Вегетарианская пицца - это отличный способ насладиться любимым итальянским блюдом, не нарушая свои принципы. В отличие от традиционной пиццы, вегетарианская версия не содержит колбасы и других видов мяса, зато предлагает много вкусных заменителей. В этой статье мы собрали для вас лучшие рецепты вегетарианской пиццы без мяса.
Начнем с самой базы - теста. Вегетарианская пицца вполне может быть безглютеновой, если вместо обычной пшеничной муки использовать муку из амаранта, киноа или рисовую муку. Такое тесто получается нежным на вкус и легкоусвояемым.
Для начинки вегетарианской пиццы подходят множество овощей. Одним из лучших вариантов - это сочетание томатного соуса, свежих помидоров, лука, черри, грибов и сладкого перца. Добавьте нежного моцареллу или сыр фета, и ваша пицца станет по-настоящему вкусной.
Популярные вегетарианские рецепты пиццы
- Пицца с томатами и моцареллой
- Пицца Маргарита
- Пицца с грибами и шпинатом
- Пицца с оливками и помидорами черри
Этот классический рецепт идеально сочетает свежие томаты и сыр моцарелла. Тесто можно приготовить самостоятельно или взять готовое. На тонкое раскатанное тесто выкладываем нарезанные кружками помидоры, посыпаем итальянскими травами и натертым пармезаном. Затем выкладываем кусочки моцареллы и запекаем на высокой температуре до плавления сыра.
Это один из самых популярных и простых рецептов вегетарианской пиццы. В качестве начинки используются только томаты, моцарелла и базилик. Тесто раскатываем, выкладываем кружки томатов и мелко нарезанный базилик. Посыпаем натертой моцареллой, добавляем немного соли и перца. Запекаем до золотистого цвета.
Этот рецепт пиццы обладает нежным вкусом грибов и ароматом свежего шпината. Тесто раскатываем, выкладываем нарезанные грибы и мелко нарезанный шпинат. Посыпаем сыром моцарелла и натертым пармезаном. Запекаем до плавления сыра и золотистой корочки.
В этом рецепте оливки и помидоры черри создают интересную и сочную начинку. Тесто раскатываем, выкладываем нарезанные помидоры черри и оливки. Посыпаем итальянскими травами и сыром моцарелла. Запекаем до плавления сыра и золотистого цвета.
Вегетарианская пицца - это отличный способ насладиться пиццей, не прибегая к использованию мяса и колбасы. Эти популярные вегетарианские рецепты пиццы позволят вам насладиться разнообразными вкусами овощей и ароматом свежих специй. Приготовьте один из этих рецептов и удивите своих гостей вкусной вегетарианской пиццей!
Рецепт пиццы с перцем и грибами
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы - 1 порция
- Томатный соус - 150 г
- Моцарелла - 150 г
- Перец - 1 штука
- Грибы - 100 г
- Сыр пармезан - 50 г
- Свежая базилика - по вкусу
- Оливковое масло - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Разогрей духовку до 230 градусов.
- Разделочную доску посыпь мукой и раскатай тесто на толщину около 1 см.
- Переведи тесто на противень, смазанный оливковым маслом.
- Равномерно намажь тесто томатным соусом.
- На соус выложи нарезанный перец и грибы.
- Посоли и поперчи по вкусу.
- Посыпь пиццу натертым моцареллой и пармезаном.
- Поставь противень в духовку и готовь пиццу примерно 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым и сыр не растает.
- Вынь пиццу из духовки и укрась листьями свежей базилики.
- Подавай горячую пиццу с перцем и грибами на стол и наслаждайся вегетарианским блюдом!
Приятного аппетита!
Рецепт пиццы с оливками и помидорами
Этот рецепт пиццы идеален для вегетарианцев, которые любят оливки и помидоры. Оливки придают пицце неповторимый вкус и аромат, а свежие помидоры добавляют сочность и яркость.
Ингредиенты:
- Пизза тесто - 1 штука (магазинного выпечения или домашнего приготовления)
- Сливочный сыр - 100 грамм
- Моцарелла - 150 грамм
- Оливки без косточек - 100 грамм
- Помидоры - 2 штуки (небольших, спелых)
- Базилик - по вкусу
- Оливковое масло - для смазывания
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Раскатайте пицца тесто на плоской поверхности, смазывая ее оливковым маслом.
- Распределите сливочный сыр равномерно по поверхности теста.
- Порежьте моцареллу на тонкие круги или полоски и уложите на сыр.
- Распределите оливки по всей пицце.
- Нарежьте помидоры на тонкие кольца и уложите поверх оливок.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте 15-20 минут до золотистого цвета.
- После приготовления посыпьте пиццу свежим базиликом для аромата и вкуса.
- Подавайте горячую пиццу и наслаждайтесь ее вкусом!
Эта пицца с оливками и помидорами будет отличным выбором для обеда или ужина. Она сочетается с салатом из свежих овощей или просто с маринованными огурцами. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом вегетарианской пиццы без мяса!