Пицца - одно из самых популярных блюд в мире. Ее готовят в разных вариациях, используя различные ингредиенты. Одним из самых любимых вариантов пиццы является пицца с колбасой. Итальянская колбаса добавляет блюду сочности и аромата, делая его неотразимым. Если вы хотите научиться готовить пиццу в духовке с колбасой, то в этой статье мы представляем вам лучший рецепт.
Первым шагом в приготовлении пиццы с колбасой является подготовка основы - теста. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 граммов муки;
- 150 миллилитров теплой воды;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка сухих дрожжей;
- щепотка соли.
Сначала смешайте дрожжи с теплой водой и оставьте на 5 минут, пока дрожжи начнут действовать. Затем добавьте муку, масло и соль, и тщательно замешайте тесто. Поставьте его в теплое место на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.
В то время, как тесто поднимается, вы можете подготовить остальные ингредиенты для пиццы. Нарежьте колбасу тонкими кружками, нарежьте лук полукольцами, нарежьте помидоры кубиками и натрите сыр на терке. Теперь, когда все ингредиенты готовы, вы можете приступить к сборке пиццы.
Лучший рецепт пиццы с колбасой в духовке
Чтобы приготовить вкусную пиццу с колбасой в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука - 300 г
- Соль - 1 чайная ложка
- Сахар - 1 чайная ложка
- Сухие дрожжи - 7 г
- Теплая вода - 200 мл
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Помидорный соус - 150 г
- Колбаса - 100 г
- Сыр моцарелла - 150 г
- Специи и зелень - по вкусу
Для приготовления теста:
- Смешайте муку, соль и сахар в большой миске.
- Добавьте сухие дрожжи и перемешайте.
- Постепенно добавьте теплую воду и оливковое масло.
- Вымешивайте тесто 5-7 минут до получения однородной массы.
- Сформируйте шар из теста и оставьте его в миске, накрытой полотенцем, на 1-2 часа для поднятия.
Для приготовления начинки и запекания пиццы:
- Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
- Натрите противень оливковым маслом и раскатайте тесто на нем.
- Разложите помидорный соус по всей поверхности теста.
- Добавьте нарезанную колбасу.
- Посыпьте тертым сыром моцарелла.
- Приправьте специями и посыпьте зеленью по вкусу.
- Поставьте противень с пиццей в духовку и готовьте 15-20 минут до золотистой корочки.
Готовую пиццу с колбасой можно подавать горячей на стол. Она будет непревзойденно вкусной, ароматной и сытной. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей вкусным ужином!
Как приготовить вкусную пиццу в духовке дома
Для начала, вам потребуется тесто. Его можно купить в магазине или приготовить самостоятельно по рецепту. Замешивайте тесто в течение 10-15 минут, чтобы оно стало упругим и эластичным. Сформируйте из теста шар и оставьте на примерно 1-2 часа, чтобы оно подошло.
Пока тесто подходит, займитесь начинкой. Используйте свежие и качественные ингредиенты – овощи, мясо, колбасу, сыр, соусы и специи на ваш вкус. Не забудьте нарезать все ингредиенты тонкими ломтиками или кубиками, чтобы они равномерно запеклись.
Предварительно разогрейте духовку до температуры 220 градусов. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую на пласт толщиной около 0,5 см и формы, которая вам нравится. Выложите на подготовленный лист для выпечки и начните собирать пиццу – сначала положите соус или томатную пасту, затем добавьте начинку – овощи, мясо, сыр, колбасу – все по вашему вкусу. Не забудьте приправить пиццу базиликом, орегано и другими специями для придания аромата.
Поставьте лист с пиццей в разогретую духовку и выпекайте около 12-15 минут, пока корж не станет золотистым. Когда пицца будет готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть. Подавайте пиццу разрезанной на порции и наслаждайтесь вкусом своего домашнего шедевра.
Приготовление вкусной пиццы в духовке дома – это просто, увлекательно и вкусно. Этот рецепт станет отличным стартовым и даст вам возможность экспериментировать с различными начинками и специями для создания вашей уникальной версии пиццы.