Суп с курочкой - отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Это простое и вкусное блюдо, которое подходит для любого времени года. Суп с курочкой на каждый день можно готовить по-разному, добавлять свежие овощи и специи, чтобы придать ему особый вкус.
Один из самых простых способов приготовления супа с курочкой - это варение куриного бульона с луком, морковью и сельдереем. Для начала, необходимо отварить курочку в кастрюле с водой до готовности. Затем вынуть курочку, удалить с костей и нарезать мясо.
Затем вернуть мясо обратно в кастрюлю с бульоном и добавить порезанный лук, нарезанную морковь и сельдерей. Добавить соль, черный перец и лавровый лист для придания аромата.
Варить суп на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Перед подачей, посыпать суп зеленью и можно подать с кружкой свежего хлеба.
Такой суп с курочкой будет прекрасным ужином для всей семьи. Он согреет в холодное время года и станет отличным источником белка и витаминов.
Кулинарный рецепт супа
Для начала, приготовьте все необходимые продукты. Вам понадобится курочка, картофель, морковь, лук, зелень, соль, перец. Отбросьте кожуру с курочки и разделите ее на кусочки.
Поставьте курочку на огонь в кастрюле с подходящим количеством воды. Доведите до кипения и снимите пену. Затем добавьте в кастрюлю картофель, предварительно очищенный и нарезанный небольшими кубиками. Поместите на огонь и варите до готовности картофеля.
Пока картофель варится, займитесь остальными ингредиентами. Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. После этого добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с супом.
Дайте супу довариться еще около 10-15 минут на небольшом огне. В конце добавьте соль и перец по вкусу. Посыпьте свежей зеленью – петрушкой или укропом. Подавайте горячим с кусочком свежего хлеба.
Приятного аппетита!
Простой и полезный рецепт
Для приготовления этого супа вам понадобится:
- 500 грамм куриного филе;
- 1 луковица;
- 2-3 моркови;
- 1-2 картофелины;
- 3-4 столовые ложки риса;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Шаги приготовления:
- Нарежьте курицу на небольшие кусочки, лук - кубиками, морковь и картофель - небольшими кубиками.
- Варите куриную грудку 20-25 минут в кипящей воде, добавив соль по вкусу.
- Отдельно варите рис до полуготовности.
- В ту же время обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте обжаренные овощи в суп с курочкой.
- Через 10 минут после добавления овощей добавьте картофель и варите еще 10 минут.
- В конце добавьте полуготовый рис и варите 5 минут.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Подавайте горячим, украсив зеленью.
Этот суп с курочкой получается очень ароматным и сытным. Он идеально подходит для обеда или ужина в будний день. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления супа с курочкой на каждый день вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные грудки - 2 штуки
- Картофель - 3 штуки
- Морковь - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- Чеснок - 2 зубчика
- Лавровый лист - 2 штуки
- Перец горошком - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Зелень (петрушка, укроп) - для подачи
Обратите внимание, что количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от количества порций, которые вы готовите.
Список продуктов для приготовления
Для приготовления супа с курочкой вам понадобятся следующие продукты:
1. Курица: 400 грамм мякоти куриного филе
2. Овощи: 2 моркови, 2 луковицы, 2 картофелины, 1 пастернак
3. Зелень: пучок петрушки, пучок укропа
4. Бульон: 1,5 литра куриного бульона
5. Специи: соль, черный перец, лавровый лист
6. Макароны: 100 грамм любимых макарон
Также, вы можете добавить свои любимые приправы и овощи по вкусу, чтобы приготовить суп с курочкой, идеально подходящий для вашего обеда или ужина на каждый день!
Приготовление супа
1. Подготовка ингредиентов:
Перед началом готовки обязательно подготовьте все необходимые ингредиенты. Одной из главных составляющих супа с курочкой является свежая куринная грудка, которую следует нарезать на небольшие кусочки. Также понадобятся овощи (лук, морковь, картофель, перец), зелень и специи (соль, перец, лавровый лист).
Совет: При выборе куриной грудки предпочтение отдавайте свежей и натуральной продукции.
2. Подготовка бульона:
Для готовки супа с курочкой необходимо приготовить куриный бульон. В большой кастрюле налейте холодную воду и добавьте нарезанные овощи (лук, морковь, картофель, перец), а также нежное мясо куриной грудки. Доведите до кипения на среднем огне и снимите пену, которая образуется на поверхности.
Совет: Для более насыщенного вкуса супа можно добавить в бульон лавровый лист и различные пряные травы.
3. Приготовление супа:
Когда бульон будет готов, удалите куриную грудку и разложите на тарелки. После этого добавьте нарезанный картофель в кастрюлю с бульоном и варите, пока картофель не станет мягким. Затем добавьте остальные овощи (морковь, лук, перец) и продолжайте варить до готовности.
Совет: Не переваривайте овощи, чтобы сохранить их витамины и питательность.
4. Подача:
Когда суп будет готов, разлейте его по тарелкам, добавьте нарезанную куриную грудку и посыпьте свежей зеленью. Подавайте горячим с хлебом или гренками.
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: курочку, картошку, лук, морковь, специи.
- Очистите курочку от кости и кожи, нарежьте ее на небольшие кусочки.
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
- Очистите и нарежьте картошку на кубики среднего размера.
- В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью до мягкости.
- Добавьте к картошке в кастрюлю, залейте достаточным количеством воды.
- Добавьте нарезанную курочку и приправы по вкусу.
- Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 20-30 минут.
- Проверьте готовность картошки и курочки, они должны быть мягкими.
- Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.