Гороховый суп – это одно из самых популярных и простых блюд, которые можно приготовить дома. Он отлично подойдет для тех, кто хочет насладиться вкусным и сытным обедом или ужином. Гороховый суп – это не только вкусно, но и полезно. Горох содержит много белка и клетчатки, а также множество витаминов и микроэлементов, которые полезны для нашего здоровья.
Готовить гороховый суп очень просто и быстро. Для приготовления потребуется несколько основных ингредиентов: горох, морковь, лук, соль и специи по вкусу. Для того чтобы суп получился более насыщенным, можно добавить картошку или мясо. Готовить суп следует в несколько этапов. Сначала необходимо отварить горох до готовности, затем добавить к нему нарезанную морковь и лук. Далее нужно довести суп до кипения, посолить и добавить специи. Все ингредиенты следует варить вместе до готовности. Гороховый суп можно подавать горячим с хлебом или крутоными.
Гороховый суп – это прекрасный вариант для приготовления дома. Он не только вкусный и сытный, но и полезный. Гороховый суп можно приготовить на ужин или обед, он станет отличным выбором для всей семьи. Попробуйте приготовить гороховый суп по нашему рецепту – вы не пожалеете!
Рецепт горохового супа: вкусное блюдо
Вот основные ингредиенты, которые понадобятся:
- 300 г гороха
- 1 литр воды
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 стебля сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Для приготовления супа, сперва необходимо замочить горох на несколько часов или на всю ночь. После этого, горох нужно промыть и убрать все камней и посторонние предметы.
Затем в большой кастрюле нагреть растительное масло и обжарить нарезанный лук и морковь до золотистого цвета. Добавить нарезанный сельдерей и чеснок и готовить еще несколько минут.
Далее добавить горох в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения и варить на среднем огне около 1-2 часов, пока горох не станет мягким.
Когда горох будет готов, можно измельчить суп с помощью блендера или перелить его частично в блендер и измельчить половину супа, а затем смешать с остальным.
Наконец, приправить суп солью и перцем по вкусу. Подавать гороховый суп горячим, можно добавить свежие зелень и сухарики.
Приятного аппетита!
Приготовление горохового супа в домашних условиях
Вот простой и быстрый рецепт приготовления горохового супа:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Горошек зеленый | 200 г |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Картофель | 2 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
1. Горох замочить в холодной воде на несколько часов.
2. Слить воду и залить свежей холодной водой, добавить горошек и поставить на медленный огонь.
3. Лук и морковь нарезать мелко и добавить в гороховый суп.
4. Очистить картофель и нарезать кубиками, добавить в суп.
5. Варить суп до готовности овощей и гороха, примерно 30-40 минут.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Готовый гороховый суп посыпать зеленью и подавать горячим.
Приятного аппетита!