Рецепт гнезда с фаршем на сковороде для всей семьи — вкусное блюдо

Гнездо с фаршем - это простое и вкусное блюдо, которое приготовить на сковороде очень быстро и легко. Это идеальный вариант для семейного ужина, когда хочется накормить неживыми камнями всех домочадцев. В это гнездо с фаршем можно добавить разные ингредиенты - овощи, специи, сыр - так что вариантов приготовления может быть множество. Читайте наше описание рецепта и воплощайте его в жизнь!

Для гнезда с фаршем на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты: фарш (куриный, говяжий или свиной - на ваш выбор), лук, грибы, яйца, сливки, соль, перец, зелень. Если у вас есть остатки от вчерашнего фарша, то использование их в этом блюде - отличная идея!

Превращение этих ингредиентов в готовое гнездо с фаршем - дело пары шагов. Сначала в большой сковороде, смазанной сливочным маслом или растительным маслом, обжарьте лук и грибы до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и тушите его, пока фарш не станет подрумяненным.

Ингредиенты для гнезда с фаршем:

Для приготовления гнезда с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм фарша (говяжего или свиного);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки панировочных сухарей;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Также можно добавить по желанию следующие ингредиенты:

• 100 грамм твердого сыра;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 сладкий перец;
• зелень (укроп, петрушка) для украшения.

Собрав все необходимые ингредиенты, вы готовы к приготовлению вкусного гнезда с фаршем на сковороде, которое порадует всю вашу семью!

Шаг 1: Приготовление начинки для гнезда с фаршем:

Ингредиенты:

• 500 г свиного фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 морковь;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Инструкции:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками и измельчите чеснок.
2. Морковь тщательно перемойте и натрите на терке.
3. В сковороде нагрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте чеснок и морковь, перемешайте и обжаривайте еще несколько минут до мягкости.
5. Переложите обжаренные овощи в большую миску и дайте им остыть.
6. Когда овощи остынут, добавьте свиной фарш, соль и перец по вкусу.
7. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная начинка.

Теперь ваша начинка для гнезда с фаршем готова и вы можете переходить к следующему шагу в приготовлении этого вкусного блюда.

Шаг 2: Приготовление теста для гнезда:

Для приготовления теста для гнезда необходимо:

1. 300 грамм муки.
2. 100 грамм сливочного масла.
3. 2 яйца.
4. Половину чайной ложки соли.
5. Половину столовой ложки сахара.
6. Половину стакана теплой воды.

1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар.

2. Добавьте сливочное масло и вручную растерите его с мукой, пока не получится крупные крошки.

3. В отдельной миске взбейте яйца, а затем добавьте их в миску с мукой и маслом.

4. Постепенно добавляйте теплую воду, постоянно перемешивая массу, пока не получится эластичное тесто.

5. Выложите тесто на стол и хорошо вымешайте его руками до гладкости.

6. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и оставьте на 30 минут для отдыха.

Шаг 3: Формирование гнезд с фаршем:

1. Возьмите приготовленные картофельные гнезда и осторожно начните формировать их, разделяя края картофельных кругов пальцами.

2. Наполните каждое гнездо небольшим количеством приготовленного фарша. Убедитесь, что фарш равномерно распределен по всей поверхности гнезда.

3. Придайте гнездам форму, аккуратно сжимая края картофельных кругов, чтобы фарш оставался внутри. Постарайтесь сделать гнезда прочными и ровными.

4. Переверните гнезда на другую сторону и аккуратно разложите их на нагретую сковороду со сливочным маслом.

5. Обжаривайте гнезда с фаршем на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Поворачивайте их при необходимости, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

6. Готовые гнезда с фаршем можно подавать на стол в горячем виде. Приятного аппетита!

Шаг 4: Приготовление гнезда с фаршем на сковороде:

Для приготовления гнезда с фаршем на сковороде потребуется установить сковороду на средний огонь и добавить в неё немного растительного масла. Разогреть масло до тех пор, пока оно не станет горячим.

Формирование гнезда. Возьмите готовую порцию фарша и аккуратно разделите его на необходимое количество кусочков. Сформируйте каждый кусочек в плоский, округлый котлету.

Выложите котлеты на сковороду, оставляя некоторое расстояние между ними, чтобы они не склеились в процессе приготовления. Отправьте сковороду с котлетами на огонь и пожарьте каждую сторону котлеты до золотистого цвета. Обратите внимание, что для получения красивой корочки котлеты необходимо переворачивать только один раз.

Проверьте готовность каждой котлеты, надавив на неё. Если она упругая, то котлета готова. Если же она сырая или слишком мягкая, продолжайте готовить до тех пор, пока они не станут готовыми.

После готовности гнезда с фаршем, уберите их со сковороды и выложите на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир. Повторите процесс приготовления оставшейся части фарша.

Гнезда с фаршем на сковороде готовы к подаче. Приятного аппетита!

Шаг 5: Подача и сервировка гнезда с фаршем:

Готовое гнездо с фаршем можно подавать к столу сразу после приготовления. Оно отлично сочетается с свежей зеленью, такой как петрушка или укроп. Пожалуйста, обратите внимание, что готовый продукт будет очень горячим, так что используйте кухонные принадлежности для сервировки.

Чтобы блюдо выглядело аппетитно, можно украсить его тонкими ломтиками свежих огурцов или помидоров. Также можно добавить нежный сливочный соус или острый соус, в зависимости от предпочтений каждого члена семьи.

Гнездо с фаршем лучше всего подавать в качестве основного блюда, дополненного салатом из свежих овощей или картофельными дольками. Наслаждайтесь вкусной и сытной горячей закуской в кругу семьи или гостей!

Благодаря сочному фаршу, нежному сыру и ароматным специям, гнездо приобретает неповторимый вкус и аппетитный аромат. Возможность добавлять внутрь гнезда различные ингредиенты позволяет экспериментировать и создавать новые, уникальные вариации этого блюда.

Приготовление гнезда с фаршем на сковороде - это быстрый и простой способ приготовить сытный и вкусный ужин или обед для всей семьи. Блюдо можно подавать горячим, а также холодным, в качестве закуски на праздничных столах. Гнездо обязательно понравится как взрослым, так и детям.

Возьмите на себя роль повара и испеките это аппетитное гнездо. Ваши близкие оценят ваше кулинарное мастерство и будут рады каждый раз, когда вы подадите им это восхитительное блюдо. Не откладывайте приготовление гнезда на потом - попробуйте его на сковороде прямо сейчас!