Рецепт быстрого приготовления замороженного хека на сковороде всего за 15 минут

Хек – прекрасный выбор для тех, кто ценит свежий и полезный продукт. Удивительное сочетание красоты и вкуса делает его одним из самых популярных рыбных видов. Но что делать, если у вас есть только замороженный хек? Не беспокойтесь, с этим простым рецептом вы получите аппетитное блюдо всего за 15 минут!

Вам понадобится:

• 500 грамм замороженного хека;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• сок половины лимона;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• свежая петрушка для украшения.

Шаг 1:

Дайте замороженному хеку немного времени, чтобы полностью разморозиться. Затем обсушите рыбу бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнию влагу, и нарежьте ее на порционные куски.

Шаг 2:

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Посолите и поперчите кусочки хека с обеих сторон и аккуратно выложите их на сковороду. Готовьте рыбу около 3-4 минуты с каждой стороны, пока она не станет красиво золотистой и не легко отделяется от сковороды.

Шаг 3:

Добавьте чеснок и сок лимона в сковороду. Тушите хека с чесночным лимонным соусом еще 1-2 минуты, чтобы соус пропитал рыбу и придал ей свежий цитрусовый аромат.

Подавайте хека на гарнире из свежей петрушки и наслаждайтесь настоящим вкусом моря!

Ингредиенты

Для приготовления замороженного хека на сковороде вам потребуются следующие ингредиенты:

• 600 грамм замороженного хека
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Сок половины лимона
• Свежая зелень для подачи (по желанию)

Приготовление

1. Разморозите хек, положив его в холодильник на несколько часов или полностью погрузив в холодную воду на 30-40 минут.

2. Выложите размороженный хек на бумажное полотенце и просушите его.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

4. Обжарьте хек с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки.

5. Переложите рыбу на тарелку и дайте ей немного остыть.

6. Подайте замороженный хек горячим с любимым соусом и дополнительным гарниром по желанию.