Плов - это одно из самых популярных блюд в мире. Он отличается богатым вкусом и ароматом специй, и каждая кухня имеет свою собственную версию этого традиционного блюда. Особенность плова из куриного филе в том, что он готовится быстрее, чем традиционный плов с бараниной, но не менее вкусный и сочный.
Если у вас нет возможности использовать казан или мультиварку, можно легко приготовить плов из куриного филе в обычной сковороде. Для этого вам понадобятся лишь несколько ингредиентов и примерно 30 минут времени. В этой статье мы рассмотрим 5 простых рецептов приготовления плова из куриного филе в сковороде, чтобы вы могли насладиться этим восхитительным блюдом в любое время.
Первый рецепт - классический плов из куриного филе с морковью и луком. Для приготовления вам понадобятся куриное филе, морковь, лук, рис, специи (паприка, куркума, кардамон), соль и перец. Сначала обжарьте нарезанный лук и морковь в сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте куриное филе, нарезанное кубиками, и обжарьте его до готовности. Добавьте рис и специи, перемешайте, залейте горячей водой и варите под закрытой крышкой до готовности.
Другой интересный рецепт - плов из куриного филе с овощами. В этом варианте плова можно добавить цветную капусту, брокколи, горошек или другие овощи по вашему вкусу. Процесс приготовления аналогичен предыдущему рецепту, только овощи следует добавлять вместе с куриной грудкой или после того, как мясо будет обжарено. Таким образом, вы получите плов с насыщенным вкусом и разнообразием текстур.
Как приготовить плов
1. Подготовьте ингредиенты: куриное филе, рис, морковь, лук, чеснок и специи (перец, кумин, кориандр).
2. Нарежьте куриное филе и морковь кубиками, лук – полукольцами, а чеснок – мелко.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней куриное филе до золотистого цвета. Затем добавьте лук и морковь, и обжарьте до мягкости овощей.
4. Добавьте к рису воду и промойте его несколько раз до того момента, пока вода не станет прозрачной. Затем откиньте на дуршлаг и дайте рису стечь лишнюю влагу.
5. Переложите рис в сковороду, перемешайте с овощами и мясом, добавьте специи и залейте водой. Прикройте крышкой и готовьте на низком огне до готовности риса.
6. Оставьте плов на небольшом огне ещё на 10-15 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматом и вкусом друг друга.
Вот и готов ваш плов из куриного филе в сковороде! Насладитесь этим вкусным и сытным блюдом в компании семьи или друзей.
Из куриного филе
Готовим плов из куриного филе в сковороде
1. Классический плов с куриной грудкой:
Ингредиенты:
- куриная грудка - 500 г
- рис - 2 стакана
- морковь - 2 штуки
- лук - 1 штука
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 3 столовые ложки
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
- На сковороде разогреть масло и обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавить нарезанные кусочками куриную грудку и обжарить до готовности.
- Далее добавить нарезанную кубиками морковь и чеснок, продолжить готовить все вместе еще 5 минут.
- Затем добавить рис, соль, перец и влить в сковороду стакан воды. Поставить сковороду под крышкой на медленный огонь и готовить около 20-25 минут, пока рис не будет готовым.
- Подавать плов горячим, посыпав зеленью по вкусу.
2. Плов с куриной печенью:
[описание следующего рецепта]
3. Плов с куриной котлетой:
[описание следующего рецепта]
4. Плов "Азербайджанский" с куриной грудкой:
[описание следующего рецепта]
5. Плов с куриной грудкой по-восточному:
[описание следующего рецепта]
Попробуйте приготовить плов из куриного филе в сковороде по одному из этих рецептов и насладитесь настоящим вкусом этого замечательного блюда!
5 простых рецептов
| № | Название рецепта |
|---|---|
| 1 | Плов с куриной грудкой и овощами |
| 2 | Классический куриный плов с изюмом |
| 3 | Плов с куриной грудкой и грибами |
| 4 | Кременчугский плов с куриной грудкой |
| 5 | Плов с куриной грудкой и морковью |
В данной статье представлены 5 простых рецептов приготовления плова из куриного филе в сковороде. Вы можете выбрать любой рецепт, который вам понравится, и приготовить его для семьи или гостей. Куриной филе придаст блюду нежный вкус, а скоротечность приготовления позволит вам экономить время и получать отличный результат. Попробуйте разные рецепты и выберите свой собственный любимый вариант! Желаем вам удачи и приятного аппетита!
Рецепт 1: Классический плов из куриного филе
Ингредиенты:
| Количество | Ингредиент |
|---|---|
| 500 г | куриное филе |
| 2 стакана | рис |
| 2 шт | лук |
| 3-4 зубчика | чеснок |
| 100 г | морковь |
| 100 г | розовый перец горошком |
| 1 головка | чабер |
| 1/2 чайной ложки | куркума |
| 1/2 чайной ложки | кориандр (при желании) |
| 1/2 чайной ложки | паприка (при желании) |
| соль | по вкусу |
| растительное масло | для жарки |
| зелень | для украшения |
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Очистите и нарежьте лук полукольцами, чеснок мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриное филе до золотистого цвета. Выньте филе из сковороды и поставьте в отдельную емкость.
3. В той же сковороде, где жарилось филе, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь в сковороду и готовьте все вместе около 5 минут, пока морковь не станет мягкой.
5. Положите рис в сковороду, перемешайте со всеми ингредиентами и оставьте готовиться на среднем огне до полуготовности риса.
6. Посолите по вкусу, добавьте куркуму и другие специи, залейте кипяченой водой так, чтобы она полностью покрыла рис и ингредиенты (соотношение риса к воде должно быть 1:2).
7. Поставьте крышку на сковороду и готовьте на медленном огне до полного готовности риса и нежности мяса (примерно 15-20 минут).
8. Украсьте плов из куриного филе зеленью и подавайте горячим.
Рецепт 2: Ароматный плов из куриного филе с овощами
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 2 стакана риса;
- 1 большая морковь;
- 1 большая луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль по вкусу;
- приправы (куркума, зира, черный перец) по вкусу;
- зелень для украшения.
Инструкция:
- Куриное филе нарежьте кубиками или полосками. Морковь и лук нарежьте кубиками.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности.
- Добавьте морковь и чеснок, и продолжайте готовить все вместе еще несколько минут.
- Промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить излишки крахмала. Добавьте рис в сковороду, перекладывая его поверх куриного филе и овощей.
- Добавьте приправы и соль по вкусу. Залейте сковороду водой до уровня, приписанного на упаковке риса. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте плов до готовности риса. Это займет примерно 20-25 минут.
- При подаче на стол украсьте плов зеленью.
Плов из куриного филе с овощами готов к подаче. Приятного аппетита!
Рецепт 3: Быстрый плов из куриного филе для тех, кому нужно поторопиться
Если у вас нет много времени, а хочется приготовить вкусный плов из куриного филе, то этот рецепт для вас. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 стакана риса
- 1 большая луковица
- 2-3 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
- По вкусу: соль, перец, куркума, зира
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Примечание: приготовьте плов на сковороде с толстым дном.
Шаги для приготовления плова:
- Подготовьте все ингредиенты: куриное филе нарежьте кубиками, лук и морковь нарежьте соломкой, чеснок измельчите.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Добавьте лук и морковь в сковороду и обжарьте, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
- Добавьте куриное филе в сковороду и жарьте вместе с овощами, пока филе не приобретет золотистый цвет.
- Добавьте рис в сковороду и перемешайте с овощами и филе.
- Приправьте плов солью, перцем, куркумой и зирой по вкусу.
- Добавьте чеснок в сковороду и перемешайте все ингредиенты.
- При невысоком огне готовьте плов до полной готовности риса, прикрытый крышкой. Это займет около 20-25 минут.
- Подавайте горячий плов, украсив его зеленью.
Время приготовления данного плова составляет около 40 минут, включая подготовку ингредиентов. Так что вам не придется долго ждать, чтобы насладиться вкусом куриного плова. Приятного аппетита!
Рецепт 4: Расширяем границы вкуса - плов из куриного филе с фруктами
Для приготовления плова из куриного филе с фруктами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 2 стакана риса;
- 1 большая луковица;
- 2-3 моркови;
- 1-2 яблока;
- 100 г изюма;
- 100 г кураги;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- 1 столовая ложка масла;
- соль и перец по вкусу;
- по желанию зира, кориандр, куркума и другие приправы.
Итак, приступим к приготовлению плова из куриного филе с фруктами.
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте его на масле в глубокой сковороде или казане до золотистой корочки. Выложите филе на тарелку и оставьте в стороне.
2. Очистите морковь и нарежьте ее тонкой соломкой. Луковицу нарежьте полукольцами. Яблоки нарежьте кубиками.
3. В той же сковороде или казане обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и яблоки, и обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
4. Добавьте рис, изюм и курагу в сковороду. Залейте все горячей водой так, чтобы она покрыла рис примерно на 2 пальца. Посолите, поперчите и добавьте приправы по вкусу.
5. Тушите плов под крышкой на небольшом огне около 20-30 минут, пока рис не будет готовым. Периодически проверяйте уровень жидкости, добавляйте горячую воду по необходимости.
6. Перед подачей на стол добавьте обжаренное куриное филе и пропустите через пресс или ножницы чеснок. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно перемешались и подержите на огне еще 5-10 минут.
Вот и все! Вкусный и ароматный плов из куриного филе с фруктами готов. Подавайте его горячим к столу в качестве основного блюда или обеда. Приятного аппетита!
Рецепт 5: Нежный плов из куриного филе с грибами
Если вы хотите приготовить вкусный и нежный плов, то этот рецепт идеально вам подойдет. Он основан на изысканном сочетании куриного филе и грибов, которые придают плову неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 200 г риса
- 150 г свежих грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки масла
- 1 чайная ложка куркумы
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- На разогретой сковороде растопите масло. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте его до полной готовности.
- Добавьте нарезанные грибы и чеснок. Обжаривайте все вместе до мягкости грибов.
- Добавьте рис и куркуму. Перемешайте и обжаривайте все вместе около 5 минут.
- Добавьте кипяток, соль и перец по вкусу. Перемешайте, уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой.
- Готовьте плов на среднем огне около 20-25 минут или пока рис не станет мягким и ароматным.
- Подавайте плов горячим, украшенным зеленью.
Этот нежный плов из куриного филе с грибами станет отличным ужином или праздничным блюдом, которое порадует всех ваших гостей своим богатым вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить его и вы не пожалеете!