Главная » Интересно

Как приготовить эфхаристо- 5 простых, но волшебных рецептов для настоящего гурмана

На чтение 6 мин Опубликовано Обновлено

Эфхаристо – это вариант греческого супа, который известен своим вкусом и питательными свойствами. Этот суп, обычно приготовленный на основе бульона и овощей, является популярным блюдом в греческой кухне. Эфхаристо буквально означает "спасибо" на греческом языке, а его приготовление может стать отличным поводом сказать спасибо семье и друзьям, приготовив им вкусный и питательный суп.

В этой статье предлагаем вам 5 простых рецептов эфхаристо, которые вы можете приготовить дома. Они включают разные варианты приготовления супа – с мясом, с овощами, с картофелем и т.д. Вы сможете найти вариант, который подойдет вашему вкусу и предпочтениям, а также использовать свежие и доступные ингредиенты.

Для приготовления эфхаристо вы можете использовать различные ингредиенты, такие как курица, говядина, овощи (морковь, лук, картофель), макароны, специи (петрушка, базилик, орегано) и другие. Некоторые рецепты могут предлагать добавление сыра или лимонного сока, чтобы придать супу особый вкус и свежесть. Приготовление эфхаристо довольно простое и не требует особых навыков в кулинарии, поэтому вы сможете справиться с этим заданием даже если вы начинающий повар.

Эфхаристо: 5 простых рецептов

Эфхаристо: 5 простых рецептов
РецептИнгредиентыСпособ приготовления
1.
  • 500 г фарша (говяжего или свиного)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 яйцо
  • 50 г сухарей или хлебных крошек
  • Соль и перец по вкусу
  1. Хорошо перемешайте фарш с луком и чесноком, добавьте оливковое масло и яйцо.
  2. Добавьте сухари (или хлебные крошки), соль и перец.
  3. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
  4. Сформируйте фарш в виде котлет и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.
  5. Готовые котлеты подавайте горячими с овощным гарниром или зеленым салатом.
2.
  • 400 г фарша (куриного или индюшачьего)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Соль и перец по вкусу
  1. Поджарьте лук на сковороде до золотистого цвета.
  2. Добавьте морковь и чеснок, обжарьте еще несколько минут.
  3. Добавьте фарш и томатную пасту, тушите под крышкой около 20 минут.
  4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  5. Готовую эфхаристо подавайте картофельным пюре или греческим салатом.
3.
  • 600 г фарша (смешанного)
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пестик гвоздики
  • 1 пестик мускатного ореха
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка меда
  • Соль и перец по вкусу
  1. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте фарш и жарьте до полной готовности, постоянно помешивая.
  3. Приправьте гвоздикой, мускатным орехом, солью и перцем.
  4. Добавьте мед, перемешайте и тушите еще 5 минут.
  5. Готовое блюдо подается с рисом или свежим овощным салатом.
4.
  • 500 г фарша (баранины или говядины)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 пестик куркумы
  • 1 столовая ложка кунжута
  • Соль и перец по вкусу
  1. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте фарш и обжарьте до полной готовности.
  3. Приправьте томатной пастой, куркумой, солью и перцем.
  4. Посыпьте кунжутом и перемешайтесь.
  5. Готовое эфхаристо можно подавать с пастой или картофельным пюре.
5.
  • 400 г фарша (смешанного)
  • 1 луковица
  • 1 перец (сладкий или острый)
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу
  1. Обжарьте лук, перец и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте фарш и обжарьте до полной готовности.
  3. Приправьте соевым соусом, лимонным соком, солью и перцем.
  4. Томите все ингредиенты под крышкой около 10 минут.
  5. Готовое блюдо можно подавать с рисом или отварными овощами.

Эти простые рецепты помогут вам приготовить вкусное и сытное блюдо – эфхаристо. Попробуйте каждый из них и выберите свой любимый рецепт. Приятного аппетита!

Рецепт эфхаристо с говяжьим мясом и луком

Рецепт эфхаристо с говяжьим мясом и луком

Для приготовления эфхаристо с говяжьим мясом и луком вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Говяжье мясо (нарезанное кубиками)500 г
Лук (нарезанный кольцами)2 шт
Масло оливковое2 ст.л.
Парсель (измельченный)2 ст.л.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло.
  2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
  3. Добавьте говяжье мясо и обжаривайте его до готовности.
  4. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. После того, как мясо и лук готовы, добавьте измельченный петрушку и перемешайте.
  6. Готовое эфхаристо подавайте горячим. Можно использовать его как основное блюдо или гарнир к другим блюдам.

Приятного аппетита!

Рецепт традиционного эфхаристо с лимоном и оливковым маслом

Рецепт традиционного эфхаристо с лимоном и оливковым маслом

Сегодня мы поделимся с вами рецептом настоящего традиционного эфхаристо с лимоном и оливковым маслом. Этот салат прост в приготовлении и отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.

Итак, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • 1 луковица
  • 150 грамм сыра фета
  • Сок одного лимона
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, базилик, мятa)

Инструкции по приготовлению:

  1. Нарежьте помидоры, огурец и лук мелкими кубиками.
  2. Переложите нарезанные овощи в большую миску и аккуратно перемешайте.
  3. Добавьте сок лимона и оливковое масло к овощам.
  4. Добавьте соль и перец по вкусу и снова все перемешайте.
  5. Выложите салат в красивую глубокую тарелку.
  6. Порубите свежую зелень и посыпьте её салатом.
  7. Нагрейте сыр фета в духовке или на гриле и добавьте его сверху.

Готовый эфхаристо можно подавать на стол. Этот салат идеально сочетается с греческими блюдами, такими как мусака или гирос. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей вкусным и полезным блюдом!

Рецепт эфхаристо с овощами и фасолью

Рецепт эфхаристо с овощами и фасолью
  1. Подготовка ингредиентов:
  • 1 луковица, нарезанная
  • 2 моркови, нарезанные
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные
  • 3 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 картофелина, нарезанная
  • 1 банка белой фасоли (400 г)
  • 400 г томатов, измельченных
  • 1 литр овощного или куриного бульона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая петрушка для украшения
  • Приготовление:
    • 1. В нагретой кастрюле добавьте оливковое масло и обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости.
    • 2. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
    • 3. Добавьте картофель и томаты, и готовьте еще около 5 минут.
    • 4. Добавьте бульон и доведите до кипения.
    • 5. Посолите и поперчите по вкусу.
    • 6. Уменьшите огонь и варите суп на низком огне около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
    • 7. Добавьте белую фасоль и теплое суп еще несколько минут.
    • 8. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.

    Наслаждайтесь вкусным супом эфхаристо с овощами и фасолью вместе с вашими близкими и друзьями!

    Оцените статью