Яичница с помидорами - превосходное блюдо, которое подходит для завтрака, обеда или ужина. Она легко и быстро готовится, а в сочетании с сочными помидорами приобретает особый вкус и аромат. В этой статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов приготовления яичницы с помидорами, которые понравятся как ценителям классических блюд, так и любителям экспериментировать на кухне.
Вариантов готовки яичницы с помидорами существует множество, и каждый может найти себе подходящий по вкусу и сложности рецепт. Если вы предпочитаете изысканные и необычные блюда, то мы рекомендуем попробовать приготовить пикантную яичницу с помидорами, приправленную ароматными специями и зеленью. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует гостей своим неповторимым вкусом.
Для тех, кто ценит простоту и натуральность, подойдет классический рецепт яичницы с помидорами. Он не требует сложных ингредиентов и приготовления, но при этом получается вкусный и сытный завтрак. Главное, не пережаривайте яичницу и придерживайтесь рецепта по времени, чтобы она оказалась сочной и нежной.
Рецепты яичницы с помидорами:
1. Обычная яичница с помидорами:
- Возьмите 2 яйца, 1 помидор, соль и перец по вкусу.
- Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
- Нарежьте помидор на кубики.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
- Вылейте вилкой взбитые яйца на сковороду.
- Добавьте нарезанный помидор.
- Помешивайте яйца с помидорами до готовности.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Снять с огня и подавайте на стол.
2. Яичница с помидорами и зеленью:
- Возьмите 3 яйца, 2 помидора, соль, перец, зелень по вкусу.
- Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
- Нарежьте помидоры на кубики.
- На разогретой сковороде добавьте немного масла.
- Вылейте вилкой взбитые яйца на сковороду.
- Добавьте нарезанные помидоры и зелень.
- Помешивайте яйца с помидорами и зеленью до готовности.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте горячую яичницу с помидорами и зеленью на стол.
3. Яичница с помидорами и сыром:
- Возьмите 4 яйца, 2 помидора, 50 гр тертого сыра, соль и перец по вкусу.
- Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
- Нарежьте помидоры на кубики.
- На разогретой сковороде добавьте немного масла.
- Вылейте вилкой взбитые яйца на сковороду.
- Добавьте нарезанные помидоры и посыпьте сыром.
- Помешивайте яйца с помидорами и сыром до готовности сыра.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте горячую яичницу с помидорами и сыром на стол.
Вы можете выбрать любой из этих рецептов и приготовить вкусную яичницу с помидорами уже сегодня! Приятного аппетита!
Самые вкусные и простые способы приготовления
- Классическая яичница с помидорами. Для того чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся яйца, помидоры, масло, соль и перец. Сначала разогрейте сковороду, добавьте масло, а затем разбейте яйца и помидоры в небольшие кусочки. Посолите, поперчите и жарьте до готовности.
- Яичница с помидорами и зеленью. Этот вариант отличается тем, что вместо обычных помидоров в яичницу добавляется зелень – петрушка, укроп или базилик. Приготовление аналогично классической яичнице, но зелень следует добавить в последние минуты жарки.
- Яичница с помидорами на сковороде с крышкой. Это более изысканная версия блюда, в которой помидоры и яйца готовятся вместе. Для этого на разогретую сковороду добавляют помидоры вместе с яйцами, посыпают солью и перцем, и накрывают крышкой. Готовить на медленном огне до готовности.
- Яичница с помидорами и луком. В этом варианте яичница приобретает дополнительные аромат и вкус благодаря добавлению лука. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на масле до золотистого цвета, затем добавьте помидоры и яйца. Приправьте солью и перцем, и готовьте до готовности.
Какой бы способ приготовления вы ни выбрали, яичница с помидорами всегда получается вкусной и сытной. Такое блюдо подойдет как для семейного обеда, так и для быстрого перекуса.
Классическая яичница с помидорами
Чтобы приготовить классическую яичницу с помидорами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Яйца | 3 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Помидоры нарежьте кубиками или дольками, как вам больше нравится.
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанные помидоры и готовьте их на среднем огне до мягкости.
- В это время взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец по вкусу.
- Перелейте взбитые яйца в сковороду к помидорам и перемешайте.
- Готовьте яичницу на среднем огне до готовности, периодически помешивая.
- Классическая яичница с помидорами готова! Подавайте ее горячей с свежим хлебом или зеленью.
Попробуйте этот простой рецепт классической яичницы с помидорами, и вы оцените ее нежный вкус и аппетитный вид. Блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь яйца богаты белком и витаминами, а помидоры содержат антиоксиданты.
Яичница-омлет с помидорами и зеленью
Для приготовления яичницы-омлета с помидорами и зеленью вам потребуются следующие ингредиенты:
- 3 яйца;
- 1 помидор;
- небольшой пучок свежей зелени (петрушка, укроп, базилик);
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Вот пошаговая инструкция по приготовлению яичницы-омлета с помидорами и зеленью:
- Помидор вымойте и нарежьте мелкими кубиками.
- Зелень тщательно промойте, обсушите и нарежьте мелко.
- Взбейте яйца венчиком или вилкой в глубокой чашке. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Вылейте в сковороду взбитые яйца и оставьте на огне до затвердевания.
- Посыпьте помидоры и зеленью сверху по поверхности яичницы-омлета.
- Поверните яичницу-омлет на половину и подождите еще несколько секунд, пока она полностью прожарится.
- Выложите готовую яичницу-омлет с помидорами и зеленью на тарелку.
Яичница-омлет с помидорами и зеленью готова! Подавайте ее горячей с хрустящими тостами или сочным салатом из свежих овощей.
Попробуйте приготовить этот вариант яичницы и удивите своих близких замечательным вкусом и ароматом!
Азиатская яичница с помидорами и соусом терияки
Для приготовления азиатской яичницы с помидорами и соусом терияки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 помидора
- 1 лук
- 2 столовые ложки соуса терияки
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла
- Зелень для украшения (по желанию)
1. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой до однородной консистенции.
2. Нарежьте помидоры кубиками, лук - полукольцами.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
4. Вылейте в сковороду взбитые яйца и оставьте их на несколько минут, чтобы они начали застывать снизу.
5. Посыпьте яйца луком и помидорами. Переверните яичницу и обжарьте с другой стороны до готовности овощей.
6. Добавьте соус терияки и перемешайте все ингредиенты в сковороде.
7. Приправьте яичницу солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте азиатскую яичницу с помидорами и соусом терияки горячей, посыпав сверху свежей зеленью.
Азиатская яичница с помидорами и соусом терияки - это отличное блюдо на завтрак, обед или ужин. Она насытит вас энергией на весь день и придаст вашему обеду или ужину нотки восточного вкуса.
Итальянская яичница "Фриттата" с помидорами и бальзамическим уксусом
Для приготовления итальянской яичницы "Фриттата" вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 6 яиц;
- 2 помидора;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса;
- Соль и перец по вкусу;
- Свежая зелень для подачи (петрушка, базилик и др.).
Итак, приступим к приготовлению фриттаты. Сначала подготовьте ингредиенты: разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой, нарежьте помидоры кубиками, мелко порубите лук.
На среднем огне разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте лук и обжарьте его до мягкости, затем добавьте помидоры и готовьте еще около 5 минут, пока они не станут мягкими.
Добавьте в сковороду взбитые яйца и перемешайте все ингредиенты. Поставьте сковороду в разогретую духовку и запекайте яичницу при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут, пока она не закрепится сверху.
Готовую фриттату можно подавать как горячей, так и холодной. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью и полейте бальзамическим уксусом для придания изысканного вкуса.
Итальянская яичница "Фриттата" с помидорами и бальзамическим уксусом готова! Приятного аппетита!
Яичница с помидорами "По‑кондитерски"
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 помидора
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление:
- Шаг 1: В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Шаг 2: Луковицу нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
- Шаг 3: Помидоры вымойте и нарежьте кубиками. Добавьте их в сковороду к луку. Обжарьте все вместе еще 2-3 минуты.
- Шаг 4: Взбейте яйца в отдельной миске. Посолите и поперчите по вкусу.
- Шаг 5: Помидоры и лук равномерно распределите по сковороде. Перелейте в сковороду взбитые яйца.
- Шаг 6: Постоянно помешивайте яйца с помидорами и луком, чтобы получилась однородная масса и яйца не подгорели.
- Шаг 7: Готовую яичницу с помидорами подавайте на стол, посыпав зеленью для украшения.
В результате получается нежная и сочная яичница с помидорами "По‑кондитерски". Это отличный вариант завтрака или легкого обеда. Блюдо готовится быстро и легко, так что даже начинающие кулинары могут успешно справиться с его приготовлением.
Яичница с помидорами в тосте
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты | Количество |
|---|---|---|
| 1 | Яйца | 2 штуки |
| 2 | Помидоры | 2 штуки |
| 3 | Хлеб | 2 ломтика |
| 4 | Сливочное масло | 20 г |
| 5 | Соль | по вкусу |
| 6 | Перец | по вкусу |
Приготовление:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться.
2. В это время нарежьте помидоры кубиками или тонкими полукольцами.
3. Положите ломтики хлеба на сковороду и обжарьте с одной стороны до золотистого цвета.
4. Переверните хлеб и вылейте яйца на свободные места. Распределите помидоры по всей сковороде.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте до готовности яиц, желток должен остаться жидким.
6. Подавайте яичницу с помидорами сразу после приготовления, пока хлеб теплый и хрустящий.
Приятного аппетита!
Мексиканская яичница "Хуевос Ранчерос" с помидорами и гуакамоле
Чтобы приготовить мексиканскую яичницу "Хуевос Ранчерос", вам потребуются следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 средних помидора
- 1 луковица
- 1 зеленый перец
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Для приготовления гуакамоле вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- сок половины лимона
- соль и перец по вкусу
Начните с приготовления гуакамоле. Очистите авокадо от кожуры и выньте косточку. Разомните мякоть авокадо вилкой в миске до состояния пюре. Добавьте измельченный помидор, пропущенный через пресс чеснок, сок лимона, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородная масса.
Далее перейдите к приготовлению яичницы. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Нарежьте лук и зеленый перец кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
В это время нарежьте помидоры кубиками. Добавьте помидоры на сковороду и обжарьте их вместе с луком и перцем. Продолжайте готовить, пока помидоры не станут мягкими и начнут выделять сок.
Разбейте яйца в отдельной миске, взбейте вилкой и добавьте в сковороду со сковородой помидорами и овощами. Посолите и поперчите по вкусу.
Готовьте яичницу на среднем огне, помешивая до готовности яиц. Яичница "Хуевос Ранчерос" должна быть нежной и сочной.
Подавайте готовую яичницу на гарнире из гуакамоле. Вы можете приготовить такую яичницу на завтрак или бранч. Она отлично сочетается с тостами или горячими лепешками. Попробуйте этот яркий и ароматный мексиканский завтрак и наслаждайтесь вкусом!
Яичница с помидорами в мешочке из фольги на гриле
Для приготовления вам понадобятся:
- 4 яйца
- 2 средних помидора
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло
- пакет из пищевой фольги
Шаги приготовления:
- Каждый помидор нарежьте на 4 части, затем удалите семена и измельчите помидоры. Выложите измельченные помидоры на бумажное полотенце, чтобы удалить избыточную жидкость.
- Возьмите пакет из пищевой фольги и слегка смажьте его оливковым маслом. Положите на фольгу помидоры.
- Разбейте яйца в мешочек с помидорами, посолите и поперчите по вкусу.
- Теперь аккуратно закройте мешочек из фольги, чтобы сформировать герметичную упаковку.
- Разогрейте гриль до средней температуры и положите мешочек на решетку. Готовьте около 10 минут до полной готовности яиц.
- Аккуратно снимите мешочек с помощью щипцов и осторожно раскройте, чтобы избежать обжигания.
- Подайте яичницу с помидорами сразу на стол. Она великолепно сочетается с свежим хлебом, зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
Яичница с помидорами и сыром "Французский омлет"
Для приготовления "Французского омлета" с яичницей и помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 помидор
- 50 грамм твёрдого сыра
- Соль и перец по вкусу
- 3 столовые ложки молока
- 1 столовая ложка растительного масла
Шаги приготовления "Французского омлета" с яичницей и помидорами:
- Яйца разбейте в миску, добавьте соль, перец и молоко. Взбейте вилкой до однородной смеси.
- Помидор вымойте, удалите середину и нарежьте его кубиками.
- Сыр натрите на крупной тёрке.
- Сковороду нагрейте на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Вылейте смесь яиц на сковороду и равномерно разложите помидоры и сыр сверху.
- Готовьте омлет на среднем огне до золотистого цвета снизу, примерно 5-7 минут.
- Для того чтобы довести готовность омлета, можно перевернуть его и подержать на сковороде еще около 2 минут.
- Переложите омлет на тарелку или разрежьте его на порции прямо на сковороде.
- Подавайте омлет с яичницей и помидорами, посыпав сверху зеленью или дополнительным сыром.
Такой омлет получается нежным, воздушным и ароматным. Отличное блюдо для завтрака или обеда, которое прекрасно подойдет как для семейного стола, так и для праздничного ужина.
Пикантная яичница с помидорами и перцем чили
Для приготовления пикантной яичницы с помидорами и перцем чили вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 яйца;
- 1 большой помидор;
- 1 хот пеппер (горячий перец чили);
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаги приготовления пикантной яичницы с помидорами и перцем чили:
- Нарежьте помидор на кубики и нарежьте перец чили на тонкие кольца.
- В миске разбейте яйца, добавьте соль и перец, и взбейте их вилкой.
- Согрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Добавьте нарезанный помидор и перец чили на сковороду и обжаривайте их в течение 2-3 минут, пока они не станут мягкими.
- Снизьте огонь и добавьте в сковороду взбитые яйца.
- Готовьте яичницу на среднем огне, помешивая ее до готовности, примерно в течение 3-4 минут.
- Переложите готовую яичницу на тарелку и подайте с тостами или свежим хлебом.
Пикантная яичница с помидорами и перцем чили готова! Наслаждайтесь блюдом, которое придаст вашему завтраку или обеду неповторимый вкус и остроту.