Как приготовить суп пюре из шампиньонов и сыра — рецепт для гурманов

Суп пюре – это классическое блюдо, которое всегда пользуется большой популярностью у гурманов. Однако, если вы хотите разнообразить свою кулинарную рутины и попробовать нечто новое, мы предлагаем приготовить невероятно ароматный и сытный суп пюре из шампиньонов и сыра! Это блюдо понравится не только любителям грибов, но и тем, кто ценит насыщенные вкусы и необычные сочетания.

Главными ингредиентами этого супа являются свежие шампиньоны и ароматный сыр. Шампиньоны придают блюду нежность и неповторимый вкус, а сыр делает его более пикантным и сытным. Комбинация этих двух ингредиентов создает настоящий кулинарный шедевр, который точно не оставит равнодушными даже самых изощренных гурманов.

Чтобы приготовить этот суп, вам потребуется всего несколько компонентов: шампиньоны, лук, картофель, сыр, молоко, сливки и нежная зелень для украшения. Готовить его несложно, а результат превзойдет все ваши ожидания. Сытный, ароматный и нежный суп пюре из шампиньонов и сыра станет настоящим украшением вашего стола и побалует вас неповторимым вкусом!

Подготовка ингредиентов

Подготовка ингредиентов

Для приготовления супа пюре из шампиньонов и сыра вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Шампиньоны500 г
Лук1 средняя головка
Чеснок2 зубчика
Сливки (жирностью 20%)200 мл
Бульон (куриный или овощной)500 мл
Сыр (любой твердый сорт)100 г
Сливочное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Зелень (петрушка или укроп)для украшения

Перед началом приготовления супа, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты в достаточном количестве. Также рекомендуется предварительно нарезать шампиньоны, лук и чеснок для экономии времени в процессе готовки.

Приготовление супа

Приготовление супа
  1. Очистите и нарежьте шампиньоны.
  2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте грибы до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанный лук и готовьте до мягкости.
  4. Переложите грибы и лук в кастрюлю, добавьте куриный бульон и приведите кипеть.
  5. Варите суп на среднем огне около 15 минут.
  6. После этого, снимите суп с огня и остудите немного.
  7. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.
  8. Верните суп на огонь, добавьте нарезанный сыр и варите, пока сыр полностью не растает.
  9. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  10. Подавайте суп горячим, украсив каждую порцию зеленью.

Вы можете подать этот суп пюре с хлебными крошками или гренками. Наслаждайтесь прекрасным сочетанием шампиньонов и сыра!

Добавление сыра

Добавление сыра

Добавьте к супу пюре из шампиньонов сыр, чтобы добавить ему более кремовую и насыщенную текстуру. Для приготовления супа используйте полутвердый сыр, такой как чеддер или гауда.

Ингредиенты:

Сыр100 г

1. Натрите сыр на мелкой терке.

2. После приготовления пюре из шампиньонов, добавьте натертый сыр и перемешайте, пока сыр полностью не растает.

3. Дайте супу еще немного повариться на слабом огне, чтобы сыр пропитался всеми вкусными ароматами.

Готовый суп пюре из шампиньонов и сыра имеет насыщенный и сливочный вкус благодаря добавлению сыра. Это блюдо станет отличным ужином или перекусом в холодные осенние и зимние дни.

Подача и сервировка

Подача и сервировка

Суп пюре из шампиньонов и сыра выглядит очень аппетитно и достойно украсит любой стол. Для подачи супа, рекомендуется использовать глубокие тарелки, чтобы вместить обильную порцию. Перед подачей на стол, суп можно украсить свежей петрушкой или крошками сыра.

Для полного наслаждения вкусом и ароматом супа, рекомендуется подавать его горячим. Суп пюре из шампиньонов и сыра идеально сочетается с хлебом, поэтому рядом с тарелкой можно предложить свежеиспеченные ломтики хлеба или гренки. Также суп можно подать с дополнительной порцией тертого сыра для обогащения вкуса блюда.

Не забывайте про доставку супа на стол – старый и добрый поднос или традиционные супницы станут отличным дополнением к сервировке супа и помогут в сохранении его горячего состояния до последней ложки.

Оцените статью