Рецепт кабачковых шашлычков с ароматной приправой — удивите гостей гриль-вечеринки!

Великолепный, сочный, ароматный... шашлычок! Какое летнее обеденное застолье обходится без этого угощения, которое приготовлено на открытом огне? И если вы хотите порадовать своих гостей на гриль вечеринке нестандартным, но очень вкусным блюдом, то обратите внимание на рецепт кабачковых шашлычков.

Кабачки - это нежный и полезный овощ, который идеально подходит для гриля. Они быстро готовятся, не требуют сложных ингредиентов и прекрасно сочетаются с различными специями и приправами. Благодаря особенностям структуры и вкуса кабачков, они на гриле приобретают легкий аромат и нежную текстуру, которая буквально тает во рту.

Для приготовления кабачковых шашлычков понадобятся свежие и сочные кабачки, которые лучше выбирать маленького размера. Необходимо также приготовить приправу, которая придаст шашлычкам неповторимый вкус и аромат. Мы предлагаем использовать микс специй, состоящий из розмарина, базилика, чеснока, лимонной цедры и черного перца. Эта приправа отлично подчеркнет натуральный вкус кабачков и сделает шашлычки по-настоящему уникальными и аппетитными.

Рецепт кабачковых шашлычков

Ингредиенты:

• 2 крупных кабачка
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 красный лук
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу
• Свежие зелень и перечные листья для украшения

Инструкции:

1. Подготовьте овощи: вымойте их, очистите от кожуры и удалите семена из перцев. Нарежьте кабачки, перцы и лук на средние кусочки.
2. Приготовьте маринад: в миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Натрите овощи этой смесью и оставьте на маринование в холодильнике на 30 минут.
3. Потом насаживайте овощи на шампуры или деревянные шпажки, чередуя разные овощи для красоты. Оставьте немного маринада для покрытия шашлычков во время готовки.
4. Разогрейте гриль и поместите шашлычки на горячую решетку. Готовьте их по 3-5 минут с каждой стороны, периодически переворачивая и поливая маринадом.
5. Кабачковые шашлычки готовы, когда овощи станут мягкими и получат золотистый оттенок.
6. Подайте шашлычки на большой тарелке, украсив зеленью и перечными листьями. Приготовленные кабачковые шашлычки можно подавать горячими или холодными.

Наслаждайтесь ароматными и сочными кабачковыми шашлычками на гриль вечеринке или любом другом мероприятии. Приятного аппетита!

Подготовка сочной начинки

Для приготовления сочной начинки для кабачковых шашлычков вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг свежих кабачков;
• 2 крупных луковицы;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 свежий перец (по желанию);
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 пучок свежей зелени (петрушка, базилик или кинза);
• соль и перец по вкусу.

Шаг 1: Нарежьте кабачки, лук и перец крупными кусками.

Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.

Шаг 3: Обжарьте лук и чеснок до золотистого состояния, затем добавьте кабачки и перец.

Шаг 4: Готовьте начинку до мягкости кабачков, периодически помешивая. Это займет примерно 10-15 минут.

Шаг 5: Добавьте мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу, и тушите еще 2-3 минуты.

Шаг 6: Подготовленная начинка готова для использования в кабачковых шашлычках.

Готовим кабачковые шашлычки

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка;
• 1 красный перец;
• 1 желтый перец;
• 1 красный лук;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Для ароматной приправы:
• 1 чайная ложка орегано;
• 1 чайная ложка базилика;
• 1 чайная ложка тимьяна;
• 1/2 чайной ложки куркумы;
• 1/2 чайной ложки карри.

Приготовление:

1. Нарежьте кабачки, перец и лук на кусочки примерно одинакового размера.
2. В миске смешайте растительное масло, соль, перец и ароматные приправы.
3. Добавьте нарезанные овощи в миску и хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно пропитались приправами.
4. Нанизывайте овощи на шампуры.
5. Разогрейте гриль и поместите шашлычки на грильную решетку.
6. Жарьте шашлычки на гриле до готовности, периодически переворачивая, примерно 10-15 минут.
7. Подавайте кабачковые шашлычки горячими к столу.

Теперь вы можете удивить своих гостей на гриль вечеринке вкусными и ароматными кабачковыми шашлычками. Приятного аппетита!

Создаем ароматную приправу

• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 1 столовая ложка сушеного базилика
• 1 столовая ложка сушенного тимьяна
• 1 столовая ложка сушенного розмарина
• 1 столовая ложка сушенного чеснока
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 2 столовые ложки оливкового масла

Для приготовления приправы необходимо смешать все сухие ингредиенты в миске, добавить оливковое масло и тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Готовую ароматную приправу можно хранить в стеклянной банке в прохладном и сухом месте до 2-х месяцев. Перед использованием приправы, рекомендуется ее аккуратно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Теперь, когда вы знаете, как создать ароматную приправу, вы готовы приготовить вкуснейшие кабачковые шашлычки и порадовать своих гостей на гриль вечеринке! Не забудьте приправить шашлычки этой ароматной смесью и наслаждаться неповторимым вкусом!

Удивляем гостей гриль вечеринки

Кабачковые шашлычки - это отличная альтернатива мясным блюдам, особенно для вегетарианцев и людей, следящих за своим здоровьем. Готовить их очень просто, а результат всегда радует.

Для приготовления шашлычков вам понадобится:

Сначала приготовьте приправу. Для этого в миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты полностью соединились.

Затем нарежьте кабачки, лук и сладкий перец на кусочки среднего размера. После этого выложите овощи на шампуры, чередуя их так, чтобы получилась красивая композиция.

Теперь остается только смазать шашлычки приправой и отправить на гриль. Жарьте их на среднем огне, периодически переворачивая, пока овощи не станут мягкими и ароматными.

Готовые кабачковые шашлычки подайте на стол горячими, украсив зеленью и ломтиками лимона. Удивите ваших гостей этим здоровым и вкусным блюдом и создайте яркие воспоминания о великолепной гриль вечеринке!