Суп чанахи - это одно из самых популярных блюд традиционной кухни Грузии. Он отличается насыщенным вкусом, ароматом специй и прекрасно утоляет голод. Основными ингредиентами этого супа являются мясо, картофель и специи. В данном рецепте мы будем использовать курицу, чтобы получить более лёгкое и диетическое блюдо.
Суп чанахи из курицы подойдёт для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от яркого и насыщенного вкуса. Он идеально сочетается с ароматным хлебом и украсит любой стол.
Приготовление этого супа не требует особых навыков или большого количества времени. Готовить чанахи из курицы легко и просто. Для приготовления вам понадобятся свежие ингредиенты и обычные приправы, которые легко найти в любом магазине.
Ингредиенты для супа чанахи из курицы
Для приготовления супа чанахи из курицы потребуются следующие ингредиенты:
| 1 курица | 1,5 литра воды |
| 3 картофелины | 1 морковь |
| 1 луковица | 3 зубчика чеснока |
| 2 лавровых листа | 1 столовая ложка сметаны |
| соль, перец - по вкусу | зелень для украшения |
Прежде чем начать готовить суп, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Теперь вы можете перейти к следующему разделу и приступить к процессу приготовления супа чанахи из курицы.
Приготовление супа чанахи из курицы
Ингредиенты:
- Курица - 500 грамм
- Картофель - 4 штуки
- Морковь - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- Перец болгарский - 1 штука
- Помидоры - 2 штуки
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль, перец, зелень - по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте курицу небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Переложите курицу в кастрюлю.
- Очистите и нарежьте остальные овощи: картофель, морковь, лук, перец и помидоры. Добавьте их в кастрюлю с курицей.
- Добавьте в кастрюлю воду, чтобы она покрыла все ингредиенты. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 30 минут.
- Через 30 минут добавьте пропущенный через пресс чеснок и посолите суп по вкусу. Варите еще 10-15 минут, пока картофель и морковь не станут мягкими.
- Выключите огонь и дайте супу чанахи настояться 10-15 минут. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Суп чанахи из курицы - идеальный выбор для традиционного белорусского обеда. Попробуйте его приготовить и насладитесь богатым вкусом этого блюда!