Рис - это универсальный и питательный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных вторых блюд. Это зерно содержит множество полезных веществ, таких как клетчатка, витамины и минералы. Рис является основным источником энергии и поможет вам насытиться на долгое время. В этой статье мы собрали для вас 10 вкусных и простых рецептов, чтобы вдохновить вас на приготовление вторых блюд из риса.
1. Пилав с овощами. Этот блюдо является классическим вариантом приготовления риса на второе. Вы можете добавить свежие или замороженные овощи, такие как морковь, горошек, болгарский перец и лук. Подайте пилав с кусочком мяса или птицы, и вы получите настоящую вкуснятину.
2. Рис с курицей в соевом соусе. Это блюдо прекрасно впишется в ваш рацион, если вы следите за своей фигурой. Оно легкое и нежное, сочетающее в себе аромат куриного филе, соевого соуса и специй. Подавайте рис с курицей в соевом соусе с свежими овощами или салатом из свежих листьев.
3. Рис с морепродуктами и овощами. Если вы любите морепродукты, то этот рецепт разнообразит вашу диету. Добавьте кальмары, креветки или мидии к сваренному рису и подайте с запеченными овощами. Удивите своих гостей вкусом морской пищи и ароматом свежих овощей.
4. Рис с говядиной и овощами в томатном соусе. Это блюдо имеет насыщенный вкус и отличается оригинальным сочетанием говядины, овощей и томатного соуса. Сочетание мяса и риса позволит вам получить полноценное и сытное блюдо. Подавайте его горячим с свежей зеленью.
5. Рис с грибами и зеленью. Это простое и вкусное блюдо можно приготовить из свежих или замороженных грибов. Смешайте их с рисом и добавьте зелень в виде петрушки, укропа или кинзы. Подавайте рис с грибами и зеленью с томатным соусом или сметаной.
6. Рис с телятиной и грибами под сливочным соусом. Это изысканное блюдо будет отличным вариантом для праздничного стола или романтического ужина. Сочетание нежной телятины, ароматных грибов и сливочного соуса покорит даже самого искушенного гурмана.
7. Рис с кроликом и овощами. Это блюдо является прекрасным выбором для любителей необычных сочетаний вкусов. Кролик - нежное и диетическое мясо, которое прекрасно сочетается с овощами и рисом. Подавайте рис с кроликом и овощами с томатным соусом или кисло-сладким соусом.
8. Рис с индейкой и овощами в кокосовом соусе. Это блюдо отличается нежным мясом индейки и ароматным сочетанием овощей и кокосового молока. Разнообразьте ваш рацион, приготовив рис с индейкой и овощами, и вы будете приятно удивлены его неповторимым вкусом.
9. Рис с рыбой и овощами в лимонно-масляном соусе. Если вы хотите приготовить что-то легкое и свежее, то это блюдо - идеальный вариант для вас. Рыба, овощи и лимонно-масляный соус отлично дополняют друг друга, создавая неповторимый аромат и вкус. Подавайте рис с рыбой и овощами в лимонно-масляном соусе с свежими зелеными салатами.
10. Рис с креветками в ментоловом соусе. Это необычное блюдо позволит вам насладиться не только новыми вкусами, но и неповторимым ароматом. Сочетание креветок, риса и ментола создаст незабываемый опыт гастрономического наслаждения. Подавайте рис с креветками в ментоловом соусе с свежими зелеными овощами.
Вот 10 вкусных рецептов, которые позволят вам приготовить на второе блюда из риса. Вы можете выбрать любой из них в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и настроения. Рис - это отличный продукт для создания разнообразных и питательных блюд. Насладитесь его ароматом и вкусом, приготовив что-то новое и интересное!
Рецепты из риса на второе блюдо
Фрикадельки из риса с овощами. Это блюдо идеально подойдет для вегетарианцев и любителей легких, но сытных блюд. Рисовые фрикадельки сочетаются с различными овощами и приправами, что придает им неповторимый вкус.
Плов с мясом и овощами. Традиционное блюдо восточной кухни, которое окутывает своим ароматом и любителям мясных блюд, и вегетарианцам. Вариантов плова существует множество, поэтому каждый может выбрать подходящий рецепт по своему вкусу.
Рис с курицей в соусе терияки. Это блюдо отлично сочетается с овощами и прекрасно подходит для обеда или ужина. Замаринованная курочка и ароматный соус придают рису насыщенный вкус.
Овощное рагу с рисом. Идеальный выбор для вегетарианцев и всех, кто стремится к здоровому образу жизни. Разнообразие овощей и сочетание их с рисом создает сытное и полезное блюдо.
Рисовая лапша с креветками и овощами. Это блюдо характерно для азиатской кухни и является отличным вариантом для тех, кто любит морепродукты. Рисовая лапша с креветками, овощами и разнообразными специями подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Ризотто с грибами. Это изысканное и роскошное блюдо, которое готовится довольно просто. Грибы и рис в сочетании с сливочным соусом создают настоящий шедевр вкуса.
Котлеты из риса с тыквой. Оригинальное блюдо, которое порадует как вегетарианцев, так и любителей мясных блюд. Комбинация риса с тыквой создает нежные и ароматные котлеты.
Рисовая запеканка с фаршем. Идеальный вариант для семейного ужина или обеда. Сочетание фарша и риса в соусе томатного пюре создает сытное и аппетитное блюдо.
Индийский рис с куркумой и специями. Это блюдо отличается особенным ароматом и вкусом благодаря добавлению куркумы и пряностей. Оно будет идеальным выбором для любителей острых и ароматных блюд.
Классический рис по-китайски с курицей и овощами. Это популярное блюдо азиатской кухни, которое славится своей простотой и вкусом. Курица, овощи и ароматный соус делают рис великолепным вторым блюдом.
Плов с курицей и овощами
Для приготовления плова с курицей и овощами понадобится:
- Курица: можно использовать филе или бедрышки курицы, нарезанные на небольшие кусочки.
- Рис: лучше всего использовать длиннозерновой рис, он станет хорошей основой для плова.
- Лук: нарежьте лук полукольцами, он придаст плову аромат и слегка сладковатый вкус.
- Морковь: очистите и нарежьте морковь тонкой соломкой.
- Перец: использование острого или сладкого перца зависит от ваших предпочтений.
- Соль и специи: добавьте щепотку соли и специи по вкусу.
Для приготовления плова с курицей и овощами следуйте этим шагам:
- Шаг 1: В глубокой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Шаг 2: Добавьте нарезанную курицу и обжарьте до румяной корочки.
- Шаг 3: Добавьте морковь и перец, и обжарьте их вместе с курицей до мягкости овощей.
- Шаг 4: Добавьте рис в сковороду и перемешайте с овощами и курицей.
- Шаг 5: Приправьте плов солью и специями по вкусу.
- Шаг 6: Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть ингредиенты в сковороде.
- Шаг 7: Поставьте сковороду на средний огонь и доведите содержимое до кипения.
- Шаг 8: После кипения убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и оставьте на небольшом огне до готовности риса.
- Шаг 9: Перед подачей аккуратно перемешайте плов в сковороде.
Плов с курицей и овощами готов! Подавайте его горячим, украшенным свежей зеленью.
Это блюдо идеально подойдет для ужина или обеда, оно питательное и насыщенное, благодаря сочетанию мяса, овощей и риса. Наслаждайтесь пловом с курицей и овощами в кругу семьи или с друзьями!
Гарнир из риса с грибами и зеленью
Для приготовления гарнира из риса с грибами и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 200 грамм шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки масла растительного
- Пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
- Соль и перец по вкусу
Итак, приступим к приготовлению.
- Подготовьте рис. Смойте его в холодной воде несколько раз, чтобы удалить лишний крахмал. Затем залейте рис теплой водой и оставьте на 10-15 минут.
- В это время нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Грибы также нарежьте кубиками или ломтиками.
- Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и жарьте до их готовности, примерно 7-10 минут.
- Отдельно варите рис в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Добавьте рис в сковороду с грибами и луком. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Поджарьте все вместе еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
- Измельчите зелень и добавьте ее в гарнир. Перемешайте и сразу подавайте на стол.
Гарнир из риса с грибами и зеленью готов. Подавайте его горячим в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с мясом или рыбой. Приятного аппетита!
Жульен с рисом и копченым куриным филе
Для приготовления жульена с рисом и копченым куриным филе понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриное филе | 400 г |
| Рис | 1 стакан |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Сливки | 200 мл |
| Сыр твердый | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Шаги приготовления:
- Отварите рис до полной готовности согласно инструкции на упаковке.
- Очистите и нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
- Обжарьте лук до золотистого цвета на разогретом масле. Добавьте морковь и обжаривайте еще 5-7 минут.
- Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте до полной готовности.
- Добавьте сливки, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Выложите рис в форму для запекания, затем насыпьте курицу с овощами и сливками сверху. Посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка сверху.
- Подавайте жульен горячим, посыпав зеленью по желанию.
Жульен с рисом и копченым куриным филе готов! Приятного аппетита!
Шашлык из риса с овощами на гриле
Для приготовления будут нужны следующие ингредиенты:
- Рис - 1 стакан
- Морковь - 1 штука
- Баклажаны - 1 штука
- Перец - 1 штука
- Лук - 1 штука
- Соевый соус - 3 столовые ложки
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - для смазывания гриля
Ингредиенты для маринада:
- Соевый соус - 3 столовые ложки
- Мед - 2 столовые ложки
- Чеснок - 2 зубчика, измельченных
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Масло оливковое - 2 столовые ложки
- Соль, перец - по вкусу
Вариант подачи:
Разложите готовый шашлык на большую тарелку, посыпьте свежими травами и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Рис с креветками в азиатском стиле
Для приготовления риса с креветками в азиатском стиле вам потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 400 гр креветок, очищенных и отжатых
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. кунжутного масла
- 2 ст.л. свежего имбиря, мелко нарезанного
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 стакана вареного риса
- 1 ст.л. зеленого лука, нарезанного
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Добавьте креветки и обжарьте их до золотисто-коричневого цвета, примерно 3-4 минуты. Удалите креветки из сковороды и отложите в отдельную тарелку.
- В ту же сковороду добавьте соевый соус, кунжутное масло, имбирь и чеснок. Обжаривайте смесь около 2 минут до появления аромата имбиря и чеснока.
- Добавьте вареный рис в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы он облился соусом и прогрелся.
- Верните креветки в сковороду и разотрите их руками на небольшие кусочки.
- Добавьте соль и перец по вкусу и готовьте еще 2-3 минуты до готовности.
- Подайте рис с креветками горячим и посыпьте зеленым луком сверху.
Насладитесь вкусом азиатской кухни вместе с этим превосходным блюдом!
