грудку в маринад или соус и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.

Шаг 6: Перед приготовлением выньте куриную грудку из маринада и дайте ей чуть подсохнуть. Это поможет образовать аппетитную корочку при жарке или запекании.

Шаг 7: Приготовьте куриную грудку по выбранному рецепту: можно запечь в духовке, обжарить на сковороде или приготовить на гриле. Время готовки зависит от толщины куриной грудки и способа приготовления.

Правильное приготовление куриной грудки позволит сохранить ее сочность и нежность. Это важный шаг при создании вкусных блюд с этим ингредиентом.

Приготовление лапши:

1. В большой кастрюле пр Bring a large pot of water to a boil. В это время приготовьте соус.

2. Готовим соус:

В небольшой кастрюле смешайте соевый соус, мед, чеснок и имбирь. Поставьте на средний огонь и варите 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Удалите с огня и оставьте соус в стороне.

3. Готовим курицу:

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Добавьте куриную грудку и обжарьте 6-8 минут, периодически переворачивая, пока мясо не станет золотистым и полностью приготовится.

4. Готовим лапшу:

Погрузите лапшу в кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке до готовности. Обычно это занимает около 5 минут. Откиньте лапшу на дуршлаг, промойте холодной водой и отставьте в сторону.

5. Смешиваем все вместе:

Верните курицу на сковороду и добавьте приготовленный соус. Добавьте лапшу и тщательно перемешайте, чтобы лапша равномерно покрылась соусом и обжаренной курицей. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы всё гревелось и сочетались вкусы.

6. Готовую лапшу терияки подавайте немедленно.

Подача и подача блюда:

Лапшу можно предложить к столу в специальных размеренных мисках, чтобы каждый гость имел возможность собирать блюдо по своему вкусу и добавлять столько ингредиентов, сколько нужно для полного насыщения. Не забудьте на столе предоставить кисло-сладкий соус, который хорошо гармонирует с ароматным соусом терияки.

Если у вас осталась лапша, можно сохранить ее в холодильнике в герметичной таре. Перед подачей разогрейте лапшу в микроволновой печи или на сковороде, добавив в него немного воды или соуса терияки. Также можно добавить свежие овощи или мясо для приготовления второго блюда.