Грибы и копченая курица - это отличное сочетание для приготовления вкусного и сытного ужина. Их аромат и вкус порадуют даже самых взыскательных гурманов. Данное блюдо отличается не только неповторимым вкусом, но и является источником множества полезных веществ.
Копченая курица с грибами может быть использована в самых разнообразных рецептах. Вы можете приготовить суп, пирог, салат или горячее блюдо. Одним из самых популярных рецептов с копченой курицей и грибами является запеканка. Сочетание копченого мяса с ароматными грибами создает неповторимый вкусовой букет, который непременно понравится и взрослым, и детям.
Для приготовления запеканки с курицей и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Копченая курица - 300 г;
- Грибы - 200 г;
- Сыр - 100 г;
- Яйца - 3 шт;
- Мука - 4 ст. л.;
- Молоко - 200 мл;
- Соль, перец - по вкусу.
Идеи для вкусного ужина: блюда из копченой курицы и грибов
- Грибы с копченой курицей в сливочном соусе. Нежные грибы и сочная копченая курица замечательно сочетаются с нежным сливочным соусом. Подайте это блюдо с отварным картофелем или рисом, и у вас получится сытный и аппетитный ужин.
- Пирог с копченой курицей и грибами. Используйте копченую курицу и грибы для приготовления вкусного начинки для пирога. Одним из вариантов может быть слоеный пирог, где копченая курица и грибы будут обернуты в тонкое тесто. Такой пирог станет отличным выбором для ужина вместе с салатом из свежих овощей.
- Салат с копченой курицей и грибами. Приготовьте свежий и сытный салат, используя копченую курицу и грибы в качестве основных ингредиентов. Добавьте свежие овощи, зелень, черри-помидоры и заправьте его легким соусом. Получится прекрасное блюдо для легкого и вкусного ужина.
Вкусные и оригинальные блюда из копченой курицы и грибов всегда пользуются популярностью. Разнообразьте ваш ужин с помощью этих интересных идей и наслаждайтесь вкусом!
Грибная запеканка с копченой курицей
Для приготовления грибной запеканки вам понадобятся:
- 500 г копченой курицы;
- 300 г свежих грибов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 мл сливок;
- 100 г твердого сыра;
- 2 яйца;
- соль, перец - по вкусу.
Для начала, нарежьте копченую курицу и грибы тонкими ломтиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Сыр натрите на терке.
В сковороде на среднем огне обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжаривайте их вместе с луком до того момента, пока всю жидкость не испарится. Посолите, поперчите по вкусу.
В глубокой форме для запекания выложите слой грибов с луком. Затем расположите слой копченой курицы. Повторяйте слои до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся.
В отдельной миске смешайте сливки, яйца и половину тертого сыра. Посолите и поперчите по вкусу. Залейте смесь сливками и яйцами остальные ингредиенты.
Посыпьте запеканку оставшимся сыром сверху. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут, пока поверхность не станет золотистой и хрустящей.
Подают грибную запеканку с копченой курицей горячей. Она отлично сочетается с свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!
Салат с копченой курицей и грибами
Для приготовления салата вам понадобятся:
- Копченая курица - 200 г
- Грибы (шампиньоны или опята) - 200 г
- Салатный лист - несколько штук
- Помидоры - 2 шт.
- Огурцы зеленые - 2 шт.
- Лук зеленый - 1 пучок
- Майонез - 2 столовые ложки
- Соль и перец - по вкусу
Шаги приготовления:
- Приготовьте копченую курицу и нарежьте ее небольшими кусочками.
- Обжарьте грибы на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Нарежьте салатный лист, помидоры и огурцы кубиками.
- Нарежьте зеленый лук.
- Смешайте курицу, грибы, салатный лист, помидоры, огурцы и лук в большой миске.
- Приправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты. Салат готов!
Подайте салат с копченой курицей и грибами на стол свежим и теплым. Вы можете добавить сливочное масло или зелень, чтобы придать блюду еще больше вкуса.
Приятного аппетита!
Суп с копченой курицей и грибами
Для вкусного ужина можно приготовить сытный и ароматный суп с копченой курицей и грибами. Это блюдо отлично согреет в прохладный вечер и утолит голод.
Для приготовления супа с копченой курицей и грибами вам понадобятся:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Копченая курица | 300 г |
| Грибы (шампиньоны или лисички) | 200 г |
| Картофель | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
Шаги по приготовлению супа:
- Картофель почистите и нарежьте небольшими кубиками.
- Морковь очистите и нарежьте кубиками.
- Лук мелко нарежьте.
- Грибы вымойте и нарежьте ломтиками.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и грибы, обжаривайте еще несколько минут.
- Добавьте нарезанный картофель и копченую курицу.
- Залейте все кипящей водой, пока она полностью покроет ингредиенты в кастрюле.
- Добавьте соль и перец по вкусу, варите около 20 минут на среднем огне.
- При подаче посыпьте суп зеленью.
Вкусный суп с копченой курицей и грибами готов к подаче! Приятного аппетита!
