Пюре из куриной грудки – это легкое и полезное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Благодаря нежному вкусу и мягкой текстуре, это пюре понравится как взрослым, так и детям. Оно также отличается отличными пищевыми свойствами и является источником белка, что особенно важно для здорового питания. Блюдо можно приготовить с минимальными затратами времени и усилий, поэтому оно идеально подходит для занятых людей.
В этой статье мы расскажем вам несколько быстрых и вкусных рецептов приготовления пюре из куриной грудки.
Рецепт №1
Для начала приготовьте куриную грудку – можно использовать свежую или замороженную. Подготовьте все необходимые ингредиенты: картофель, молоко, сливочное масло, соль и специи по вкусу. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки и сварите в подсоленной воде до готовности. Отделите готовую грудку от кости и поместите ее в блендер или кухонный комбайн, добавьте немного молока и сливочного масла и измельчите до гладкой консистенции. Затем добавьте картофель и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Приправьте пюре солью и специями по вкусу.
Приготовление пюре из куриной грудки: быстро и вкусно
Для приготовления пюре из куриной грудки вам потребуется следующие ингредиенты:
| Куриная грудка | 500 г |
| Картофель | 4 шт |
| Молоко | 150 мл |
| Сливочное масло | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Вот пошаговый процесс приготовления пюре из куриной грудки:
- На резиновой доске нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Поставьте ее в кастрюлю и залейте водой, чтобы грудка полностью покрылась. Доведите до кипения и варите около 20 минут, пока мясо не станет мягким.
- Отварите картофель в другой кастрюле до готовности. Затем откиньте воду и разомните картофель в пюре. Добавьте молоко и сливочное масло, перемешайте.
- Как только куриная грудка будет готова, выньте ее из кастрюли и нарежьте на кусочки.
- Добавьте кусочки куриной грудки в картофельное пюре и перемешайте. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавайте пюре горячим с соусом по вашему выбору или в сочетании с овощным гарниром.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для пюре из куриной грудки
Для приготовления вкусного и нежного пюре из куриной грудки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка - 500 г
- Картофель - 4 шт
- Молоко - 1 стакан
- Сливочное масло - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас была вся необходимая продукция под рукой перед началом готовки пюре из куриной грудки. Также обратите внимание на качество куриной грудки и свежесть картофеля для достижения наилучшего результата.
Подготовка куриной грудки для пюре
Для приготовления вкусного пюре из куриной грудки необходимо правильно подготовить мясо. Ведь от этого зависит его нежность и сочность.
Вот несколько несложных шагов, которые помогут вам приготовить идеальную куриную грудку для пюре:
- Выберите свежую куриную грудку. При покупке обратите внимание на дату упаковки и состояние мяса. Оно должно быть розовым и упругим, без неприятного запаха.
- Удалите кожу и жир. Кожа курицы может придать грудке излишнюю жирность и испортить текстуру пюре. Отделите кожу от мяса и удалите ее. Также удаляйте видимый жир, чтобы пюре получилось более диетическим.
- Помаринуйте грудку. Чтобы сделать куриную грудку сочной, можно предварительно помариновать ее в смеси из оливкового масла, сока лимона, соли и разных специй по вкусу. 20-30 минут будет достаточно для того, чтобы мясо насытилось вкусом.
- Нарежьте грудку на кусочки. Для того чтобы курица быстро прожарилась и отоварилась, ее нужно нарезать на небольшие кусочки. Это поможет ускорить процесс готовки и даст возможность мясу лучше пропитаться подливой или соусом при приготовлении пюре.
- Приготовьте сковороду. Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте немного масла или сливочного масла. Далее, обжарьте кусочки куриной грудки с двух сторон до золотистой корочки. Это придаст им аппетитный внешний вид и насытит пюре ароматом.
Теперь ваша куриная грудка готова к использованию в рецепте приготовления пюре. Добавьте ее в итальянский соус с картофелем, молоком и специями, и получите превосходное блюдо, которое понравится всей семье!
Готовка пюре из куриной грудки
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 2 средних картофелины
- 50 грамм сливочного масла
- 100 мл молока
- соль, перец - по вкусу
Шаги приготовления:
- Сначала необходимо приготовить куриную грудку. Очистите куриную грудку от лишних жилок, нарежьте ее на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Слегка посолите и поперчите. Готовую куриную грудку оставьте на тарелке в стороне.
- Затем сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Откиньте воду и размять картофель в пюре при помощи вилки или в хлебопечке.
- Подогрейте молоко в микроволновке или на плите.
- Добавьте сливочное масло в картофельное пюре и хорошо перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось. Постепенно добавляйте подогретое молоко, продолжая перемешивать, пока не получится густая, но однородная масса.
- Добавьте обжаренные кусочки куриной грудки в пюре и снова хорошо перемешайте.
- Подавайте пюре из куриной грудки горячим. Можно добавить свежую зелень или соус по желанию.
Приятного аппетита!
Сервировка и подача пюре из куриной грудки
Сервировка и подача пюре из куриной грудки могут быть решающими в создании впечатления от блюда. Вот несколько идей, как оформить и представить этот удивительный деликатес:
- Используйте простые, элегантные тарелки для подачи пюре. Можно выбрать белые или прозрачные тарелки, чтобы акцентировать внимание на ярком цвете пюре.
- Рекомендуется размещать пюре на тарелке в форме круга или овала. Такой способ подачи выглядит очень эстетично и органично.
- Нежные воздушные букетики свежих зеленых трав непременно добавят праздничности вашему блюду. Разместите несколько пучков петрушки или кинзы рядом с пюре, чтобы выделить его аппетитный вид.
- При желании можно украсить пюре тонкими кольцами свежего лимона или апельсина. Такой декоративный элемент придаст блюду особую свежесть и аромат.
- Если пюре из куриной грудки готовится на особый случай или гастрономический вечер, можно расписать по тарелке капельками специальных соусов или демигласа. Это придаст каждому блюду уникальный и неповторимый вид.
Независимо от выбранного стиля подачи, не забудьте о правильном соусе или гарнире. Пюре из куриной грудки прекрасно сочетается с различными соусами, такими как грибной соус, сливочный соус или соус из карамелизированных луков. Кроме того, можно подать пюре с нежными овощами, такими как гриль или рататуй.
