Грудка – это одна из самых универсальных частей курицы, которая станет прекрасным основанием для разнообразных блюд. Сегодня мы предлагаем вам попробовать рецепт грудки в сметанном соусе. Это блюдо отличается нежной и сочной мякотью куриного мяса и ароматным соусом.
Приготовление грудки в сметанном соусе не займет у вас много времени и просто в исполнении даже для начинающих кулинаров. Готовиться это блюдо так просто, что вы с легкостью справитесь с этой задачей. Грудка в сметанном соусе подойдет для семейного обеда или ужина и станет отличной альтернативой обычным куриной котлетам.
Мякоть грудки, пропитанная сливками сметанного соуса, приобретет нежный и бархатистый вкус. Готовое блюдо будет отлично сочетаться с гарниром из картофельного пюре или отварного риса. Рецепт грудки в сметанном соусе – это прекрасный способ приготовить быстрый и вкусный ужин для всей семьи!
Грудка в сметанном соусе: быстро и вкусно
Для приготовления вам понадобится:
- 2 крупных куриных грудки
- 200 г сметаны
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Грудку рекомендуется предварительно почистить от пленки и излишнего жира. Затем нарежьте ее на не очень тонкие кусочки.
В сковороде на среднем огне разогрейте небольшое количество масла. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его до золотистости.
Добавьте к луку кусочки грудки, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте до полной готовности на среднем огне, иногда помешивая.
Когда грудка будет готова, приготовьте соус. Для этого смешайте сметану с пропущенным через пресс чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу.
Готовую грудку полейте сметанным соусом и перемешайте. Подайте блюдо горячим с гарниром по вашему выбору.
Грудка в сметанном соусе готова! Насладитесь ее нежным вкусом и аппетитным ароматом вместе с вашими близкими.
Преимущества приготовления грудки в сметанном соусе
- Быстрота приготовления. Грудка в сметанном соусе можно приготовить всего за 30 минут. Это идеальное блюдо для занятых людей, которые хотят получить полноценный и вкусный ужин без лишних хлопот;
- Нежность и сочность мяса. Грудка куриного мяса в сочетании со сметанной подливой получается невероятно нежной и сочной. Сметанный соус придает мясу особый аромат и делает его очень мягким;
- Простота рецепта. Приготовить грудку в сметанном соусе не составит труда даже у неопытного кулинара. Рецепт не требует сложных ингредиентов и долгой подготовки;
- Вариативность. Грудку в сметанном соусе можно подавать с разными гарнирами: картофельным пюре, рисом, овощами и др. Также можно добавлять различные специи и приправы для изменения вкусовых нот;
- Полезность. Грудка куриного мяса является источником полезных для организма веществ - белка, витаминов и минералов. Также сметанный соус содержит кальций и пробиотики, способствующие здоровой микрофлоре кишечника.
Рецепт грудки в сметанном соусе
Для приготовления грудки в сметанном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 куриных грудки;
- 200 грамм сметаны;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль, черный перец - по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаги приготовления:
- Разрежьте грудки пополам, чтобы получить 4 порции. Посолите и поперчите каждую сторону грудок.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте каждую сторону грудок до золотистого цвета и готовности (около 5-6 минут с каждой стороны).
- Пока грудки жарятся, приготовьте соус. Для этого смешайте сметану с пропущенным через пресс чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Когда грудки готовы, снимите их с огня и приготовьте соус. Постепенно добавляйте соус на сковороду с грудками, перемешивая, чтобы каждая грудка была полностью покрыта соусом.
- Передайте готовые грудки с соусом на тарелку. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!