Рис с курицей - это популярное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на различные способы. Комбинация нежного куриного мяса с ароматным рисом создает идеальное сочетание вкуса и питательности. Если вы хотите научиться готовить эту вкуснятину, то вам пригодятся лучшие рецепты и полезные советы, которые мы подготовили специально для вас.

Первый шаг к приготовлению идеального риса с курицей - правильный выбор ингредиентов. Рекомендуется использовать длиннозерновой рис, такой как басмати или жасмин. Они придают блюду характерный аромат и изысканный вкус. Куриное мясо можно выбирать по своему вкусу: грудку, бедро или смесь разных частей - это уже на ваше усмотрение.

Важный секрет приготовления риса с курицей - это правильное соотношение ингредиентов и хорошо приготовленный рис. Рис нужно промыть до чистой воды, чтобы удалить излишнюю крахмалистость и избежать склеивания зерен. Для прожарки куриного мяса можно использовать растительное масло или сливочное масло - это придаст блюду своеобразный вкус и аромат. Как правило, для тушения курицы требуется небольшое количество жидкости, поэтому рекомендуется добавить овощной бульон или куриной бульон, чтобы рис пропитался ароматом и нежностью куриного мяса.

Следующий шаг - приготовление риса с курицей по рецепту, который вам нравится. Вы можете приготовить классическое блюдо с добавлением овощей: моркови, горошка, лука и других ингредиентов по вашему вкусу. Или вы можете попробовать экзотический вариант с добавлением кокосового молока и карри. Вариаций множество, и каждый найдет свой любимый рецепт. Готовое блюдо можно подавать в горячем или теплом виде, посыпав свежими зеленью для украшения и добавления аромата.

Надеемся, что наши рецепты и советы помогут вам приготовить вкусный рис с курицей. Приятного аппетита и удачи вам в кулинарных экспериментах!

Лучшие рецепты готовки риса с курицей

1. Пикантный карри с рисом и курицей

   Ингредиенты:

   • 400 г куриного филе
   • 1 луковица
   • 2 зубчика чеснока
   • 2 столовые ложки карри-пасты
   • 1 столовая ложка томатной пасты
   • 200 мл кокосового молока
   • 200 г белого риса
   • соль по вкусу

   Приготовление:

   1. Куриное филе нарежьте кубиками.
   2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
   3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
   4. Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности.
   5. Добавьте карри-пасту, томатную пасту и кокосовое молоко. Перемешайте и тушите на медленном огне 10-15 минут.
   6. Рис сварите до готовности в подсоленной воде.
   7. Подайте карри с рисом.

2. Жареный рис с курицей и овощами

   Ингредиенты:

   • 300 г куриного филе
   • 2 столовые ложки соевого соуса
   • 2 столовые ложки растительного масла
   • 1 морковь
   • 1 красный перец
   • 1 луковица
   • 200 г свежих горошков
   • 2 чесноковых зубчика
   • 4 столовые ложки зеленого лука
   • 300 г отварного риса
   • соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Куриное филе нарежьте кубиками и маринуйте в соевом соусе.
   2. Морковь и перец нарежьте тонкой соломкой. Лук и чеснок мелко нарежьте.
   3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
   4. Добавьте курицу и обжарьте до готовности.
   5. Добавьте овощи и горошки. Тушите 5-7 минут.
   6. Добавьте рис и перемешайте. Готовьте еще 5 минут.
   7. Подайте горячим, посыпав зеленым луком.

3. Тайский рис с курицей и ананасом

   Ингредиенты:

   • 400 г куриного филе
   • 1 луковица
   • 1 зубчик чеснока
   • 1 лимон
   • 100 г ананаса
   • 200 г белого риса
   • 2 столовые ложки соевого соуса
   • 1 столовая ложка растительного масла
   • соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Куриное филе нарежьте кубиками.
   2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
   3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
   4. Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности.
   5. Добавьте ананас, нарезанный кубиками, и тушите 5 минут.
   6. Рис сварите до готовности в подсоленной воде.
   7. Добавьте рис к куриному филе, выжмите лимонный сок, добавьте соевый соус, соль и перец. Перемешайте.
   8. Готовьте еще 5 минут, пока все ингредиенты хорошо прогреются.
   9. Подайте тайский рис с курицей и ананасом горячим.

Приготовление риса с курицей - это просто и вкусно. Попробуй наши рецепты и ты точно не пожалеешь о выборе!

Роллы с курицей и рисом: сочный вариант

Для приготовления роллов с курицей и рисом понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г куриной грудки
• 1 стакан риса
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 шт листа нори
• 1 шт огурца
• 1 шт авокадо
• 1 шт моркови
• соль и перец по вкусу

Для начала необходимо отварить рис до полной готовности. Затем обжарить нарезанную куриную грудку на растительном масле до золотистого цвета. После этого к готовому рису добавить соевый соус, чтобы придать ему аромат и вкус.

Приготовленные ингредиенты разместить на листе нори. Нарезать огурец, морковь и авокадо тонкими полосками и расположить на рисе и куриной грудке. Затем аккуратно завернуть рулет, обернув его в пленку. Оставить на несколько минут, чтобы роллы «просочились» соусом и стали более сочными.

При подаче на стол рулеты с курицей и рисом рекомендуется нарезать на кусочки, подойдут 4-5 кусочков на одного человека. Для большего аппетитного вида можно украсить кусочки зеленью или кунжутом.

Роллы с курицей и рисом - это идеальный вариант блюда для любой ситуации, будь то ужин с семьей или праздничный обед. Они сочетают в себе нежность куриного мяса, ароматный рис и свежие овощи, создавая потрясающий вкус. Попробуйте этот рецепт и насладитесь сочности и вкусом блюда!

Пикантный азиатский рис с курицей

Азиатская кухня славится своими яркими и пикантными вкусами. Если вы любите острое и экзотическое, то этот рецепт вам точно понравится! Нежные кусочки курицы с сочными овощами и ароматным рисом создают неповторимый союз в этом блюде.

Для приготовления пикантного азиатского риса с курицей понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 1 стакан риса;
• 1 морковь;
• 1 сладкий красный перец;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 1 чайная ложка куркумы;
• 1 чайная ложка красного молотого перца;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок, морковь и перец.

2. Рис промойте несколько раз под холодной водой до полной очистки от крахмала. Затем, проварите его в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. После варки, обязательно промойте рис холодной водой и дайте ему полностью стечь.

3. В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук, чеснок, морковь и перец до мягкости и слегка золотистого цвета.

4. Добавьте в сковороду куриное филе и продолжайте обжаривать все ингредиенты до готовности куриного мяса.

5. В отдельной ёмкости слейте соевый соус, добавьте куркуму, красный молотый перец, соль и перец по вкусу. Тщательно размешайте, чтобы все специи хорошо смешались с соусом.

6. Влейте соус в сковороду к овощам с курицей и тщательно перемешайте все ингредиенты.

7. Накройте сковороду крышкой и тушите все ингредиенты на среднем огне около 10-15 минут, чтобы все ароматы и вкусы сочетались.

8. Готовый рис добавьте в сковороду и аккуратно перемешайте с овощами и куриной массой.

9. Готовый пикантный азиатский рис с курицей подавайте горячим. Украсьте блюдо свежей зеленью или кунжутными семечками по желанию.

10. Приятного аппетита!

Рис с курицей по-итальянски: просто и вкусно

Если вы устали от обычных рецептов с куриной грудкой и хотите попробовать что-то новое, предлагаем вам приготовить рис с курицей по-итальянски. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо курицы с ароматным рисом и изысканными специями.

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 стакан риса
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль, перец, базилик - по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. Обжарьте филе на оливковом масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их вместе с филе до мягкости.
3. Нарежьте морковь тонкими кольцами и добавьте в сковороду. Тушите все ингредиенты вместе около 5 минут.
4. Промойте рис под проточной водой и добавьте его в сковороду. Поставьте крышку и готовьте на медленном огне приблизительно 15 минут, или пока рис не будет готов.
5. Посолите, поперчите и добавьте базилик по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Подают рис с курицей по-итальянски горячим. Украсьте блюдо зеленью.

Это блюдо идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Сочетание нежного куриного мяса с ароматным рисом и изысканными специями очень привлекательно и вкусно. Попробуйте рецепт риса с курицей по-итальянски и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда.

Курица с жасминовым рисом: экзотика на вашем столе

Для приготовления этого блюда вам потребуется следующие ингредиенты:

Жасминовый рис следует замочить в холодной воде на 30 минут, затем откинуть на сито и промыть в проточной воде. В кастрюле с кипящей водой добавьте соль и рис, варите до готовности, затем откиньте на сито для стекания воды.

Курицу нарежьте на небольшие порционные кусочки, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок и обжаривайте все вместе еще несколько минут.

Добавьте соевый соус, соль, перец по вкусу. Тушите на среднем огне до готовности курицы и овощей.

Выложите жасминовый рис на большую тарелку или в глубокую миску, сверху выложите курицу с овощами. Подавайте горячим с соевым соусом или свежими зелеными травами.

Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт плова с курицей и рисом

Ингредиенты:

• Курица - 500 г
• Рис - 2 стакана
• Лук - 2 шт
• Морковь - 2 шт
• Чеснок - 4 зубчика
• Масло - 4 столовые ложки
• Куркума - 1 чайная ложка
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки. Обжарьте курицу на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь в сковороду с курицей. Обжарьте овощи до мягкости.
3. Добавьте рис в сковороду. Постоянно помешивая, тушите рис вместе с курочкой, луком и морковью в течение 5 минут.
4. Добавьте куркуму, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
5. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума. Варите плов под крышкой около 20-25 минут, пока рис не станет мягким и все жидкость не впитается.
6. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте плов.
7. Готовый плов можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Этот простой и быстрый рецепт приготовления плова с курицей и рисом отлично подойдет как для повседневной семейной еды, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить плов по этому рецепту, и вы обязательно оцените его вкус и аромат!