Нутелла – итальянский шоколадно-ореховый крем, который завоевал сердца любителей десертов по всему миру. Он идеально сочетается с тостами, булочками, печеньем, а также может быть использован в рецептах тортов или пирожных. Но, к сожалению, покупная нутелла часто содержит искусственные добавки, консерванты и избыточное количество сахара.
Однако, сделать домашнюю нутеллу очень просто! Она не только вкуснее и полезнее, но и позволяет контролировать количество добавляемых ингредиентов. Вам потребуется всего несколько натуральных продуктов и блендер, чтобы насладиться этим нежным шоколадным удовольствием.
Итак, приступим к приготовлению настоящей домашней нутеллы!
Рецепт домашней нутеллы:
Вам понадобится:
- 1 стакан лесного ореха;
- 1 стакан молотых фундуков;
- 1/2 стакана сахарной пудры;
- 1/4 стакана какао-порошка;
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
- 1/4 чайной ложки соли;
Инструкция:
1. Положите лесной орех и фундук в блендер и измельчите их до состояния мелкой крошки.
2. Добавьте в блендер сахарную пудру, какао-порошок, ванильный экстракт и соль.
3. Включите блендер и продолжайте его работу, пока смесь не станет гладкой и однородной.
4. Переложите полученную нутеллу в стеклянную банку или контейнер с крышкой и аккуратно закройте.
А теперь наслаждайтесь своей домашней нутеллой! Она отлично подойдет для наполнения пирожных, тостов или просто для обожания на ложке прямо из банки. Приятного аппетита!
Простой способ приготовления
Для приготовления домашней нутеллы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 гр. лесных орехов;
- 200 гр. молочного шоколада;
- 200 гр. сгущенного молока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- щепотка соли.
Шаги для приготовления нутеллы:
- Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките лесные орехи в течение 10-12 минут. Оставьте орехи остыть.
- Измельчите орехи в мелкую крошку в блендере или с помощью погружного блендера.
- Растопите молочный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи до полного плавления.
- Добавьте в плавленый шоколад сгущенное молоко, растительное масло, ванильный экстракт и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте измельченные лесные орехи в шоколадную смесь и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
- Перелейте нутеллу в стеклянную банку или контейнер и храните в холодильнике.
Теперь вы готовы наслаждаться вкусной и ароматной домашней нутеллой! Нежный шоколад с ореховым вкусом станет отличным дополнением к вашему завтраку или десерту.
Вкусный рецепт домашней нутеллы
Ингредиенты:
- 150 г орехов (лесной орех, лесной орех, фундук или комбинация)
- 150 г молочного шоколада (желательно высокого качества)
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 120 мл сливок (35% жирности)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка меда
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- ⅛ чайной ложки соли
Инструкции:
- Первым делом, следует поджарить орехи в духовке. Нагрейте духовку до 180 градусов и разложите орехи на противне. Обжаривайте их в течение 10-12 минут, пока не появится приятный аромат.
- После обжарки орехи необходимо остудить и очистить. Для этого поместите их на чистое полотенце или кухонную бумагу и аккуратно потрите, чтобы удалить кожицу.
- Охлажденные и очищенные орехи поместите в блендер или измельчителе пищевых продуктов и измельчите их до состояния муки. Если необходимо, выключайте и очищайте стенки блендера, чтобы получить равномерно помолотую текстуру.
- На «водяной бане» растопите шоколад, добавьте сливки и растительное масло. Периодически помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и шоколад полностью растаял.
- Добавьте ка