Чупа чупс - это популярное леденцовое лакомство, которое обязательно понравится и взрослым, и детям. Зачем покупать готовые леденцы в магазине, если можно сделать их самому дома? В этой статье мы расскажем вам, как приготовить домашний чупа чупс шаг за шагом.
Для приготовления домашнего чупа чупс вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Основным компонентом является сахарная паста, которую можно приготовить самостоятельно или приобрести в готовом виде в магазине. Кроме того, вам понадобятся палочки для леденцов, ароматизаторы и пищевые красители по вашему вкусу.
Первым шагом в приготовлении домашнего чупа чупс является приготовление сахарной пасты. Для этого смешайте сахар и глюкозу в кастрюле и нагревайте на слабом огне, пока сахар полностью не растворится. Затем добавьте ароматизаторы и красители по вашему вкусу и перемешайте. Готовую смесь вылейте на силиконовый коврик и оставьте ее остыть.
Продолжение статьи читайте в следующем выпуске!
Как сделать домашний чупа чупс рецепт
Список ингредиентов:
- 400 г сахара
- 100 мл воды
- 1 ложка лимонного сока
- пищевой краситель разных цветов
- деревянные палочки для леденцов
Шаги приготовления:
- Подготовьте формы для чупа чупс. Они должны быть с глубокими насадками, чтобы можно было вставить палочки.
- В маленькой кастрюле смешайте сахар, воду и лимонный сок. Разогревайте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Когда сахар растворится, добавьте пищевой краситель в нужных количествах, чтобы получить разные цвета. Хорошо перемешайте.
- Продолжайте нагревать смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не достигнет температуры 150 градусов Цельсия. Используйте специальный термометр для измерения температуры.
- Как только смесь достигнет нужной температуры, немедленно снимите кастрюлю с огня.
- Осторожно и быстро влейте смесь в подготовленные формы. Затем вставьте в каждую форму палочку.
- Дайте чупа чупсам полностью остыть и застыть. Это займет около 20-30 минут.
- Когда чупа чупсы полностью застынут, они готовы к употреблению. Вытащите их из форм и наслаждайтесь вкусом домашних чупа чупс.
Теперь у вас есть возможность приготовить чупа чупсы дома. Пробуйте различные цвета и вариации вкусов, и не забудьте поделиться этим вкусным лакомством с семьей и друзьями!
Шаг за шагом
1. Соберите все необходимые ингредиенты: сахар, глюкозный сироп, ароматизаторы (по вашему выбору), палочки для чупа чупсов, пищевой краситель (если нужно) и вода.
2. В большой кастрюле смешайте сахар, глюкозный сироп и воду. Нагрейте смесь на среднем огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
3. Когда сахар растворится, добавьте ароматизаторы и пищевой краситель, если необходимо. Ароматизаторы можно выбрать любые: ваниль, клубника, мятный и т. д. Постоянно помешивайте смесь, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
4. Подготовьте формочки для чупа чупсов, вставив в них палочки. Желательно использовать специальные формочки для чупа чупсов, чтобы обеспечить равномерное распределение смеси.
5. Когда смесь достигнет температуры около 150 градусов Цельсия, начинайте быстро заливать ее в формочки с палочками. Постарайтесь работать быстро, чтобы смесь не успела застыть.
6. Дайте чупа чупсам полностью застыть и остыть в формочках. Это может занять около 15-20 минут.
7. После полного остывания, аккуратно вытащите чупа чупсы из формочек. Теперь они готовы к употреблению!
Теперь, когда вы знаете все шаги приготовления домашних чупа чупсов, вы можете легко повторить этот процесс и порадовать своих близких вкусными и оригинальными сладостями.