Каждый из нас время от времени испытывает желание отведать что-нибудь поистине вкусное. Независимо от нашего настроения или причины, возникающей почти как из ниоткуда, такое стремление требует немедленного удовлетворения. Но что же поедать, чтобы утолить жажду вкусного, но при этом не повредить своему здоровью?
Большинство людей склонно к тому, чтобы в таких моментах просто съесть что-то сладкое или жирное. Однако, такие продукты могут не только вызывать вредные последствия, но и не давать долгосрочного чувства удовлетворения. Вместо того, чтобы доставить радость, они могут оставить после себя лишь ощущение вины или даже недовольства уже через некоторое время.
Итак, какие же продукты питания можно выбрать, чтобы удовлетворить свои вкусовые предпочтения, не принося вреда своему организму и не испытывая чувство вины? Для начала стоит отметить, что полезные продукты не обязательно должны быть скучными и неинтересными. Мир полон разнообразных альтернатив, которые позволяют сохранить вкусность и одновременно быть полезными для нашего организма.
Рецепты вкусных десертов
Банановый пирог с шоколадом и орехами
Ингредиенты:
- 3 спелых банана
- 200 г шоколада
- 150 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 50 г молотых орехов
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте муку с разрыхлителем и просейте через сито.
- В миске смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте яйца и ванильный экстракт, тщательно взбейте.
- Вилкой разомните бананы в кашицу и добавьте их в массу с маслом и сахаром. Перемешайте.
- Плавитель шоколада разомните в мелкие кусочки и добавьте к остальным ингредиентам.
- Добавьте просеянную муку и молотые орехи, аккуратно перемешайте.
- Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку на 30-40 минут.
- Готовый пирог можно подавать со сливками или шариком ванильного мороженого.
Приятного аппетита!
Шоколадное печенье с орехами
Чтобы приготовить это печенье, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм темного шоколада;
- 100 грамм масла;
- 200 грамм сахара;
- 2 яйца;
- 250 грамм муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 100 грамм грецких орехов.
Пошаговый рецепт приготовления печенья:
- Расплавьте темный шоколад на водяной бане вместе с маслом.
- Добавьте сахар и яйца в полученную массу и тщательно перемешайте.
- После этого добавьте смесь муки и разрыхлителя в тесто и продолжайте мешать до однородной консистенции.
- Измельчите грецкие орехи и добавьте их в тесто, перемешайте.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и уложите их на противень с пекарской бумагой.
- Выпекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия, примерно 10-12 минут.
- Печенье должно остыть перед подачей.
Теперь, когда вы знаете рецепт, вы можете насладиться прекрасным вкусом этого шоколадного печенья с орехами в любое время дня или угостить им своих близких и друзей. Приятного аппетита!
Ванильный чизкейк с ягодным соусом
Ничто не может сравниться с ванильным чизкейком с ягодным соусом, когда вам хочется чего-нибудь вкусненького. Этот десерт покорит ваши вкусовые рецепторы своей нежной текстурой и богатым ароматом ванили.
Ингредиенты:
- 200 г печенья "Орео"
- 80 г сливочного масла
- 500 г сливочного сыра
- 200 г сметаны
- 150 г сахара
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 3 яйца
- 300 г ягод по вашему выбору (клубника, малина, черника)
- 50 г сахара
Инструкции:
- Измельчите печенье "Орео" в блендере. Плавите сливочное масло и добавьте его к измельченному печенью, тщательно перемешайте.
- Выложите полученную смесь на дно формы для чизкейка и утрамбуйте. Отставьте в холодильник на 15-20 минут.
- Взбейте сливочный сыр, сметану, сахар и ванильный экстракт в большой миске до гладкости и однородности.
- Добавьте яйца в смесь и взбейте до тех пор, пока они полностью не впитаются.
- Вылейте полученную смесь на основу из печенья в форме для чизкейка.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут, пока чизкейк не станет прочным на ощупь и начнет легко отходить от краев.
- Оставьте чизкейк остывать в форме при комнатной температуре, затем перенесите его в холодильник на 4-6 часов или на ночь.
- Для приготовления ягодного соуса взбейте ягоды и сахар в блендере до гладкости. Процедите полученную массу через мелкое сито.
- Подавайте чизкейк с ягодным соусом, поливая его перед подачей. Приятного аппетита!
Банановое мороженое с шоколадной крошкой
Это десерт, который можно приготовить всего за несколько минут. Для начала возьми спелый банан и разрежь его на несколько кусочков. Затем положи кусочки банана в морозилку на пару часов, чтобы они заморозились.
Когда бананы полностью заморозятся, достань их из морозилки и положи в блендер. Включи блендер и взбей бананы до состояния кремообразной массы. Если хочешь, чтобы мороженое было сладким, добавь немного меда или сахара.
Для приготовления шоколадной крошки тебе понадобится темный шоколад. Разломай шоколад на небольшие кусочки и помести их в миску. Поставь миску с шоколадом на водяную баню и плавь шоколад до состояния жидкой массы.
После того, как шоколад полностью расплавится, вылей его на плоскую поверхность и охлади до комнатной температуры. Затем раздави охлажденный шоколад на мелкие кусочки.
Положи банановое мороженое в чашку и посыпь шоколадной крошкой сверху. Получится аппетитное и нежное мороженое с небольшими шоколадными кусочками, которые добавят ему текстуру и вкус.
Наслаждайся своим банановым мороженым с шоколадной крошкой в любое время дня! Этот десерт станет идеальным выбором для уютного вечера в кругу семьи или для встречи с друзьями.
Яблочный пирог с корицей и сырным кремом
Для приготовления пирога вам понадобятся свежие яблоки, мука, сахар, сливочное масло, яйца, корица и сырный крем. Начните с приготовления теста - соедините муку, сахар, сливочное масло и яйца. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Затем разделите тесто на две части - одна будет использоваться для основы пирога, а другая для его крошки. Разомните одну часть теста пальцами, чтобы получить крошку. Остальное тесто раскатайте в форму для пирога.
Теперь подготовьте начинку - нарежьте яблоки на тонкие ломтики. Посыпьте их корицей и сахаром, чтобы они стали сладкими и ароматными. Выложите яблоки на основу пирога и посыпьте сверху крошкой из теста.
Поставьте пирог в духовку на 180 градусов и выпекайте около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым и хрустящим. В это время приготовьте сырный крем - смешайте мягкий сыр с сахаром и ванильной эссенцией. По желанию, можно добавить немного цедры лимона или апельсина.
После выньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Подавайте яблочный пирог со свежим сырным кремом. Насладитесь нежным сочетанием сладости, аромата корицы и кислинки сырного крема. Это блюдо точно понравится вашим близким и гостям!
Клубничный тирамису с кофейным сиропом
Для приготовления клубничного тирамису с кофейным сиропом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 пачка печенья савоярди | 300 г свежей клубники | 250 г маскарпоне |
| 3 яйца | 100 г сахара | 250 мл кофе |
| 50 мл амаретто | соль | какао-порошок для посыпки |
Способ приготовления:
1. Приготовьте кофе и оставьте его остыть.
2. Разделите яйца на белки и желтки. В отдельной миске взбейте маскарпоне с половиной сахара до получения однородной массы.
3. В отдельной миске взбейте белки с оставшимся сахаром и щепоткой соли до образования стабильных пиков.
4. Аккуратно введите взбитые белки в массу маскарпоне. Перемешивайте медленными движениями, чтобы сохранить пышность смеси.
5. Смешайте остывший кофе с амаретто.
6. Соберите тирамису, поочередно обмакивая савоярди в кофейном сиропе и раскладывая их на дно формы. Присыпьте смесью клубники.
7. Покройте слоем маскарпоне и повторите операцию с савоярди и клубникой. Продолжайте, пока все ингредиенты не будут использованы.
8. Поставьте тирамису в холодильник на несколько часов, чтобы десерт пропитался и стал плотным.
9. Посыпьте тирамису какао-порошком перед подачей.
Советы по подаче: можно украсить тирамису свежей клубникой или положить на верхний слой дольки клубники перед посыпкой какао-порошком. Подают тирамису порционно, выкладывая его в креманки или бокалы.
