Как приготовить плов в мультиварке Поларис пошаговая инструкция

Плов – это одно из наиболее популярных блюд среди народов Центральной Азии. Это сочное и ароматное блюдо, которое готовится на основе риса, мяса и различных овощей. Если вы хотите приготовить плов, но не хотите тратить много времени и усилий, то мультиварка Поларис станет вашей надежной помощницей!

Готовить плов в мультиварке Поларис – это очень просто. Вам понадобятся минимальные усилия и время. Плов получается нежным и ароматным, а благодаря интеллектуальным функциям мультиварки – весь процесс готовки будет контролироваться автоматически!

Прежде чем приступить к готовке, обратите внимание на необходимые ингредиенты. Вам потребуются рис, мясо (лучше всего использовать баранину или говядину), лук, морковь, специи (куркума, мускатный орех, кориандр, зира), соль, растительное масло и вода.

Выбор ингредиентов

Для приготовления плова в мультиварке Поларис вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Мясо: выбирайте сочные и нежирные сорта мяса, такие как баранина или телятина. Отличным вариантом будет баранина с межкостной жиром, он придаст плову особый аромат.

2. Рис: для плова лучше всего подойдет длиннозерновой рис. Он получается сыпче и не склеивается при готовке. Желательно выбирать рис высшего сорта.

3. Морковь: свежие и сочные морковки с ярким оранжевым цветом сделают ваш плов вкусным и аппетитным.

4. Лук: выбирайте крупные луковицы с тонкой шелушением. Лук должен быть свежим и ароматным.

5. Масло: для жарки мяса, овощей и риса выбирайте нейтральное масло, такое как подсолнечное или растительное.

6. Специи и приправы: для плова используются различные специи, такие как зира (кумин), куркума, кардамон, кориандр. Также необходимо добавить соль, перец и сухие травы по вкусу.

При выборе ингредиентов обращайте внимание на их свежесть и качество. Используя качественные ингредиенты, вы сможете приготовить вкусный и ароматный плов в своей мультиварке Поларис.

Какой рис использовать?

Помимо длиннозернового риса, можно использовать и другие виды, такие как рис "арборио" или "круглозерновой". Они тоже подойдут для приготовления плова в мультиварке Поларис и обеспечат блюду свою уникальную текстуру и вкус.

Важно помнить, что рис перед использованием в плове следует промыть несколько раз под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал и получить более рассыпчатую консистенцию. После промывки рис можно отложить в сторону, чтобы сохранить его влажность до момента добавления в мультиварку.

Как выбрать мясо?

Тип мяса:

В плов можно использовать разные виды мяса, такие как баранина, говядина или курица. Каждый вид мяса имеет свои особенности и влияет на вкус плова. При выборе мяса учтите предпочтения вашей семьи и их пищевые привычки.

Сорт мяса:

Для плова рекомендуется выбирать мясо средней жирности. Слишком жирное мясо может сделать плов слишком тяжелым, а слишком обезжиренное мясо может привести к потере вкуса и сухости. Выбирайте мясо с небольшим количеством мраморки – мясного жира, который при приготовлении плова растопится и добавит неповторимый вкус.

Свежесть мяса:

Свежее мясо имеет более яркий и приятный вкус, поэтому старайтесь выбирать свежее мясо без посторонних запахов и признаков порчи. Обратите внимание на цвет и текстуру мяса – оно должно быть сочным, нежным и не затемневшим.

Подготовка мяса:

Перед приготовлением плова рекомендуется приготовить мясо, освободив его от лишнего жира и пленок. Удалите кости, если они есть, и нарежьте мясо на небольшие кусочки, чтобы оно равномерно пропекалось и пропиталось ароматами специй.

Выбирая мясо для приготовления плова в мультиварке Поларис, учитывайте его тип, сорт, свежесть и подготовку. Это позволит вам получить вкусное и восхитительное блюдо, которое будет радовать вашу семью и гостей.

Какие овощи добавить?

• Морковь. Морковь – это неотъемлемая часть плова. Ее можно нарезать тонкими полосками или натереть на крупную терку. При жарке она приобретает яркий аппетитный цвет и нежный вкус, который прекрасно сочетается с мясом и рисом.
• Лук. Лук придает плову особый аромат и неповторимый вкус. Лук нарезается мелкими кольцами и обжаривается до золотистой корочки вместе с морковью. Это придает плову уникальный аромат и делает его еще более аппетитным.
• Перец болгарский. Перец болгарский добавляется в плов для придания свежести и сочности блюду. Он нарезается кубиками и добавляется вместе с другими овощами.
• Чеснок. Чеснок придает плову остроту и насыщенный вкус. Чеснок можно добавить целиком, разделив его на зубчики, или мелко нарезать. Он обязательно будет придавать блюду пикантность и выразительность.
• Помидоры. Помидоры добавляются в плов для того, чтобы придать блюду более сочный и яркий вкус. Они можно добавить свежими или использовать томатную пасту. В любом случае, помидоры создадут интересную игру вкусов в блюде.
• Зелень. Зелень – это не только украшение блюда, но и дополнительный источник аромата и вкуса. Популярными зелеными добавками к плову являются петрушка и кинза. Они прекрасно дополняют вкус и аромат плова.

Выбор овощей в плове зависит от ваших предпочтений и вкусовых предпочтений. Но комбинация моркови, лука, перца, чеснока и помидоров будет создавать вкусное и яркое блюдо, которое будет удовлетворять самые изысканные вкусы. Приготовьте плов в мультиварке Поларис с добавлением своих любимых овощей и наслаждайтесь восхитительным вкусом и ароматом этого замечательного блюда!

Правильный выбор специй

Специи играют важную роль в приготовлении плова, придают блюду уникальный аромат и вкус. Правильно подобранные специи могут сделать плов незабываемым. Вот некоторые из них, которые стоит использовать:

• Зира. Это основная специя, она придает плову главный аромат. Зира можно найти в любом супермаркете.
• Куркума. Эта специя придает плову яркий желтый цвет и насыщенный вкус. Куркуму можно купить в специализированном магазине или на рынке.
• Кориандр. Это специя с легким цитрусовым ароматом, она добавляет свежести плову. Кориандр можно найти в большинстве супермаркетов.
• Перец черный горошком. Он придает небольшую остроту плову и добавляет глубины вкусу. Черный перец можно найти в любом супермаркете.
• Паприка. Это специя с ярким красным цветом, она добавляет плову пикантности. Паприку можно купить в специализированных магазинах.

Помимо вышеперечисленных специй, вы можете экспериментировать и добавлять другие специи по своему вкусу. Важно помнить, что правильно подобранные специи сделают плов вкуснейшим и неповторимым блюдом.

Подготовка к приготовлению

Перед началом приготовления плова в мультиварке Поларис необходимо собрать все необходимые ингредиенты и принадлежности.

Ингредиенты:

• 600 грамм баранины;
• 2 стакана риса;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 4 столовые ложки масла;
• 3 зубчика чеснока;
• по вкусу соль, перец и специи.

Принадлежности:

• Мультиварка Поларис;
• Нож;
• Доска для резки;
• Сковорода;
• Лопатка;
• Тарелки и столовые приборы.

После того как все необходимые ингредиенты и принадлежности подготовлены, можно приступать к приготовлению плова в мультиварке Поларис.

Как промыть рис перед готовкой?

Промыть рис перед готовкой плова важно для удаления излишков крахмала, пыли, грязи и других нечистот. Это помогает получить более свежий и ароматный плов.

Для промывания риса следуйте следующим шагам:

1. Возьмите нужное количество риса и залейте его в чашу мультиварки Поларис.
2. Добавьте достаточное количество воды так, чтобы она покрыла рис. Обычно достаточно 2-3 полных чашек воды на одну чашку риса.
3. Нежно перемешайте рис в воде с помощью ложки или рук. Это помогает удалить излишки крахмала.
4. Осторожно вылейте воду, оставив рис на дне чаши. При этом старайтесь не потерять рис и не промыть его слишком интенсивно.
5. Повторите процесс промывания еще раз, добавив чистую воду и перемешав рис. Это помогает удалить остатки грязи и пыли.
6. Снова осторожно вылейте воду с рисом, убедившись, что рис остается на дне.
7. При необходимости повторите процесс промывания еще несколько раз, пока вода не станет прозрачной и чистой.

После того, как рис будет промыт, вы можете приступать к приготовлению плова в мультиварке Поларис, следуя указанной рецепту.

Как нарезать мясо?

Нарезать мясо перед приготовлением плова в мультиварке Поларис очень важно, чтобы блюдо получилось вкусным и сочным. Вот несколько шагов, которые помогут вам нарезать мясо правильно:

1. Выберите свежее и качественное мясо. Лучше всего использовать говядину или баранину для плова.
2. Помойте мясо под проточной водой и обсушите его салфеткой. Удалите излишки жира и пленки, чтобы нарезка была чистой.
3. Разрежьте мясо на небольшие кусочки примерно 2-3 сантиметра толщиной. Это позволит мясу равномерно прожариться и сохранить сочность при готовке.
4. Если вы хотите, чтобы плов был более нежным, можно нарезать мясо по волокну - это позволит мясу лучше пропитаться специями и соусом.
5. Если мясо сильно жесткое, можно использовать метод маринования. Намочите нарезанное мясо в маринаде из сока лимона, растительного масла и специй на 1-2 часа перед приготовлением плова.

Следуя этим простым шагам, вы сможете нарезать мясо для приготовления плова в мультиварке Поларис быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!

Как очистить и нарезать овощи?

Овощи играют важную роль в приготовлении плова, поэтому важно правильно их очистить и нарезать. Вот пошаговая инструкция:

1. Морковь: Сперва очистите морковь от кожуры с помощью овощечистки. Затем нарежьте ее на длинные полоски, примерно 1-1,5 см в ширину, чтобы получить красивые и однородные ломтики.

2. Лук: Очистите лук от кожуры, затем нарежьте его на полукольца примерно 0,5-1 см толщиной. Можно использовать крупный нарез лука для создания аппетитного вида плова.

3. Перец: Очистите перец от семян и мембраны, затем нарежьте его на полукольца примерно такой же толщины, как и лук. Это добавит яркости и аромата вашему плову.

4. Чеснок: Отделите зубчики чеснока от головки и удалите их кожуру. Затем мелко нарежьте чеснок или используйте пресс для чеснока, чтобы добавить его на последних этапах приготовления плова.

5. Помидоры: Если вы хотите добавить помидоры в свой плов, сначала удалите кожицу, опустив их в кипящую воду на несколько секунд и затем помести их в холодную воду. Затем удалите кожицу и нарежьте помидоры на мелкие кубики.

6. Зелень: Используйте свежую зелень по своему вкусу, такую как петрушка или кинза. Отделите листья от стеблей и мелко нарежьте зелень.

Следуя этим простым шагам, вы сможете правильно очистить и нарезать овощи для плова и придать вашему блюду замечательный вкус и аромат.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты для плова: мясо (говядину или баранину), рис (желательно длиннозерновой), морковь, лук, чеснок, специи (кумин, кориандр, куркума, зира), соль, растительное масло и вода.

2. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте его в мультиварке, используя программу "Обжаривание" или "Жарка".

3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, продолжайте жарить до золотистого цвета.

4. Очистите и нарежьте морковь тонкой соломкой. Добавьте ее в мультиварку и жарьте до мягкости.

5. Вместе с овощами добавьте в мультиварку специи, соль и растительное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

6. Теперь добавьте рис и хорошо промойте его в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Затем выложите рис поверх овощей и мяса, но не перемешивайте.

7. Залейте все ингредиенты холодной водой так, чтобы она покрыла рис и мясо на пару пальцев. Проверьте, чтобы уровень жидкости не превышал максимальную отметку в мультиварке.

8. Закройте крышку и включите программу "Плов" или "Рис". Установите время приготовления в зависимости от выбранной программы.

9. После окончания приготовления оставьте плов в мультиварке на 10-15 минут для настояния.

10. Готовый плов можно подавать к столу с свежими овощами, зеленью и соусом по вашему вкусу.

Шаг 1. Настройка мультиварки

Прежде чем приступить к приготовлению плова в мультиварке Поларис, необходимо правильно настроить прибор. Вот шаги, которые помогут вам сделать это:

После того, как вы правильно настроили мультиварку Поларис, можно приступать к следующему шагу - приготовлению ингредиентов для плова.

Шаг 2. Обжаривание мяса

Для приготовления ароматного плова в мультиварке Поларис важно правильно обжарить мясо, чтобы оно приобрело хорошую корочку и отдало свой неповторимый вкус. Следуйте этим инструкциям, чтобы добиться наилучшего результата:

Шаг 1: Включите мультиварку Поларис в режиме "Обжаривание" и нагрейте ее до нужной температуры.

Шаг 2: Положите внутрь мультиварки Поларис небольшое количество растительного масла. Рекомендуется использовать масло с нейтральным вкусом, такое как подсолнечное или кукурузное.

Шаг 3: Добавьте нарезанное мясо в мультиварку Поларис. Лучше всего использовать баранье или говяжье мясо, так как они придают плову особый вкус.

Шаг 4: Обжарьте мясо с обеих сторон до золотистой корочки. Это поможет сохранить сочность мяса и достичь приятного аромата.

Шаг 5: Добавьте в мультиварку Поларис нарезанные лук и морковь. Обжарьте овощи вместе с мясом до мягкости и золотистости.

Шаг 6: После того, как мясо и овощи обжарятся, установите мультиварку Поларис в режим "Готовка" и продолжайте приготовление плова согласно остальным шагам рецепта.

Обжаривание мяса придает плову глубину вкуса и аромат, делая его более аппетитным. Не торопитесь отключать мультиварку Поларис после этого шага - вам предстоит еще много интересных этапов приготовления плова!