Мастика - универсальный материал, который используется для украшения тортов и других сладких десертов. Если вы хотите сделать особенно впечатляющую и красивую тортовую композицию, то золотая корона станет прекрасным дополнением. В этой инструкции с фото вы узнаете, как легко и просто сделать золотую корону из мастики для торта.
Первым шагом является подготовка мастики. Рекомендуется использовать белую мастику, так как золотая краска будет лучше на ней выглядеть. Вы можете купить уже готовую мастику или приготовить ее самостоятельно. Для приготовления мастики вам понадобится сахарная паста, желатин, вода и пищевая краска золотого оттенка.
Сначала разведите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть. После этого растворите желатин на водяной бане и добавьте к нему немного пищевой краски, чтобы получить желаемый золотой цвет. Затем добавьте полученную массу в сахарную пасту и хорошо перемешайте, чтобы получить однородную консистенцию.
Подготовка и создание основы
Перед тем, как приступить к созданию золотой короны из мастики для торта, необходимо подготовить основную форму. Для этого потребуется лист картона и нож для вырезания.
Нарисуйте шаблон будущей короны на картона с помощью карандаша. Обратите внимание на то, что шаблон можно создать в разных вариантах, в зависимости от планируемого размера короны.
После того, как шаблон будет нарисован на картона, аккуратно вырежьте его ножом. Основа для короны готова и можно приступать к созданию золотой мастики.
Выбор формы и размера короны
При выборе формы можно воспользоваться различными вариантами: кружевной короной, короной с зубцами или в виде венчика. Каждый из вариантов имеет свою особенность и может быть подобран в соответствии с индивидуальными предпочтениями.
Размер короны также следует учитывать. В идеале, размер должен быть пропорционален размеру торта. Например, для небольшого торта подойдет маленькая и изящная корона, а для большого торта можно выбрать более впечатляющую и величественную корону.
Однако не стоит забывать о том, что выбранная форма и размер короны должны быть соответствовать стилю и тематике торта, чтобы создать единый и гармоничный образ.
Изготовление основы из мастики
Для создания золотой короны из мастики необходимо сначала изготовить основу. Она будет служить основой для последующего декорирования и придания короне нужной формы.
Для начала возьмите мастику желтого цвета и сформируйте из нее шарик нужного размера. Хорошо разогрейте мастику в руках, чтобы она стала более пластичной и легко поддавалась формовке.
Раскатайте шарик в плоский круг толщиной около 0,5 см. Для этого можно использовать стеклянную поверхность, смазав ее немного кукурузным крахмалом, чтобы мастика не прилипла.
С помощью шаблона или ножа вырежьте из круга равномерные зубцы, чтобы получить контур короны. Затем внимательно склейте концы круга, чтобы получилась замкнутая форма, напоминающая корону.
Поставьте полученную основу из мастики в холодильник на 20-30 минут, чтобы она немного застыла и стала более устойчивой.
Теперь основа готова и вы можете приступать к декорированию. Помните, что форму и размеры основы можно варьировать в зависимости от ваших пожеланий и размеров торта.
Окрашивание и декорирование короны
После того, как вы изготовите золотую корону из мастики, остается провести окрашивание и декорирование, чтобы создать по-настоящему впечатляющий эффект.
Перед тем как начать окрашивание, убедитесь, что ваша корона полностью высохла и стала твердой. Это позволит избежать размазывания цветов и неровных пятен.
Для окрашивания золотой короны можно использовать как специальные пищевые красители, так и съедобные металлизированные пыльцы. Оба варианта придадут короне блестящий золотой вид.
Начните с того, что покрасьте всю поверхность короны сплошным слоем золотого красителя или пыльцы. Для этого используйте кисть или мягкую губку и равномерно распределите краситель по всей поверхности.
После этого можно приступить к декорированию короны. Используйте мелкие кисточки и различные красители, чтобы создать узоры, фигуры или буквы на поверхности короны. Вы можете использовать золотой, серебряный или другой цвет красителя, чтобы придать короне дополнительные акценты.
Если вы хотите добавить еще больше блеска и объема, можно использовать металлизированные драже или съедобные глиттеры. Нанесите их на некоторые части короны, чтобы создать впечатление искрящихся драгоценных камней или вставок.
Не забывайте, что декорирование короны - это творческий процесс, и вы можете придумать собственные уникальные способы оформления. Экспериментируйте с различными красителями и материалами, чтобы создать идеальную золотую корону для вашего торта!
Выбор цвета и способа окрашивания
При создании золотой короны из мастики для торта очень важно правильно выбрать цвет для окрашивания. Чтобы корона выглядела реалистично и блестяще, лучше выбрать золотистый оттенок. Можно использовать готовые золотые пасты для окрашивания мастики или самостоятельно создать золотистый цвет, смешав небольшое количество красного, желтого и коричневого пищевого красителя.
Один из способов окрашивания мастики - смешивание красителя с маслом или кокосовым маслом, а затем добавление полученной смеси в мастику. Такой способ позволяет получить равномерное распределение цвета и сохранить гибкость мастики. Если вы не хотите использовать жирные добавки, можно нанести краситель на поверхность мастики с помощью кисточки.
Перед окрашиванием мастику рекомендуется оценить нужное количество и провести тестовую заливку, чтобы достичь желаемого оттенка. Если необходимо усилить золотистый цвет, можно добавить немного блестящего пудры-парламента и тщательно перемешать мастику.
Не забывайте, что цвет мастики может немного меняться после высыхания, поэтому рекомендуется подобрать нюансы заранее и провести тестовое окрашивание.
Нанесение декоративных элементов
Когда основная часть работы уже выполнена и вы придумали дизайн золотой короны из мастики для вашего торта, наступает время нанесения декоративных элементов.
Для этого вам понадобятся маленькие кусочки желтой мастики, которые нужно сформировать в виде лепестков, винтиков, сердечек и прочих декоративных элементов, чтобы создать изящные узоры на короне.
Рекомендуется использовать маленькую кисточку с небольшим количеством воды, чтобы приклеить декоративные элементы к основе короны. Мокрая кисточка поможет зафиксировать мастику на макете и сделает ее более эластичной, что позволит максимально точно передать мельчайшие детали узора.
Приклеивайте декоративные элементы на корону аккуратно и последовательно, чтобы сохранить симметрию и гармонию узора. Если же у вас нет кисточки, можно использовать палочку или зубочистку, смоченную водой.
После того, как все декоративные элементы нанесены и зафиксированы, дайте короне немного просохнуть и затвердеть. Затем можно аккуратно удалить макет, оставляя только легкую и элегантную золотую корону из мастики, которую можно украсить дополнительными элементами, например, съедобной пылью или сахарными стразами.