Икра из кабачков является одним из самых популярных закусок на зиму. Она отличается нежным вкусом и ароматом, которые всегда радуют гостей и домашних. Рецепт "Анкл Бенс" стал настоящим открытием для многих любителей данной закуски.
Этот рецепт отличается от остальных своей неповторимой технологией приготовления. Измельченные кабачки смешиваются с другими ингредиентами и кладутся на противень в духовку, где они плавно превращаются в нежную икру. Готовое блюдо можно хранить в банках и наслаждаться его вкусом в течение всего зимнего периода.
Рецепт "Анкл Бенс" идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное. Он отлично сочетается с различными блюдами - картофелем, бутербродами, мясом или просто съедается на хлебе. Приготовление этой икры не займет много времени и сил, но результат непременно порадует вас и ваших близких. Не упустите возможность попробовать новый вкус!
Ингредиенты для икры из кабачков:
Для приготовления икры из кабачков вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Средние кабачки - 1 кг;
- Лук - 2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Растительное масло - 4 ст. л;
- Паста томатная - 3 ст. л;
- Уксус - 2 ст. л;
- Соль - по вкусу;
- Сахар - по вкусу;
- Перец черный молотый - по вкусу.
Эти ингредиенты вместе с правильной последовательностью действий позволят вам приготовить вкусную икру из кабачков на зиму.
Приготовление икры из кабачков:
| 1. | Очистить и нарезать кабачки, удалив семена и мякоть. |
| 2. | Смешать нарезанные кабачки с луком, чесноком, морковью. |
| 3. | Добавить кабачки с овощами в кипящую воду и варить 15-20 минут, следя за готовностью. |
| 4. | Слить воду с кабачками и пропустить овощи через мясорубку для создания икры. |
| 5. | Полученную икру обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. |
| 6. | Стерилизовать банки и закатать икру в них, прокипятить банки в воде в течение 10-15 минут. |
| 7. | Приготовленная икра из кабачков готова к употреблению и может храниться в темном и прохладном месте в течение месяца или дольше. |
Теперь вы знаете, как приготовить икру из кабачков на зиму по рецепту "Анкл Бенс". Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом в любое время года!