Рецепт чанахи с курицей в горшочках — приготовление вкусного блюда в духовке

Чанаха с курицей в горшочках – это классическое блюдо кавказской кухни, которое можно приготовить с использованием духовки. Это традиционная кушанье с густым сочным соусом и мягкими кусочками мяса. Приготовление такой чанахи может занять некоторое время, но результат точно того стоит.

Для приготовления чанахи с курицей в горшочках понадобятся следующие ингредиенты: курица (около 500 г), лук (2 штуки), морковь (2 штуки), томаты (3 штуки), картофель (4 штуки), чеснок (4 зубчика), зелень (укроп или петрушка), специи и травы по вкусу.

Приготовление этого блюда начинается с подготовки ингредиентов: морковь и лук нарезаются кубиками, курица разделывается на кусочки, томаты очищаются и нарезаются кружочками. Затем горшочки выстелены тонкими кольцами картофеля, сверху укладывается курица, затем слои лука, моркови и томатов. Далее блюдо приправляется специями и солью, поливается чесночным соусом и запекается в духовке около 40 минут до готовности курицы и картофеля.

Готовую чанаху подают в горшочках, украшая зеленью. Такое блюдо идеально подходит для торжественного ужина или ужина для двоих. Оно обладает выразительным ароматом и неповторимым вкусом. Попробовав чанаху с курицей в горшочках, вы точно оцените великолепие кавказской кухни и захотите приготовить это блюдо снова и снова!

</p>

Рецепт чанахи с курицей в горшочках

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 3 большие морковки
• 1 большая луковица
• 3 средних картофелины
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Укроп для украшения

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты: нарежьте куриное филе кубиками, очистите и нарежьте морковь, лук и картофель тонкими полукольцами, мелко нарежьте чеснок.
2. В горшочках разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе и обжарьте до румяной корочки со всех сторон.
4. Добавьте морковь и картофель в горшочки, перемешайте. Затем добавьте чеснок и томатную пасту. Обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Приправьте специями по желанию.
6. Закройте горшочки крышкой и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на 1-1,5 часа.
7. Подавайте готовую чанаху с курицей горячей, посыпав сверху мелко нарезанным укропом.

Теперь, когда вы знаете рецепт чанахи с курицей в горшочках, вы можете смело приготовить это вкусное блюдо для себя и своих близких. Приятного аппетита!

Приготовление вкусного блюда в духовке

В духовке можно приготовить множество разнообразных блюд, которые отличаются особым вкусом и сочностью. Готовить в духовке удобно и просто, а результат всегда радует глаз и желудок.

Когда мы говорим о приготовлении в духовке, одним из самых популярных блюд является чанаха с курицей. Это ароматное, сытное и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Для приготовления чанахи с курицей в духовке вам понадобятся свежие овощи, куриная грудка, специи и, конечно же, горшочки или формы для запекания.

Процесс приготовления такой чанахи прост и не займет у вас много времени. Вы можете подготовить все ингредиенты заранее и просто дать блюду запекаться в духовке.

Перед тем как отправить чанаху в духовку, не забудьте приправить ее специями по вашему вкусу, добавить соль, растительное масло и тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

После этого разложите чанаху по горшочкам или формам для запекания и поставьте в разогретую духовку на 180 градусов. Готовьте чанаху в течение 1-1,5 часов или до полного приготовления куриной грудки и овощей.

Когда чанаха будет готова, достаньте ее из духовки и подайте к столу с горячими гарнирами или свежими овощами. Это блюдо дополнительно можно посыпать зеленью для аромата и красоты.

Приготовление вкусного блюда в духовке – это прекрасный способ разнообразить свой рацион и порадовать близких вкусным ужином или обедом. Попробуйте приготовить чанаху с курицей в духовке и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого замечательного блюда!

Ингредиенты для чанахи с курицей

Для приготовления чанахи с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Курица: 500 граммов куриного филе, по возможности без кожи.

2. Овощи: 2 моркови, 2 лука, 2 маленьких помидора и 2 сладких перца.

3. Картофель: 4 средних картофелины.

4. Бобовые: 200 граммов замоченных и слегка предварительно отваренных нута и небольшое количество красной линзы.

5. Специи: соль, перец, кориандр, зира, паприка, куркума, куриный бульонный кубик.

6. Зелень: свежая зелень петрушки и укропа для украшения и придания свежести блюду.

Приступая к приготовлению чанахи с курицей, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Заварите чай и продолжайте читать, чтобы узнать о дальнейших шагах.

Подготовка ингредиентов и приготовление блюда

Для приготовления чанахи с курицей в горшочках вам потребуются следующие ингредиенты:

Начнем с приготовления заправки для блюда. В глубокой толстостенной сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте овощи на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавьте томатную пасту и тушеные помидоры. Тушите все вместе около 5-7 минут, периодически помешивая. Затем удалите сковороду с огня и оставьте заправку в стороне.

Тем временем, подготовьте курицу. Отрежьте филе от костей и нарежьте его небольшими кусочками. Затем, очистите картофель и нарежьте его кубиками. Нарежьте чеснок мелкими кусочками.

Полученный соус с томатами и овощами вмешайте в кастрюльку или горшочки для духовки, добавьте курицу, картофель и чеснок. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.

Поставьте горшочки в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте чанаху около 60-70 минут, до готовности картофеля и курочки. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой и тут же подайте на стол.

Советы по подаче и сервировке

Когда чанаха с курицей в горшочках готова, она готова к подаче на стол. Однако, чтобы удивить своих гостей, можно использовать несколько приемов при сервировке данного блюда.

1. Подайте чанаху на отдельных приборах. Каждый горшочек с блюдом можно разложить на отдельные тарелки, чтобы каждый гость мог насладиться индивидуальным сервировкой.

2. Прикрасьте блюдо. Чанаху можно украсить нарезанными зеленью, луком или помидорами. Это добавит яркости и аппетитного вида к вашему блюду.

3. Подайте с дополнительными соусами. Чанаха с курицей идеально сочетается с остреньким соусом на основе томатов или сметаной. Поставьте на стол несколько вариантов соусов, чтобы гости могли выбрать свой.

4. Укажите, какую гарниром можно подать с блюдом. Чанаха с курицей отлично сочетается с отварным картофелем или рисом, поэтому вы можете предложить гарнир в отдельных тарелках.

5. Не забудьте о столовых приборах и полотенцах. Поставьте рядом со столом столовые приборы, нож для курочки и салфетки, чтобы гостям было удобно наслаждаться вашим блюдом.

Следуя данным советам, вы сможете удивить своих гостей и создать настоящий праздник вкуса!