Фрун фунчоза – это традиционное блюдо азиатской кухни, которое с каждым годом становится все популярнее во всем мире. Это насыщенный и вкусный обед или ужин, который можно приготовить всего за 30 минут.
Фрун фунчоза готовится из тонких и прозрачных лапшевых волокон, изготовленных из картофельного крахмала. Они имеют нежную текстуру и быстро впитывают в себя вкус соуса и ингредиентов. В этом рецепте фрун фунчоза прогуляется с овощами и мясом, образуя блюдо с богатым ароматом и гармоничным сочетанием вкусов.
Основное преимущество фрун фунчозы в том, что она легко усваивается организмом, а также богата клетчаткой и минералами. Это отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию.
В этом рецепте мы используем свежие овощи – морковь, болгарский перец и грибы, которые добавляют блюду сочность и цветовую насыщенность. А мясо (курица, говядина или свинина) делает блюдо сытным и питательным.
Фрун фунчоза с овощами и мясом: лучший рецепт
Вам потребуются следующие ингредиенты:
| Фунчоза | 150 г |
| Говядина | 200 г |
| Морковь | 1 шт |
| Болгарский перец | 1 шт |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Соус острый | 1 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Инструкция по приготовлению:
- Подготовьте ингредиенты: мясо нарежьте тонкими полосками, морковь и перец нарежьте соломкой.
- Положите фунчозу в горячую воду и сварите ее до готовности, согласно инструкции на упаковке. Затем промойте фунчозу холодной водой и отложите в сторону.
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо до готовности. Добавьте морковь и перец, обжарьте их вместе с мясом.
- Добавьте соевый соус, соус острый, соль и перец по вкусу. Тушите овощи с мясом на среднем огне примерно 5 минут.
- Добавьте фунчозу в сковороду с овощами и мясом. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Готовьте блюдо еще 2-3 минуты, чтобы все компоненты прогрелись.
Фрун фунчоза с овощами и мясом готова! Подавайте ее горячей и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления фрун фунчозы с овощами и мясом вам потребуется:
- 200 грамм фунчозы
- 300 грамм мяса (говядина или курица)
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка острая азиатская приправа (по желанию)
- соль и пряности по вкусу
- свежая зелень (укроп, петрушка)
- лимонный сок (для подачи)
Перед началом готовки необходимо все ингредиенты правильно подготовить и нарезать.
Приготовление фрун фунчозы
Для начала, фунчозу необходимо замочить в холодной воде на около 10 минут, чтобы она стала мягкой и пригодной для дальнейшей обработки. После этого, откиньте фунчозу на дуршлаг и промойте ее под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала и позволить ей набухнуть.
Далее, нужно подготовить овощи и мясо для блюда. Лучше всего подойдут свежие овощи, такие как морковь, сладкий перец, лук, брокколи и грибы. Овощи режутся тонкими ломтиками или полосками для более равномерного приготовления. Мясо, например, куриную грудку или свинину, следует нарезать на небольшие кусочки.
Подготовленные овощи и мясо жарятся на оливковом масле или другом растительном масле на среднем огне. При жарке рекомендуется использовать большую сковороду или вок, чтобы все ингредиенты равномерно прогрелись и смешались. Мясо жарится до золотистости, а овощи должны остаться хрустящими.
Когда овощи и мясо готовы, добавьте замоченную фрун фунчозу в сковороду. Для приготовления соуса нужно смешать соевый соус, кетчуп и специи по вкусу. Смесь соуса заливается в сковороду, насыщая фрун фунчозу и остальные ингредиенты ароматом и вкусом. Все ингредиенты хорошо перемешиваются и жарятся до готовности фунчозы.
Подавайте готовую фрун фунчозу с овощами и мясом горячей, посыпав сверху петрушкой или зеленым луком. Такое блюдо идеально подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в компании друзей.
Подготовка овощей и мяса
Прежде чем начать готовить фрун фунчозу с овощами и мясом, необходимо правильно подготовить ингредиенты.
Для приготовления фрун фунчозы с овощами и мясом вам понадобится:
- 300 г фунчозы
- 300 г свинины или куриной грудки
- 1 крупная морковь
- 1 крупный сладкий перец
- 1 крупный лук
- 3 зубчика чеснока
- Масло для жарки
- Соевый соус, соль, перец по вкусу
Сначала займемся овощами. Нарежьте морковь, перец и лук тонкой соломкой.
Затем возьмите мясо и нарежьте его небольшими кусочками.
В глубокой сковороде или воке разогрейте масло и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его до золотистого цвета, затем добавьте морковь и перец. Готовьте овощи, помешивая, до мягкости.
Поместите овощи на тарелку, а в то же время добавьте в сковороду нарезанное мясо. Обжаривайте его до готовности.
Пока мясо готовится, смойте фунчозу холодной водой и замочите ее в горячей воде на 5-7 минут. Для этого просто налейте кипяток на фунчозу в миску и дайте ей настояться.
Как только фунчоза станет мягкой, откиньте ее на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Добавьте фунчозу к обжаренному мясу, перемешайте и подготовьте соус.
В чашке смешайте 3 столовые ложки соевого соуса, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте чеснок, измельченный или натертый на мелкой терке.
Полейте фрун фунчозу соусом и оставьте на минуту, чтобы затянулся аромат.
Теперь блюдо готово к подаче на стол!
Объединение ингредиентов и подача
1. После того, как все ингредиенты для фрун фунчозы с овощами и мясом приготовлены и готовы к использованию, приготовьте большую сковороду или вок.
2. Нагрейте немного растительного масла на среднем огне.
3. Добавьте к прогретому маслу нарезанный кусочками мясной бульон и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные овощи (морковь, сладкий перец, капусту) в сковороду и тушите их до мягкости.
5. Затем добавьте отваренную фунчозу в сковороду и аккуратно перемешайте все ингредиенты так, чтобы они равномерно сочетались.
6. Добавьте соусы в сковороду (соевый соус, кокосовое молоко, острый перец) и снова аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо пропитаны соусами.
7. Постепенно увеличивайте огонь и готовьте фрун фунчозу до тех пор, пока она не станет горячей и соусы не пропитают каждую нить фунчозы.
8. Готовое блюдо подавайте горячим на большую тарелку.
9. Посыпьте блюдо нарезанным свежим зеленым луком и кунжутными семечками для добавления аромата и украшения.
10. Подлить блюдо горячим бульоном или соусом по желанию.
11. Фрун фунчоза с овощами и мясом готова к подаче! Наслаждайтесь!