Завтрак – самый важный прием пищи дня. И если вы хотите стартовать утро с энергией и хорошим настроением, то, возможно, ничто не ассоциируется с завтраком лучше, чем английская версия этого приема пищи. Традиционный английский завтрак – это истинное произведение искусства и первоклассное удовольствие для вкусовых рецепторов.
Что такое английский завтрак? Это разнообразное сочетание разнообразных ингредиентов, позволяющее начать свой день с полноценным питанием и радостью от еды. Он включает в себя вяленое мясо, яйца, бобы, тосты, томаты, грибы и, конечно же, чай или кофе. Такое изобилие продуктов в английском завтраке создает чувство сытости и энергии, которое вам хватит до обеда. И кстати, англичане обожают свой завтрак и называют его «фулл инглиш брекфаст».
Но английский завтрак – это не только традиционное сочетание продуктов. Вариантов приготовления английского завтрака существует множество. Вы можете приготовить классический вариант, добавив несколько своих любимых ингредиентов или изменить рецепт, чтобы сделать его более здоровым или даже вегетарианским. Или, может быть, вы хотите попробовать современные варианты английского завтрака, которые добавят нотку современности и оригинальности в вашу первую еду дня. В этой статье мы расскажем вам о некоторых вариантах английского завтрака и предложим вам интересные рецепты, чтобы вы могли насладиться этим уникальным опытом.
Поджаренные яичницы с беконом и тостами
Для этого блюда вам понадобятся:
- Бекон — 4 ломтика
- Яйца — 4 штуки
- Масло — для жарки
- Тост — 2 ломтика
- Соль и перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте ломтики бекона до золотистого состояния. Переложите бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
- В той же сковороде, на оставшемся жире, разбейте яйца и жарьте их до готовности. Поджарьте яичницу с одной стороны, затем переверните и поджарьте с другой стороны. Посолите и поперчите по вкусу.
- Пока готовится яичница, поджарьте тосты до золотистого цвета. Вы можете добавить немного масла на тосты для более насыщенного вкуса.
- Подавайте поджаренные яичницы вместе с беконом и тостами. Вы можете добавить к ним соусы на выбор, такие как томатный кетчуп или горчица.
Поджаренные яичницы с беконом и тостами готовы к сервировке. Приятного аппетита!
Идеальные оладьи с ягодным соусом
Для приготовления идеальных оладий вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты для оладий: | Ингредиенты для ягодного соуса: |
|---|---|
| 1 стакан муки | 1 стакан свежих ягод (клубника, малина, черника и т. д.) |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | 2 столовые ложки сахара |
| 1/2 чайной ложки соли | 1 столовая ложка лимонного сока |
| 1 столовая ложка сахара | 1/2 чайной ложки крахмала (можно использовать картофельный или кукурузный) |
| 1 чашка молока | 1/2 стакана воды |
| 1 яйцо | свежие ягоды для украшения (по желанию) |
| сливочное масло для жарки |
Сначала приготовим оладьи:
- В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
- В другой миске взбейте яйцо и добавьте молоко, постепенно вливая в сухие ингредиенты.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла.
- Вылейте половину порции теста на сковороду и равномерно распределите. Жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
А теперь приготовим ягодный соус:
- В кастрюле смешайте ягоды, сахар, лимонный сок и воду.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- В небольшой чашке разведите крахмал в небольшом количестве воды, затем добавьте его к смеси ягод. Варите соус до загустения.
- Соус готов! Он должен быть густым, но не слишком густым.
Подайте оладьи с ягодным соусом, посыпав сверху свежими ягодами. Наслаждайтесь вкусом английского завтрака и настроением праздника!