Булгур - это традиционный продукт кухни Ближнего Востока, который всё чаще появляется на наших столах. Этот зерновой продукт, приготовленный из твердой пшеницы, обладает богатым вкусом и множеством полезных свойств. Недаром булгур называют "другом риса" и "сытом пустоты".

Если вы хотите попробовать приготовить булгур в домашних условиях, но не знаете, с чего начать, не беда! Мы собрали для вас лучшие рецепты гарниров с булгуром, которые можно приготовить с помощью мультиварки. Такой способ готовки позволит вам сохранить все полезные вещества в продукте и получить идеально приготовленный гарнир каждый раз.

Рецепты гарниров с булгуром в мультиварке многообразны и подходят для любого вкуса. Вы можете приготовить пикантный мексиканский гарнир с булгуром и овощами, нежный томатный ризотто с булгуром и грибами или вкусный азиатский гарнир с булгуром и креветками. Возможностей множество, и вы сможете экспериментировать с разными сочетаниями ингредиентов, чтобы найти свою идеальную комбинацию.

Рецепты приготовления булгура в мультиварке

1. Булгур с овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан булгура;
• 1 морковь;
• 1 перец;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки масла;
• соль и специи по вкусу.

Порядок приготовления:

1. Мультиварку настройте на режим "Тушение".
2. Добавьте масло и нарезанный лук, обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные морковь и перец, жарьте еще 5 минут.
4. Затем добавьте булгур и перемешайте все ингредиенты.
5. Добавьте 2 стакана кипящей воды, посолите и добавьте специи по вкусу.
6. Закройте мультиварку и готовьте булгур в тушении в течение 20–25 минут.
7. После того как булгур приготовится, оставьте его на пару минут для настоя.
8. Выключите мультиварку и подайте булгур горячим в качестве гарнира к мясу или овощам.

2. Пикантный булгур с куркумой и специями

Ингредиенты:

• 1 стакан булгура;
• 2 стакана кипящей воды;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка масла;
• 1 чайная ложка куркумы;
• по 1/2 чайной ложки куркумы и кориандра;
• соль и перец по вкусу.

Порядок приготовления:

1. Мультиварку настройте на режим "Пароварка".
2. Добавьте масло, нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их в течение 5 минут.
3. Добавьте куркуму и кориандр, перемешайте.
4. Добавьте булгур, соль и перец.
5. Залейте кипящей водой и перемешайте.
6. Закройте мультиварку и готовьте булгур в режиме "Пароварка" в течение 15–20 минут.
7. После готовности оставьте булгур настаиваться в течение 10 минут.
8. Готовый булгур подавайте в качестве гарнира или основы для различных блюд.

Эти простые и вкусные рецепты приготовления булгура в мультиварке помогут вам разнообразить ваше питание и насладиться неповторимыми вкусами восточной кухни. Попробуйте готовить булгур в мультиварке и вы точно не пожалеете!

Булгур с овощами и грибами

Для приготовления булгура с овощами и грибами вам потребуются:

1. 200 г булгура
2. 400 мл горячей воды
3. 200 г шампиньонов
4. 1 морковь
5. 1 луковица
6. 2 зубчика чеснока
7. 2 столовые ложки растительного масла
8. Соль и перец по вкусу
9. Петрушка для украшения

Инструкция по приготовлению:

1. Шаг 1: Подготовка овощей и грибов
   • Морковь очистите и нарежьте крупными кубиками.
   • Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
   • Шампиньоны помойте и нарежьте небольшими кусочками.
   • Чеснок мелко нарежьте.
2. Шаг 2: Приготовление булгура
   • Разогрейте растительное масло в мультиварке в режиме "Обжарка".
   • Добавьте лук, морковь и шампиньоны, обжаривайте до мягкости овощей и золотистого цвета лука.
   • Добавьте чеснок, обжаривайте 1-2 минуты.
   • Добавьте булгур и перемешайте со всеми ингредиентами.
   • Добавьте горячую воду и приправьте солью и перцем по вкусу.
   • Закройте мультиварку и установите режим "Плов" на 15-20 минут.
3. Шаг 3: Подача и украшение
   • Готовый булгур с овощами и грибами выложите на тарелку или подложку.
   • Посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой.
   • Подавайте горячим и наслаждайтесь нежным вкусом булгура с овощами и грибами!

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и полезный булгур с овощами и грибами в мультиварке. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным гарниром.

Пикантный булгур с курицей и апельсином

Ингредиенты:

• 200 г булгура
• 2 куриные грудки
• 1 апельсин
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
2. Разогрейте оливковое масло в мультиварке в режиме "Обжарка". Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте куриную грудку и продолжайте готовить до готовности, пока мясо не станет золотистым и сочным.
4. Апельсин помойте, обдайте кипятком и нарежьте на сегменты. Добавьте апельсины к курице и обжарьте еще несколько минут.
5. Перелейте булгур в мультиварку, добавьте двойное количество воды. Посолите, поперчите по вкусу. Закройте мультиварку крышкой и включите режим "Плов" на 20-25 минут.
6. Когда булгур будет готов, перемешайте его с курицей, апельсинами и оставьте на некоторое время, чтобы ароматы соединились.
7. Булгур с курицей и апельсином готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь его ярким вкусом и ароматом!

Приятного аппетита!

Индийский булгур с кунжутом и специями

Индийская кухня славится своими яркими и насыщенными вкусами. И если вы хотите попробовать что-то новое, то рецепт индийского булгура с кунжутом и специями станет отличным выбором. Это блюдо отличается сочным вкусом, ароматными специями и пикантной ноткой кунжута.

Для приготовления булгура с кунжутом и специями вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан булгура;
• 2 столовые ложки кунжута;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка тертого имбиря;
• 1 чайная ложка куркумы;
• 1/2 чайной ложки кумина;
• соль и перец по вкусу.

1. В первую очередь, подготовьте ингредиенты. Разрежьте луковицу на полукольца, мелко нарежьте чеснок и измельчите имбирь.

2. Включите мультиварку в режим жарка и разогрейте растительное масло.

3. Добавьте луковицу и обжарьте ее до золотистого цвета.

4. Затем добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте все вместе еще несколько минут.

5. Добавьте в мультиварку булгур и специи: куркуму, кумин, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

6. Залейте все горячей водой, чтобы она покрыла булгур сверху на 1 сантиметр. Закройте мультиварку и включите режим "Пилав" на 20 минут.

7. В то время как булгур готовится, обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.

8. После окончания работы мультиварки, оставьте булгур на небольшое время под крышкой, чтобы он набух и насытился ароматами специй.

9. Подавайте булгур с кунжутом и специями горячим, посыпав его обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!

Индийский булгур с кунжутом и специями - это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как самостоятельное блюдо, так и гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить его и насладитесь оригинальным вкусом и ароматом Индии!

Оригинальный рецепт булгура с тыквой и орехами

Для приготовления этого блюда вам понадобится следующие ингредиенты:

Итак, для начала, тыкву нужно очистить от кожуры и семечек, а затем нарезать кубиками. Лук и морковь тонко нарезать. Грецкие орехи можно мелко порубить ножом или перемолоть в блендере.

Включите режим "Тушение" на мультиварке. Добавьте в нее масло растительное и поставьте лук с морковью. Тушите овощи до мягкости.

После добавьте тыкву, грецкие орехи и чеснок (можно пропустить через пресс). Продолжайте тушить, время зависит от модели мультиварки, но примерно 20-30 минут.

Затем добавьте булгур, соль и перец по вкусу. Перемешайте и добавьте необходимое количество воды, согласно инструкции на упаковке булгура (обычно 2 части воды на 1 часть булгура). Закройте крышку и готовьте до готовности, согласно инструкции.

По достижении готовности, выключите мультиварку и оставьте булгур на некоторое время, чтобы пропитался ароматами и стал еще более вкусным.

Оригинальный рецепт булгура с тыквой и орехами готов! Подавайте его горячим на стол и наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов и ароматов.