Лучшие и оригинальные идеи гарнира к классическому салату оливье, чтобы удивить даже искушенных гурманов!

Салат оливье - одно из самых популярных блюд на российском столе. Его нежное и сытное сочетание ингредиентов делает его идеальным выбором для любого застолья. Однако, чтобы сделать этот салат еще более вкусным и оригинальным, можно приготовить интересные гарниры, которые подчеркнут его вкус и добавят новую нотку в каждый кусочек.

Мы подобрали для вас несколько лучших рецептов гарниров к салату оливье, которые несомненно порадуют вас и ваших гостей своим необычным вкусом и простотой приготовления.

Первый рецепт - это розовая радость. Для его приготовления вам понадобится небольшая свекла, которую нужно варить до готовности, затем охладить и натереть на крупной терке. Поджарьте немного семечки подсолнечника на сухой сковороде до золотистого цвета, потом добавьте к ним свеклу и перемешайте. Получившуюся смесь можно использовать как гарнир к салату оливье. Радужный цвет свеклы подарит вашему салату необычный вид, а ореховый привкус - новые нотки вкуса.

Лучшие рецепты гарнира к салату оливье

Лучшие рецепты гарнира к салату оливье

1. Картофельное пюре. Простой и незамысловатый гарнир, который отлично подойдет к салату оливье. Возьмите несколько картофелин, сварите их в подсоленной воде до мягкости. Затем разомните картофель до состояния пюре, добавьте немного масла и соли по вкусу. Получившееся картофельное пюре будет отлично сочетаться с салатом оливье.

2. Рисовая запеканка. Этот гарнир прекрасно дополнит вкус оливье и придаст ему новые оттенки. Возьмите 1 стакан риса и сварите его до готовности. Отдельно приготовьте соус из 2 яиц, 2 ст. л. муки, 1 стакана молока и соли. Смешайте готовый рис с соусом и выложите в форму для запекания. Затем запекайте рисовую запеканку в духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут. Готовый гарнир подавайте к салату оливье.

3. Жареные овощи. Если вы хотите добавить в оливье больше свежести и ярких вкусовых нот, попробуйте приготовить жареные овощи в качестве гарнира. Нарежьте овощи (морковь, баклажаны, кабачки, перец) кружочками или полосками, обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Такой гарнир точно оживит классическое блюдо и сделает его еще более аппетитным.

4. Запеченные картофельные дольки. Просто и вкусно! Возьмите несколько картофелин, нарежьте их на дольки, смешайте с растительным маслом, солью, перцем и тимьяном. Выложите картофельные дольки на противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 минут до золотистой корочки. Этот гарнир отлично сочетается со сметаной, которую можно подать к салату оливье.

5. Гречка с грибами. Здесь комбинируются два любимых продукта многих людей - гречка и грибы. Варите гречку до готовности, а отдельно обжарьте грибы и лук на масле. Объедините гречку и грибы, посолите и поперчите по вкусу. Получившуюся гречку с грибами подавайте к салату оливье и наслаждайтесь незабываемым сочетанием вкусов.

Выберите один из этих рецептов гарнира к салату оливье и уверенно приступайте к готовке. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с грибами

Картофельное пюре с грибами

Для приготовления картофельного пюре с грибами вам потребуется:

  • 500 грамм картофеля
  • 200 грамм шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 100 мл сливок
  • Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки, затем сварите его в подсоленной воде до готовности.
  2. В то время как картофель варится, нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанные грибы к луку и обжаривайте их до мягкости.
  4. Когда картофель сварится, слейте воду и разомните картофель в пюре. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
  5. Добавьте обжаренный лук с грибами к картофельному пюре и снова перемешайте.
  6. Для придания нежности и кремовой текстуры, добавьте сливки и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  7. Подогрейте пюре с грибами на среднем огне, постоянно помешивая, до желаемой температуры.
  8. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.
  9. Сервируйте картофельное пюре с грибами горячим к салату оливье и наслаждайтесь!

Картофельное пюре с грибами является отличным дополнением к салату оливье, добавляя богатый и насыщенный вкус к вашему обеду или ужину. Это блюдо также может быть самостоятельным гарниром для мясных блюд.

ИнгредиентыКоличество
Картофель500 грамм
Шампиньоны200 грамм
Луковица1 шт
Сливочное масло2 столовых ложки
Сливки100 мл
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Рисовый плов с овощами

Рисовый плов с овощами

Для приготовления рисового плова с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г риса
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 зеленый сладкий перец
  • По вкусу: соль, перец, куркума, кинза

Шаги по приготовлению рисового плова с овощами:

  1. Рис промойте и замочите в холодной воде на 30 минут.
  2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, перцы нарежьте полукольцами.
  3. На глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и перец, обжарьте еще 5-7 минут.
  5. Добавьте рис, соль, перец, куркуму и перемешайте.
  6. Долейте горячую воду, чтобы она покрыла рис на 1 см.
  7. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте плов под крышкой до полного впитывания воды (около 20-25 минут).
  8. Подавайте рисовый плов с овощами, посыпав свежей мелко нарезанной кинзой.

Такой рисовый плов с овощами станет отличным дополнением к салату оливье. Ароматные и вкусные овощи, переплетенные с нежным рисом, создадут гармоничное сочетание вкусов в вашем обеденном меню.

Печеный картофель с травами

Печеный картофель с травами

Для приготовления печеного картофеля с травами вам понадобятся:

  • 500 г свежего картофеля
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу

Приступим к приготовлению:

  1. Нагрейте духовку до 200 градусов. Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками.
  2. Положите картофель в большую миску и добавьте оливковое масло, розмарин, тимьян, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты маслом и специями.
  3. Переложите картофель на противень, выложенный бумагой для выпечки.
  4. Выпекайте картофель в разогретой духовке около 30-40 минут, или пока он не станет золотистым и хрустящим.
  5. Готовый печеный картофель выложите на блюдо и подайте к салату оливье.

Печеный картофель с травами - прекрасный выбор для гарнира к салату оливье. Он придает блюду аромат и вкус, а также добавляет питательности и насыщенности. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!

Оцените статью