Поститься – это не только соответствие религиозным требованиям, но и возможность привести в порядок свое тело и душу. Одним из самых популярных блюд во время поста является плов. Однако многие могут подумать, что приготовить постный плов без мультиварки сложно. Мы развеем все сомнения и представим вам простой и вкусный рецепт пошагово, сопроводив его фото.
Главным ингредиентом постного плова являются рис и овощи. Без использования животных продуктов можно создать невероятно ароматное и сытное блюдо. Овощи, такие как морковь, лук и перец, добавляют пикантность и сочность. Ароматное сочетание специй придаст плову неповторимый вкус и запах.
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить постный плов без мультиварки шаг за шагом. Благодаря подробным фотографиям вы сможете легко повторить готовку и насладиться вкусным блюдом во время поста. Разве не замечательно?
Постный плов без мультиварки: рецепт
Ингредиенты:
- 1 крупный лук
- 2 моркови
- 2 стакана риса
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка специй (куркума, кориандр, паприка)
- соль по вкусу
- 200 граммов изюма (опционально)
Приготовление:
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь и обжаривать вместе с луком 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
- Добавить рис и специи, хорошо перемешать.
- Залить рис кипящей водой, чтобы вода покрыла рис на 1 палец. Посолить по вкусу.
- Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить плов на медленном огне около 20 минут, пока вся вода не впитается рисом.
- Если вы любите сладкий плов, добавьте изюм за 5 минут до окончания готовки.
- Подавать горячим.
Постный плов без мультиварки готов!
Постный плов: ингредиенты и приготовление
Ингредиенты:
- 2 стакана риса;
- 1 большая луковица;
- 3 моркови;
- 1 большой болгарский перец;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление:
- Рис промойте несколько раз в холодной воде и оставьте на 10-15 минут, чтобы отбелить и убрать излишек крахмала.
- Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, а перец порежьте полосками.
- В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и перец, и тушите на среднем огне до мягкости овощей, примерно 10-15 минут.
- Затем добавьте рис и влейте воду, чтобы она покрыла рис на 2 пальца. Посолите и добавьте специи по вкусу.
- Доведите плов до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне до полного впитывания воды, примерно 15-20 минут.
- Выключите огонь и дайте плову постоять под крышкой еще 5-10 минут, чтобы он допекся.
- Тщательно перемешайте плов, чтобы овощи равномерно распределились.
- Постный плов готов к подаче! Подайте его горячим со свежей зеленью и салатом.
Постный плов - это отличное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Он весьма сытный и вкусный, хорошо подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Насладитесь этим постным пловом и наслаждайтесь его вкусом и ароматом.