Как быстро и просто приготовить вкуснейшую курицу в лаваше — Пошаговый рецепт для домашней шавермы

Куриное шаурма - это вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить просто и быстро прямо у себя дома. Шаурма - это сочное начинение из маринованного мяса, овощей и соуса, закрытое в тонкой тандырной лепешке. Одним из самых популярных видов шаурмы является куриная. Ее легко готовить пошагово, следуя данному рецепту, и уверены, что такое блюдо придется по вкусу всем членам вашей семьи.

Ингредиенты для куриных шаурм:

• 500 г куриной грудки
• 2 луковицы
• 2 большие моркови
• 1 большой перец
• 4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка молотого карри
• Соль и перец по вкусу
• Тандырная лепешка или лаваш
• Соус по желанию (чесночный соус, хумус, ткемали и т.д.)

Приступим к приготовлению:

1. Начните с подготовки маринада. В миске смешайте оливковое масло, молотую куркуму, молотый кориандр, молотый карри, измельченный чеснок, соль и перец. Это будет ваш маринад для курицы.

2. Куриную грудку нарежьте тонкими полосками вдоль волокон. Положите полоски куриного мяса в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся маринадом. Оставьте на 20-30 минут для пропитки.

3. Затем нарежьте лук, морковь и перец тонкими полосками. Можно использовать специальные насадки на терке, чтобы получить равномерные полоски.

4. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук, морковь и перец до мягкости. Посолите и поперчите овощи по вкусу.

5. Добавьте к овощам маринованную курицу и жарьте на среднем огне до готовности мяса. Важно не пережарить курицу, чтобы она осталась сочной.

6. В это время подогрейте тандырную лепешку или лаваш в духовке или на сковороде.

7. Готовую лепешку нежно откройте и выложите на нее готовую начинку из куриного мяса и овощей. Добавьте соус по желанию и аккуратно заверните лепешку, чтобы получилась шаурма.

Теперь ваша самостоятельно приготовленная куриная шаурма готова к подаче! Можно наслаждаться ею самостоятельно или угостить друзей и близких.

Ингредиенты для курицы шаурмы в домашних условиях

Для приготовления вкусной и ароматной курицы шаурмы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Перечень ингредиентов можно настроить в соответствии с вашими предпочтениями. Вам понадобятся также кухонный нож, разделочная доска, сковородка, плоская лопатка или щипцы для переворачивания курицы.

Как правильно приготовить курицу шаурму

Для приготовления курицы шаурмы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Очистите лук, перец и морковь от кожуры. Морковь нарежьте тонкой соломкой, а лук и перец - полукольцами. Чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: Приготовление маринада.

В миску выложите оливковое масло, соевый соус, паприку, куркуму, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте.

Шаг 3: Маринование курицы.

Нарежьте куриное филе тонкими полосками. Положите мясо в маринад и оставьте на 30-60 минут для пропитывания.

Шаг 4: Обжаривание курицы.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки на среднем огне. Удалите курицу из сковороды и поставьте в сторону.

Шаг 5: Готовка овощей.

На той же сковороде обжарьте лук, перец и морковь до мягкости. Добавьте к овощам обжаренную курицу и перемешайте. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты.

Шаг 6: Готовка лаваша.

Немного разогрейте лаваш на сухой сковороде, чтобы он стал более мягким и эластичным.

Шаг 7: Сборка шаурмы.

На каждом лаваше выложите равномерный слой начинки. Плотно сверните лаваш, чтобы начинка не выпала.

Вот и готово! Ваша домашняя курица шаурма готова к подаче. Приятного аппетита!

Оригинальные рецепты курицы шаурмы

1. Шаурма с картофелем

В этом оригинальном рецепте курицы шаурмы добавляется картофель. Для приготовления такой шаурмы необходимо нарезать картофель тонкими ломтиками и запечь его в духовке до золотистой корочки. Затем, наличник с картофелем помещается на лаваш, добавляется маринованная куринная грудка, соусы и овощи по вкусу.

2. Шаурма с карри

Этот оригинальный рецепт курицы шаурмы сочетает классические ингредиенты с экзотическими специями. Для приготовления такой шаурмы, маринуется куриная грудка с добавлением карри и других специй. Затем мясо жарится до золотистой корочки и нарезается на полоски. Лаваш намазывается соусом, на него выкладывается мясо, овощи и другие ингредиенты.

3. Шаурма с грибами

Этот оригинальный рецепт курицы шаурмы добавляет грибы, которые придают блюду нежный аромат и вкус. Чтобы приготовить такую шаурму, грибы необходимо обжарить до золотистой корочки, затем добавить к ним маринованную куриную грудку и овощи. Полученная смесь помещается на лаваш, смазанную соусом по вкусу.

4. Шаурма с оливками

Этот оригинальный рецепт курицы шаурмы добавляет ароматные оливки. Для приготовления такой шаурмы необходимо нарезать оливки и посыпать ими куриную грудку, а затем жарить до готовности. После жарки куриную грудку нарезают на полоски, которые выкладываются на лаваш, с добавлением соусов и овощей.

Секреты приготовления курицы шаурмы

Приготовление вкусной курицы шаурмы требует определенных навыков и секретов. В этом разделе мы поделимся с вами несколькими секретами, которые помогут вам приготовить вкусную шаурму в домашних условиях.

1. Используйте свежую курицу. Никакие специи и маринады не спасут утраченный вкус свежести. Поэтому выбирайте свежую курицу, чтобы ваша шаурма была нежной и сочной.

2. Замаринуйте курицу. Чтобы добавить вкусу и сочность вашей шаурмы, замаринуйте курицу заранее. Для маринада можно использовать лимонный сок, смесь специй и оливковое масло. Оставьте курицу в маринаде в холодильнике на несколько часов или даже на ночь.

3. Готовьте мясо на гриле или сковороде. Чтобы шаурма получилась сочной и ароматной, готовьте мясо на гриле или сковороде. Обжарьте курицу с двух сторон до золотистой корочки и готовности.

4. Не забудьте о соусе. Хороший соус – это важный компонент шаурмы. Попробуйте приготовить майонезный, чесночный или ткемали соус, чтобы добавить насыщенности и вкуса вашей шаурме.

5. Используйте свежие овощи и зелень. Чтобы ваша шаурма была не только вкусной, но и полезной, не забудьте добавить свежие овощи и зелень. Лук, помидоры, огурцы, зеленый салат, перец – все это подойдет для приготовления вкусной и хрустящей шаурмы.

6. Уважайте традиции. Каждый регион и даже каждый город имеет свои особенности в приготовлении шаурмы. Уважайте традиции и добавьте немного своего вкуса и фантазии в этот замечательный и популярный деликатес.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусную и ароматную курицу шаурму прямо у себя дома. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои особенности. Приятного аппетита!