Грудинка свиная - это одно из самых популярных и любимых мясных блюд. Она отличается сочностью и нежностью, и если правильно ее приготовить, то получится настоящая деликатесная гастрономическая вкуснятина.
В данном рецепте мы поделимся простым и вкусным способом приготовления грудинки свиной на сковороде с луком. Блюдо получается очень ароматным и сочным, и отлично подходит для гарнира или как основное блюдо на обед или ужин. Если у вас есть немного свободного времени и желание порадовать близких вкусной и сытной едой, то этот рецепт идеально подходит для вас.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: свиная грудинка, лук, соль, перец, растительное масло.
Теперь давайте перейдем к приготовлению этого вкусного блюда. Вам понадобится свиная грудинка, которую следует вымыть и высушить с помощью бумажного полотенца. Затем нарежьте грудинку на небольшие кусочки толщиной около 1-1,5 сантиметра.
Как приготовить вкусную грудинку свиную на сковороде
Ингредиенты:
- Грудинка свинная - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Грудинку свиную вымойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Нарежьте лук репчатый мелкими полукольцами.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Добавьте на сковороду нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Выложите обжаренный лук на тарелку и оставьте в стороне.
- На эту же сковороду положите грудинку свиную.
- Посолите и поперчите грудинку свиную по вкусу.
- Жарьте грудинку свиную на среднем огне, переворачивая ее время от времени.
- Готовность проверьте внутренней температурой: она должна достичь 70°C.
- Выньте грудинку свиную из сковороды и нарежьте ее на порции.
- Подайте грудинку свиную на стол, выложив на каждую порцию обжаренный лук.
Готовую грудинку свиную на сковороде с луком можно подать с разными гарнирами или использовать в качестве начинки для бутербродов и бургеров. Приятного аппетита!
Рецепт с фото
Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления вкусной свиной грудинки на сковороде с луком. Следуя этим инструкциям, вы сможете приготовить настоящее мясное угощение.
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Вам понадобится:
- Свиная грудинка - 500 грамм;
- Лук - 1 средняя головка;
- Соль - по вкусу;
- Перец - по вкусу;
- Растительное масло - для жарки.
Шаг 2: Нарежьте свиную грудинку на небольшие кусочки. Лук также нарежьте мелкими полукольцами.
Шаг 3: В сковороду добавьте немного растительного масла и разогрейте его на среднем огне.
Шаг 4: Выложите свиную грудинку на сковороду и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5: Добавьте нарезанный лук к грудинке и обжаривайте все вместе до мягкости лука.
Шаг 6: Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты на сковороде.
Шаг 7: Продолжайте готовить на среднем огне, пока готовность мяса не достигнет желаемой степени. При необходимости приправьте еще солью и перцем.
Шаг 8: Когда готовность достигнута, приготовленное блюдо можно подавать на стол. Подавайте грудинку с луком горячей, а в качестве гарнира можно использовать картофельное пюре или свежий овощной салат.
Приятного аппетита!
Готовим грудинку свиную сочную и ароматную
Ингредиенты:
- 500 г грудинки свиной;
- 1 большой лук;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
Шаг 1:
Грудинку свиную промыть, обсушить, нарезать на не слишком тонкие кусочки и посолить с обеих сторон.
Шаг 2:
Лук нарезать тонкими полукольцами. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Шаг 3:
Добавить на сковороду к луку кусочки грудинки и обжаривать на среднем огне до золотистой корочки. Периодически переворачивать мясо для равномерной обжарки.
Шаг 4:
После того, как грудинка станет золотистой, снизить огонь и продолжать готовить еще около 15 минут до полной готовности мяса.
Шаг 5:
Посолить и поперчить грудинку по вкусу. Подавать блюдо на стол горячим, посыпав свежей зеленью для аромата и красоты.
Научившись готовить грудинку свиную сочную и ароматную, вы сможете порадовать себя и своих близких прекрасным и вкусным ужином.
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Перед началом приготовления грудинки свиной на сковороде с луком, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Вам потребуются:
Грудинка свиная: выбирайте свежую свиную грудинку с небольшим количеством жира. Лучше всего использовать грудинку без костей.
Лук: возьмите одну большую луковицу. Очистите ее от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
Масло: для приготовления грудинки свиной на сковороде с луком лучше всего использовать растительное масло или оливковое масло.
Соль и перец: добавьте по вкусу соль и перец для приправы грудинки.
После того, как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к приготовлению вкусной грудинки свиной на сковороде с луком.
Шаг 2: Маринуем грудинку свиную
Чтобы приготовить вкусную и сочную грудинку свиную на сковороде, важно правильно подготовить мясо. Начните с маринования.
Для маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Грудинка свиная | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Паприка | 1 ч.л. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Соевый соус | 2 ст.л. |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
1. Нарежьте грудинку на куски размером примерно 3x3 см.
2. Лук мелко нарежьте.
3. В большой миске смешайте соль, перец, паприку.
4. Добавьте в миску мелко нарезанный лук и прессованный чеснок.
5. Добавьте растительное масло, соевый соус и лимонный сок. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Положите грудинку в миску с маринадом и хорошо переверните, чтобы мясо равномерно пропиталось. Оставьте на 30-60 минут, чтобы мясо пропиталось ароматными и вкусными веществами.
Теперь, когда грудинка свиная промариновалась, вы можете переходить к следующему шагу приготовления - обжариванию на сковороде с луком.