Плов – это одно из самых популярных блюд во многих странах мира. Он сочетает в себе ароматный рис, нежное мясо и разнообразные специи, которые придают ему неповторимый вкус. Многие любители этого блюда предпочитают приготовление плова в мультиварке – это удобно, быстро и не требует много усилий.
В этой статье мы расскажем вам о простом и вкусном рецепте приготовления плова в мультиварке без кнопки "плов". Возможно, ваша мультиварка не имеет конкретной программы для приготовления этого блюда, но это не проблема. Мы покажем вам, как приготовить плов с отличным вкусом и ароматом даже без специальной программы.
Для приготовления плова в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты: рис, мясо (лучше всего использовать баранину), лук, морковь, специи (куркума, кардамон, кориандр, черный перец, соль), соль, растительное масло, вода. Не беспокойтесь, все эти ингредиенты можно легко найти в любом магазине.
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления плова в мультиварке без кнопки плов, необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- 500 граммов риса;
- 500 граммов мяса (говядина, баранина или курица);
- 2 луковицы;
- 4 моркови;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки масла для зажарки моркови;
- соль и специи по вкусу.
Рис перед приготовлением необходимо промыть в холодной воде несколько раз до полной прозрачности воды и отложить.
Мясо необходимо вымыть, очистить от пленок и жировых прожилок, нарезать кусочками среднего размера.
Лук и морковь очистить и нарезать: лук - полукольцами, морковь - соломкой.
Все ингредиенты готовы к приготовлению плова без кнопки плов в мультиварке!
Настройка мультиварки
Перед началом приготовления плова в мультиварке без кнопки "плов", необходимо правильно настроить прибор. Это позволит достичь идеального результата и сохранить все полезные вещества в продуктах.
Первым шагом является выбор режима "жарка" или "обжаривание" (в зависимости от модели мультиварки). Этот режим позволяет поджарить мясо и овощи, придавая им аромат и характерный вкус. Для плова лучше использовать режим "жарка".
Далее следует выбрать время приготовления. Обычно для плова достаточно 30-40 минут. Однако, для более мягкой и сочной консистенции рекомендуется увеличить время до 45-50 минут.
Не забудьте также задать температуру приготовления. Она обычно зависит от режима и составляет от 170 до 180 градусов. Если в рецепте указана конкретная температура, следуйте ей.
После задания всех параметров можно закрыть крышку мультиварки и нажать кнопку "старт" или "включение". Мультиварка начнет готовить плов автоматически, а вы сможете заняться другими делами.
Вам останется только дождаться сигнала о готовности и насладиться ароматом и вкусом приготовленного плова. Надеюсь, этот рецепт поможет вам настроить мультиварку и приготовить вкусный плов без использования специальной кнопки.
Обжарка мяса и лука
Для приготовления вкусного плова в мультиварке без кнопки "плов", первым шагом необходимо правильно обжарить мясо и лук. Такой шаг придает готовому блюду более насыщенный вкус и аромат.
Для обжарки мяса и лука мы будем использовать режим "Обжарка" или "Жарка" в мультиварке.
Важно отметить, что для плова лучше всего подойдут мясные породы, такие как баранина, говядина или курятина. Жирные кусочки мяса придают плову более насыщенный вкус.
Для начала, налейте немного растительного масла в мультиварку и включите режим "Обжарка" или "Жарка".
После того, как масло немного разогрелось, добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Лук придает плову приятный аромат и слегка сладковатый вкус.
Когда лук станет золотистым, добавьте нарезанное мясо и обжарьте его до румяной корочки. Помните, что мясо должно быть полностью обжаренным, чтобы избежать сырости в готовом плове.
Обжаренное мясо и лук можно переложить в отдельную емкость и оставить в стороне, пока будет готовиться остальная часть плова.
Таким образом, обжарка мяса и лука является важным шагом при приготовлении плова в мультиварке без кнопки "плов". Это придает готовому блюду более насыщенный вкус и аромат, делая его по-настоящему вкусным.
Добавление специй и риса
Когда мясо и овощи уже обжарены и приобрели золотистый оттенок, можно приступать к добавлению специй и риса. Это придаст особый аромат и вкус вашему плову.
Для начала, добавьте в мультиварку специи по своему вкусу. Обычно для плова используют соль, куркуму, паприку, зиру и кориандр. Они придают блюду насыщенный аромат и яркий цвет.
После добавления специй следует положить рис. Важно помнить, что для плова выбирайте долгоzраспаренный рис. Промойте его в холодной воде несколько раз, чтобы удалить лишнюю крахмальную пыль и сделать зерна более светлыми.
Высыпьте рис в мультиварку, равномерно распределите его по мясу и овощам.
Для того чтобы плов получился воздушным, зерна риса немного подсушите в мультиварке, не смешивая с остальными ингредиентами. Чтобы сделать это, закройте крышку и оставьте рис на 5-10 минут в режиме "подогрев". В результате рис немного подсохнет и будет сохранять форму.
Теперь можно включить режим "плов" и дать блюду приготовиться до готовности. Обычно плов готовится около 40-50 минут.
Варка плова
Для варки плова в мультиварке без кнопки плов потребуются следующие ингредиенты:
- Рис - 2 стакана
- Мясо (говядина, баранина или курица) - 500 г
- Лук - 2 штуки
- Морковь - 2 штуки
- Чеснок - 3 зубчика
- Растительное масло - 1/4 стакана
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Приправы (куркума, зира, кориандр) - по вкусу
- Вода - 4 стакана
Для начала, рис нужно вымыть и залить кипятком на 30 минут. Затем мясо нарезать кубиками, лук и морковь - полукольцами, чеснок - мелко.
Далее, включить мультиварку в режим "Жарка" и налить растительное масло. После нагрева добавить в мультиварку лук, морковь и чеснок, обжарить их до золотистого цвета.
Затем добавить мясо и обжарить его со всеми овощами в течение 5-7 минут.
После того как мясо обжарится, добавить соль, перец и приправы по вкусу. Перемешать и обжаривать еще 2-3 минуты.
После того как приправы пущены аромат, добавить в мультиварку предварительно промытый рис и снова перемешать.
Затем залить все водой и закрыть мультиварку. Выключить режим "Жарка" и включить режим "Тушение" на 30-40 минут. После приготовления, дайте плову простоять пару минут до подачи на стол.
Готовый плов можно подавать горячим, украсив его зеленью или кинзой.
Вот и все! Теперь вы знаете, как можно приготовить вкусный и ароматный плов в мультиварке без кнопки плов. Приятного аппетита!
Подача готового плова
Готовый плов лучше всего подавать горячим. На столе должна быть красивая посуда, которая подчеркнет вкусность и аромат блюда.
При подаче плова можно украсить его зеленью, нарезанными свежими овощами или луком. Кроме того, можно добавить нежный сливочный соус или сметану для достижения особенного насыщенного вкуса.
Рекомендуется подавать готовый плов на столе в специальной глубокой тарелке или кастрюле, чтобы его аромат распространялся по всей комнате.
Приятного аппетита!
 |  |