Креветки - нежный и ароматный продукт, который часто становится главной изюминкой на столе любого гурмана. Одним из самых популярных способов приготовления креветок является жарка в соевом соусе с добавлением чеснока. Такой способ позволяет сохранить нежность морепродукта, а также придать блюду богатый аромат и гармоничный вкус.
Рецепт жареных креветок с чесноком в соевом соусе довольно прост и не требует особых навыков. Сначала необходимо приготовить креветки, затем приготовить соус и сочетать их вместе. Также стоит отметить, что для приготовления этого блюда нужно выбирать только свежие креветки высокого качества, чтобы получить идеальный результат.
Чтобы приготовить креветки жареные с чесноком в соевом соусе, необходимо очистить креветки от панциря и избавить их от пищевода. Затем обработанные креветки обжариваются на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. В это же время на другой сковороде готовится соус из соевого соуса, чеснока, имбиря и других доставшихся по вкусу специй. Когда креветки готовы, их добавляют в соус и перемешивают до полного покрытия.
Ингредиенты и необходимые продукты для приготовления креветок жареных с чесноком в соевом соусе
Для приготовления креветок жареных с чесноком в соевом соусе вам понадобятся следующие ингредиенты и продукты:
- 500 грамм свежих креветок
- 4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Столовая ложка растительного масла для жарки
Примечание: Вы можете использовать как свежие креветки, так и замороженные, предварительно разморозив их. При выборе креветок обращайте внимание на их качество и свежесть.
Порядок приготовления жареных креветок с чесноком в соевом соусе и особенности рецепта
Прежде всего, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся креветки (желательно свежие), чеснок, соевый соус, мука, масло для жарки, соль и перец.
Начните с очистки и вымывания креветок. Удалите панцирь и оставьте только мясо. Затем промойте их в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем.
Далее приготовьте маринад: в небольшой миске смешайте чеснок (очищенный и измельченный) с соевым соусом. Добавьте соль и перец по вкусу. Положите креветки в этот маринад и оставьте их на 10-15 минут, чтобы они пропитались ароматом чеснока и соевого соуса.
После этого приготовьте панировку для креветок. В глубокую тарелку насыпьте муку и приправьте ее солью и перцем. Аккуратно обваляйте каждую креветку в муке с обеих сторон.
Далее нагрейте сковороду с маслом на среднем огне. Как только масло нагреется, аккуратно выложите креветки на сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета с каждой стороны. Обратите внимание, что креветки готовы очень быстро, всего 2-3 минуты с каждой стороны. Не пережарьте их, чтобы они остались сочными и нежными.
Когда креветки будут готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. После этого выложите их на большую тарелку.
Жареные креветки с чесноком в соевом соусе готовы! Их можно подавать как отдельное блюдо, так и сочетать с рисом или свежими овощами. Приятного аппетита!
Специально для вас мы подготовили таблицу с основными шагами и временем приготовления:
| Шаг | Действие | Время |
|---|---|---|
| 1 | Подготовка ингредиентов | --- |
| 2 | Маринование креветок в соевом соусе с чесноком | 10-15 минут |
| 3 | Панировка креветок в муке | --- |
| 4 | Жарка креветок на сковороде | 2-3 минуты с каждой стороны |
| 5 | Выкладывание креветок на бумажное полотенце | --- |