Шарлотка - это один из самых простых и популярных десертов. Однако, не всегда удается найти рецепт безмолочной шарлотки для тех, кто не употребляет молочные продукты. Но не волнуйтесь, у нас есть идеальный рецепт для вас!
Безмолочная шарлотка получается очень нежной, воздушной и ароматной. В составе используются альтернативные ингредиенты, которые обеспечат ту же текстуру и вкус, что и обычное молочное тесто. Кстати, такой вариант очень популярен среди тех, кто страдает аллергией на молоко или придерживается вегетарианского рациона.
Для приготовления безмолочной шарлотки вам понадобятся такие ингредиенты, как яйца, сахар, мука, растительное масло и разрыхлитель. Чтобы придать шарлотке особенный аромат, вы можете добавить ванильный экстракт или цедру лимона. Эти простые ингредиенты легко доступны в любом продуктовом магазине и не вызывают аллергических реакций.
Вкусный рецепт безмолочной шарлотки
Ингредиенты:
- 3 яблока;
- 200 г сахара;
- 200 г муки;
- 3 яйца;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванильного экстракта;
- щепотка соли;
- пудра для украшения.
Шаги приготовления:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Подготовьте форму для запекания: смажьте ее растительным маслом и посыпьте мукой.
- Подготовьте яблоки, очистите и нарежьте их на дольки.
- В отдельной миске смешайте яйца и сахар до получения однородной массы.
- Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли, снова хорошо перемешайте.
- Добавьте муку и разрыхлитель в яично-сахарную смесь и тщательно перемешайте до получения гладкого теста.
- Выложите яблоки в подготовленную форму, затем вылейте тесто сверху.
- Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут, до золотистого цвета и готовности.
- Проверьте готовность шарлотки, воткнув в нее деревянную шпажку - если она выходит чистой, то шарлотка готова.
- Дайте десерту немного остыть, затем посыпьте его пудрой.
Вот и все! Теперь у вас есть вкусный безмолочный десерт, который отлично подойдет для всех любителей шарлотки. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления безмолочной шарлотки
Список необходимых продуктов:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сока лимона
- Пудра для украшения (по желанию)
Примечание: Вместо яиц можно использовать заменитель яиц, подходящий для выпечки. Также можно добавить свои любимые фрукты или ягоды для разнообразия.
Приготовление безмолочной шарлотки
Для приготовления безмолочной шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- 1/4 чайной ложки соды;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 2 столовых ложки сока лимона;
- Начинка по вкусу (фрукты, ягоды, орехи и другие).
Итак, приступим к приготовлению безмолочной шарлотки:
- Взбейте яйца с сахаром до густой пены.
- Добавьте ванильный экстракт и растительное масло. Тщательно перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соль, соду и разрыхлитель.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в массу яиц и масла. Тщательно перемешивайте, чтобы не осталось комков.
- Добавьте сок лимона и еще раз хорошо перемешайте.
- Вылейте получившуюся смесь в форму для выпечки.
- Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
- Проверьте готовность шарлотки, проткнув ее зубочисткой. Если зубочистка выходит чистой, то шарлотка готова.
- Шарлотку можно подавать как самостоятельное блюдо или с добавлением начинки по вкусу. Фрукты, ягоды и орехи отлично сочетаются с десертом.
Приготовление безмолочной шарлотки не займет много времени, а результат обязательно порадует вас и ваших близких! Насладитесь вкусом и ароматом этого легкого и питательного десерта без проблем с пищеварением!