Как приготовить легкую говяжью еду — 5 лучших и простых рецептов

Говядина - это один из самых популярных видов мяса, которое можно приготовить по-разному. У говядины нежный вкус и низкое содержание жиров, что делает ее идеальным выбором для приготовления легкой пищи. В этой статье мы представим вам 5 лучших и простых рецептов, с помощью которых вы сможете приготовить вкусную говяжью еду за короткое время.

1. Тушеное мясо с овощами: этот рецепт является классикой и идеально подходит для тех, кто хочет насладиться традиционным блюдом. Просто нарежьте говядину на кусочки, обжарьте на сковороде с оливковым маслом, добавьте нарезанные овощи (морковь, лук, перец) и тушите на низком огне до готовности мяса.

2. Говяжьи шашлыки: идеальное блюдо для летних вечеров на природе. Порежьте говядину на кубики, замаринуйте в соевом соусе с добавлением специй, насадите на шампуры и запекайте на гриле или на мангале. Мясо приобретет нежный вкус и аппетитный запах.

3. Говядина в азиатском стиле: для любителей остренького есть замечательный рецепт говядины, приготовленной в азиатском стиле. Просто обжарьте мясо с паприкой и имбирем, добавьте соевый соус, чеснок и лук, и тушите все вместе до готовности.

4. Фаршированная говядина: для особых случаев можно приготовить фаршированную говядину. Разрежьте мясо на куски, намажьте смесью из тертого сыра, измельченных орехов и зелени. Затем аккуратно сверните и приготовьте в духовке до золотистой корочки.

5. Тонкий говяжий рулет с овощами: это блюдо отлично подходит для тех, кто хочет получить легкую и вкусную говяжью еду. Размажьте мясо на бумаге для выпечки, добавьте нарезанные овощи, посолите и поперчите, затем аккуратно заверните в рулет и запекайте в духовке до готовности.

Теперь у вас есть 5 вариантов легкой говяжьей еды, которые можно приготовить быстро и легко! Используйте эти рецепты для создания разнообразных блюд на любой вкус.

Легкое говяжье фаршированное с картофелем и овощами

1. Подготовьте ингредиенты. Очистите картофель, морковь, лук и перец. Нарежьте картофель кубиками, морковь - тонкими кружочками, лук и перец - полукольцами.

2. Разрежьте говяжье филе вдоль, чтобы получить большой плоский кусок мяса. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Выложите овощи на половину плоского куска мяса и аккуратно заверните, чтобы получить рулет. Фиксируйте рулет ниткой или специальными шпажками.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулет со всех сторон до золотистой корочки.

5. Затем переложите рулет в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 30-40 минут. Убедитесь, что готовность проверена серединой рулета - мясо должно быть сочным и прожаренным.

6. Подавайте готовый говяжий рулет с картофелем и овощами на стол и наслаждайтесь нежным и ароматным блюдом в кругу семьи и друзей.

Говяжий стейк с соусом из черного перца и зеленого горошка

Чтобы приготовить говяжий стейк с соусом из черного перца и зеленого горошка, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм говяжьего стейка;
• 2 столовые ложки масла;
• 1 столовая ложка черного перца;
• 1 столовая ложка зеленого горошка;
• Соль по вкусу.

Шаги приготовления говяжего стейка с соусом из черного перца и зеленого горошка:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло.
2. Посолите стейк с обеих сторон и обваляйте его в черном перце.
3. Выложите стейк на разогретую сковороду и обжарьте 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы получить среднюю прожарку.
4. Переложите стейк на тарелку и дайте ему отдохнуть несколько минут.
5. В то же время, на той же сковороде добавьте зеленый горошек и обжарьте его 2-3 минуты.
6. Посолите горошек по вкусу и добавьте немного воды. Тушите 3-4 минуты до мягкости.
7. Измельчите горошек с помощью блендера или ступки для получения соуса.
8. Нарежьте говяжий стейк на тонкие ломтики.
9. Подайте говяжий стейк с соусом из черного перца и зеленого горошка, а при желании украсьте свежей зеленью.

Говяжий стейк с соусом из черного перца и зеленого горошка готов к подаче. Насладитесь его нежным вкусом и ароматом!

Говяжья тушенка с грибами и луком

Для приготовления говяжьей тушенки с грибами и луком вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте говяжье мясо на небольшие кусочки.
2. Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
3. Очистите грибы и нарежьте их тонкими ломтиками.
4. В сковороде разогрейте растительное масло.
5. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
6. Добавьте грибы и обжарьте их до мягкости.
7. Добавьте говяжье мясо, соль и перец по вкусу.
8. Тушите все вместе на среднем огне до готовности мяса (около 30 минут).

Вот и все! Готова вкусная и сытная говяжья тушенка с грибами и луком, которую можно подавать с гарниром, картофельным пюре или макаронами. Приятного аппетита!

Легкий говяжий салат со свежим огурцом и помидорами

Ингредиенты:

• 300 г говядины;
• 1 огурец;
• 2 помидора;
• 1/2 красного лука;
• сок половины лимона;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите говядину до готовности, затем нарежьте ее тонкими полосками.
2. Огурец и помидоры вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. Смешайте говядину с огурцами, помидорами и луком в большой миске.
4. Добавьте сок половины лимона и растительное масло. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
5. Оставьте салат на 15 минут, чтобы овощи пропитались соусом.
6. Подавайте говяжий салат на стол прохладным. Приятного аппетита!

Совет: чтобы говяжий салат получился более ароматным, вы можете добавить немного измельченного зелени – петрушки или базилика. Оригинальность салату придают также добавки, такие как маринованные огурчики или каперсы.

Говядина в соусе терияки с овощами и рисом

Вот что вам понадобится для приготовления этого блюда:

• 400 гр говядины, нарезанной небольшими кусочками
• 1 большая морковь, нарезанная тонкими полосками
• 1 красный перец, нарезанный полукольцами
• 1 средний лук, нарезанный полукольцами
• 2 столовые ложки соуса терияки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 200 гр вареного риса

Приготовление:

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте лук, морковь и перец и обжарьте 3-4 минуты до мягкости.
3. Переложите овощи в отдельную тарелку.
4. В этой же сковороде обжарьте говядину до золотистого цвета, примерно 5-6 минут.
5. Добавьте овощи обратно в сковороду и добавьте соус терияки.
6. Тушите все вместе на среднем огне еще 2-3 минуты.
7. Подавайте с вареным рисом.

Говядина в соусе терияки с овощами и рисом готова! Наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом в кругу семьи или друзей! Приятного аппетита!