Йогурт – полезный и вкусный продукт, который регулярно можно найти в холодильнике. Однако, несмотря на все популярность и полезные свойства йогурта, иногда его может просто забыть и он просрочится. Но не стоит волноваться! Вместо выбрасывания просроченного йогурта, вы можете использовать его в различных рецептах и создать новые вкусные блюда.
Кислый вкус просроченного йогурта может добавить особую нотку ваших блюд. Он станет отличным ингредиентом для приготовления соусов, заправок и выпечки. Не забывайте, что просроченный йогурт следует использовать только в приготовление блюд, в которых он будет подвергаться тепловой обработке. Таким образом, вы сможете использовать йогурт без опасения за свое здоровье.
В этой статье мы предлагаем Вам 5 вкусных рецептов блюд, которые можно приготовить из просроченного йогурта в стаканчике. Они позволят вам не только избежать выбрасывания продукта, но и создать что-то интересное и новое на Вашей кухне. Готовы попробовать? Прочитайте рецепты ниже!
1. Йогуртовый кекс. Забыли про йогурт в холодильнике? Не беда! Используйте его для приготовления нежного йогуртового кекса. Просто добавьте йогурт в тесто, а также ванильный экстракт и корицу, если хотите добавить немного аромата и вкуса. Выпекайте кекс в духовке, и уже через короткое время у вас будет вкусная выпечка!
2. Фруктовый смузи. Кислый йогурт идеально сочетается с различными фруктами. Смешайте просроченный йогурт с любым фруктом или ягодой, которые есть у вас в холодильнике. Добавьте лед и немного сахара по вкусу. Блендер включен – и вкусный и полезный смузи готов!
3. Соус для салата. Если у вас есть просроченный йогурт, то зачем покупать новый соус для салата? Просто добавьте немного специй, трав и чеснока в йогурт и перемешайте. Ваш собственный домашний соус для салата готов! Он будет нежным, кислым и очень ароматным.
4. Овсянка с йогуртом. Просроченный йогурт отлично сочетается с овсянкой. Просто смешайте йогурт со свежими или сушенными фруктами, орехами и овсянкой. Добавьте немного мёда по вкусу и перемешайте. Завтрак готов!
5. Запеканка из тыквы. Йогурт можно использовать не только в сладких, но и в соленых блюдах. Просроченный йогурт – отличный компонент для приготовления тыквенной запеканки. Просто смешайте йогурт с тыквой, добавьте немного сыра и пряностей по вкусу. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Вот и готова вкусная и ароматная запеканка из тыквы!
5 вкусных рецептов из просроченного йогурта в стаканчике
1. Йогуртовый соус
Соус из просроченного йогурта – идеальное дополнение к овощным и мясным блюдам. Просто смешайте йогурт с зеленью, специями и солью и дайте соусу настояться в холодильнике. Такой соус станет отличной альтернативой майонезу и доведет любое блюдо до совершенства.
2. Йогуртовый йогуртовый пудинг
Просроченный йогурт – отличный ингредиент для приготовления пудинга. Просто смешайте йогурт с яйцами, мукой и сахаром и выпекайте в духовке до готовности. Получится нежный и ароматный десерт, который можно украсить ягодами или шоколадной крошкой.
3. Йогуртовые смузи
Если у вас остался просроченный йогурт и фрукты, сделайте вкусный и полезный смузи. Просто смешайте йогурт с нарезанными фруктами, добавьте немного меда и льда, и измельчите все блендером до получения однородной массы. Вкуснейший напиток готов!
4. Йогуртовые маффины
Йогурт отлично заменяет масло или молоко в выпечке, поэтому им можно заменить эти ингредиенты при приготовлении маффинов. Просто добавьте йогурт в тесто для маффинов вместе с остальными ингредиентами и выпекайте по рецепту. Получатся нежные и ароматные маффины, которые не оставят равнодушными никого.
5. Йогуртовый дип
Йогуртовый дип – отличная закуска для тех, кто любит свежие овощи или хлеб. Просто смешайте просроченный йогурт с тертым сыром, чесноком и специями, добавьте немного оливкового масла, и вкусный и ароматный дип готов! Подавайте его с овощами, хлебом или чипсами.
Теперь вы знаете, что делать с просроченным йогуртом в стаканчике. Не выбрасывайте его – используйте на благо своего стола! Приятного аппетита!
Малиновый йогуртовый смузи
Ингредиенты:
- 1 стакан просроченного йогурта
- 1 стакан замороженных или свежих малин
- 1 банан
- 1 столовая ложка меда
- Сок половины лимона
Инструкции:
- Положите малины, банан, мед и сок лимона в блендер.
- Добавьте просроченный йогурт.
- Включите блендер и смешивайте ингредиенты до получения однородной консистенции.
- Для более густого смузи можно добавить несколько кубиков льда.
- Разлейте напиток по стаканам и подавайте сразу же.
Малиновый йогуртовый смузи можно украсить свежими ягодами или мятным листом. Этот освежающий напиток идеально подходит для завтрака или в качестве перекуса в течение дня.
Шоколадные маффины с йогуртом
Ингредиенты:
- 100 г просроченного йогурта
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 40 г какао-порошка
- 50 г масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- щепотка соли
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смешайте в отдельной миске сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске разбейте яйца и взбейте их с маслом и йогуртом до однородной массы.
- Добавьте влажные ингредиенты в сухие и аккуратно перемешайте до получения гладкого теста. Не перетирайте!
- Добавьте ванильный экстракт и легкими движениями перемешайте.
- Распределите тесто по формочкам для маффинов, заполнив их на 2/3.
- Выпекайте в разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока маффины не станут упругими на ощупь.
- Дайте маффинам остыть в формочках, затем аккуратно выньте их и подайте на стол.
Шоколадные маффины с йогуртом готовы! Наслаждайтесь этими изысканными десертами и не выбрасывайте просроченный йогурт – он может стать основой для множества вкусных блюд.
Омлет с йогуртом и зеленью
Для приготовления омлета с йогуртом и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца;
- 100 г просроченного йогурта;
- пучок свежей зелени (петрушка, укроп, шпинат и т.д.);
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Инструкция по приготовлению омлета с йогуртом и зеленью проста:
- В большой миске взбейте яйца вилкой или с помощью взбивалки.
- Добавьте просроченный йогурт и перемешайте до получения однородной массы.
- Нарубите свежую зелень и добавьте в яично-йогуртную смесь. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Вылейте яично-йогуртную смесь на сковороду и равномерно распределите по всей площади.
- Жарьте омлет с йогуртом и зеленью около 2-3 минуты с каждой стороны, пока не станет золотистым и не поднимется.
- Подайте омлет с йогуртом и зеленью горячим, нарежьте на порции и наслаждайтесь своим вкусным и полезным блюдом!
Омлет с йогуртом и зеленью отлично сочетается с свежими овощами, хлебом или зеленым салатом. Пробуйте разные соусы и добавки, чтобы придать омлету новые вкусовые нюансы.
Спасибо просроченному йогурту, вы можете приготовить вкусные и полезные блюда, не выбрасывая его. Омлет с йогуртом и зеленью - отличный способ использовать просроченный йогурт.
Тандури с йогуртовым соусом
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 200 г просроченного йогурта;
- 2 столовые ложки тандури масалы;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка молотого имбиря;
- Соль по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте на кусочки и поместите в миску.
- В отдельной чашке смешайте йогурт, тандури масалу, лимонный сок, растительное масло, молотый имбирь, измельченный чеснок и соль.
- Добавьте полученный соус к куриному филе и перемешайте, чтобы все кусочки были равномерно покрыты соусом. Оставьте на 30 минут для маринования.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите маринованное куриное филе на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
- Поставьте противень с куриной начинкой в духовку и готовьте около 20-25 минут, пока мясо не станет золотистым и готовым.
- Тандури сочетается отлично с йогуртовым соусом, который можно приготовить из остатков просроченного йогурта. Просто смешайте йогурт с небольшим количеством лимонного сока, мелко порезанной зелени (укроп, петрушка) и солью по вкусу.
- Подавайте тандури с йогуртовым соусом горячим.
Теперь у вас есть вкусное блюдо из просроченного йогурта в стаканчике - тандури с йогуртовым соусом. Наслаждайтесь! 😋
Йогуртовый десерт с фруктами
Для его приготовления вам потребуется:
- Примерно 200 г просроченного йогурта (на ваш вкус)
- Свежие фрукты (ягоды, бананы, персики – на ваш выбор)
- Мед или сахар – по вкусу
Инструкции по приготовлению:
- Откройте стаканчик просроченного йогурта и вылейте его в миску.
- Добавьте мед или сахар по вкусу и тщательно перемешайте.
- Нарежьте свежие фрукты, например, ягоды или бананы, и добавьте к йогурту.
- Если хотите, чтобы десерт был холодным, оставьте его в холодильнике на пару часов.
- Подавайте йогуртовый десерт с фруктами в стаканчиках или мисках, посыпав сверху нежными крошками или орехами.
Приятного аппетита!
