Фунчоза – это традиционное блюдо азиатской кухни, которое становится все популярнее и у нас. Ее готовят из стеклянной лапши, которая изготавливается из крахмала, рисового или соевого муки. Преимуществом фунчозы является то, что она быстро готовится и также хорошо сочетается с разными ингредиентами. Если вы любите легкие и сытные блюда, то у нас есть для вас проверенный рецепт приготовления классической вкусной фунчозы.
Для начала нам потребуется фунчоза, которую можно купить в супермаркете или в азиатском магазине. Обязательно следует обратить внимание на состав и качество продукта. Кроме того, нам понадобятся овощи. Мы рекомендуем использовать морковь, перец, лук и чеснок. Это даст блюду насыщенность вкуса и разнообразие в текстуре.
На следующем этапе готовим соус для фунчозы. Чтобы придать ему глубокий аромат, порекомендуем использовать соевый соус, кунжутное масло и рисовый уксус. Эти ингредиенты придают блюду изысканность и неповторимый вкус. Не забудьте добавить специи по своему вкусу, чтобы придать фунчозе дополнительный запах и пикантность.
Классический рецепт вкусной фунчозы
которое пользуется популярностью и за ее пределами.
Оно отличается уникальным вкусом и простотой приготовления.
В исходном варианте для приготовления фунчозы используются
следующие ингредиенты: фунчоза, морковь, лук, птичье мясо,
рыбный соус, соевый соус, сахар, соль, карри и растительное масло.
Чтобы приготовить классическую вкусную фунчозу, сначала
необходимо залить фунчозу горячей водой и оставить на 10
минут для набухания. Затем откиньте фунчозу на дуршлаг и
промойте холодной водой.
Затем нарежьте лук и морковь тонкой соломкой.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте
лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и тушите
при слабом огне около 5-7 минут, пока овощи не станут
мягкими.
В отдельной сковороде обжарьте на растительном масле
птичье мясо, нарезанное тонкими полосками. После того
как мясо приобретет золотистый цвет, добавьте рыбный
соус, соевый соус, сахар, соль и карри. Тушите все вместе
при слабом огне около 10 минут.
Следующим шагом налейте в кастрюлю воду и доведите до
кипения. Затем положите в нее фунчозу и варите около 5
минут, пока она не станет мягкой. Откиньте фунчозу на
дуршлаг и промойте холодной водой.
Добавьте фунчозу в сковороду с мясом и овощами,
тщательно перемешайте все ингредиенты и тушите еще
несколько минут, чтобы фунчоза впитала ароматы соуса.
Классическая вкусная фунчоза готова!
Подайте блюдо горячим, украсив зеленью и свежими овощами.
Это прекрасный выбор для ужина или обеда. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления
- 100 г фунчозы
- 300 г мяса (говядина или курица)
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 чайная ложка куркумы
- соль и перец по вкусу
Приготовление классической фунчозы
Для приготовления классической фунчозы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г фунчозы
- 200 г куриной грудки
- 1 морковь
- 1 сладкий болгарский перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу
Вот пошаговая инструкция приготовления фунчозы:
- Вскипятите воду в кастрюле и опустите фунчозу. Варите ее до готовности, согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Нарежьте курицу, морковь, перец и лук мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистого цвета. Добавьте лук и чеснок, обжарьте еще несколько минут.
- Добавьте морковь и перец в сковороду, обжарьте все вместе около 5 минут до мягкости овощей.
- Верните фунчозу в сковороду, добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне еще около 5 минут, чтобы все компоненты хорошо пропитались вкусом.
- Готовую фунчозу можно подавать горячей, украшенной зеленью или полосками свежего огурца. Приятного аппетита!
Классическая фунчоза – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за минимальное количество времени. Попробуйте приготовить этот деликатес в домашних условиях и насладитесь его нежным вкусом!