Рецепт домашнего хе из сазана — просто и вкусно для всей семьи

Хе – одно из самых популярных восточных блюд, которое пришло к нам из Китая. В классическом варианте хе готовят с использованием различных видов рыбы, но одним из самых простых и популярных вариантов является хе из сазана.

Для приготовления такого хе вам потребуется несколько ингредиентов, которые можно легко найти в любом супермаркете или рыбном магазине. Готовить хе из сазана довольно просто, а результат порадует вас нежным и ароматным супом с насыщенным вкусом рыбы.

Для начала, необходимо приготовить сам бульон. В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Затем добавьте крупно нарезанный лук, морковь, зубчики чеснока, соль и перец по вкусу. Дайте бульону закипеть и вариться на слабом огне примерно 30 минут, чтобы получить насыщенный вкус.

Как приготовить домашний хе из сазана

Для приготовления домашнего хе из сазана понадобятся следующие ингредиенты:

• сазан – 1 кг;

• лук – 2 шт;

• морковь – 2 шт;

• чеснок – 3 зубчика;

• томатная паста – 2 столовые ложки;

• растительное масло – 2 столовые ложки;

• зелень (укроп, петрушка) – по вкусу;

• соль, перец – по вкусу.

1. Сазана разделать на филе, удалить все кости и кожу. Нарезать филе кусочками.

2. Лук и морковь мелко нарезать. Чеснок измельчить или пропустить через пресс.

3. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде.

4. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и томатную пасту, тушить на медленном огне до полуготовности.

5. Отправить к овощам кусочки сазана, добавить соль и перец по вкусу. Тушить все вместе около 5-7 минут.

6. Залить рыбу стаканом воды, добавить чеснок и тушить на медленном огне еще около 10-15 минут до готовности.

7. Подавать хе из сазана горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты и необходимые продукты

Для приготовления домашнего хе из сазана вам понадобятся следующие ингредиенты:

Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты перед началом приготовления.

Приготовление домашнего хе

Для приготовления домашнего хе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сазан – 1 штукa
• Мука – 2 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Сметана – 3 столовые ложки
• Лимонный сок – 1 столовая ложка
• Зелень – по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Сазана аккуратно очистите от чешуи и внутренностей, промойте его внутри и снаружи, высушите на бумажном полотенце.
2. Смешайте муку, соль и черный перец в миске или тарелке.
3. Обваляйте сазана в получившейся смеси с обоих сторон, чтобы рыба была покрыта тонким слоем.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжарьте сазана с обеих сторон до золотистой корочки, затем снизьте огонь и продолжайте готовить рыбу до полной готовности. Учтите, что время приготовления зависит от размера и толщины сазана.
6. Для соуса смешайте сметану, лимонный сок, мелко нарубленную зелень, соль и черный перец по вкусу.
7. Подавайте готовый хе, поливая его соусом и украшая свежей зеленью.

Приятного аппетита!