Всякий раз, когда вам нужно приготовить угощение для гостей, вы задаетесь вопросом: «Что приготовить на стол, чтобы не потратить много денег, но все равно порадовать всех своими кулинарными талантами?» Ответ на этот вопрос не такой уж и сложный. Сегодня мы рекомендуем вам несколько простых, вкусных и недорогих рецептов, которые помогут вам создать настоящий праздник для ваших гостей.
Канапе с овощами и сыром
Одним из самых простых и вкусных закусок для гостей являются канапе с овощами и сыром. Не только это блюдо выглядит очень аппетитно, оно еще и очень полезное. Просто нарежьте мелкими кубиками свежие огурцы, помидоры, поперчите их и добавьте немного тертого сыра. Затем положите все это на тонкие пшеничные блины и сверните их в рулетик. Готовые канапе выглядят очень элегантно и необычно, и ваши гости будут в восторге от такого угощения.
Салат «Детская капуста»
Одним из самых простых и доступных блюд для большой компании является салат «Детская капуста». Мы будем использовать обычную белокочанную капусту, лук, морковь и горошек. Нарежьте капусту и лук кубиками, натрите морковь на крупной терке. Затем все ингредиенты смешайте в большой миске, добавьте немного растительного масла, соль, перец и майонез по вкусу. Перемешайте все ингредиенты тщательно, чтобы они равномерно смешались и образовали однородную массу. Ваш салат «Детская капуста» готов!
Идеи бюджетных блюд для гостей
Приготовление закусок и главных блюд для гостей не обязательно должно обходиться вам в круглую сумму. Следуя нескольким советам, вы сможете удивить своих гостей вкусными и доступными блюдами.
1. Закуски:
Сделайте интересный и недорогой выбор закусок, чтобы заинтриговать гостей. Например, можно приготовить мини-бургеры или брускетты с разнообразными начинками. Как альтернативу, можно предложить пикантные сырные шарики или овощные салаты с добавлением оливкового масла и пряностей.
2. Горячие блюда:
Необязательно готовить сложные или дорогие блюда. Вместо этого можно приготовить такие простые, но вкусные блюда, как пасту с соусом Болоньезе или куриные рулетики с овощами. Кроме того, можно попробовать приготовить супы, такие как борщ или куриный суп с лапшой.
3. Десерты:
Для десерта можно подготовить легкие и недорогие варианты, например, ягодный тирамису или фруктовый салат с йогуртом. Также можно испечь пирог с ягодами или печенье с шоколадными кусочками.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить разнообразные и вкусные блюда для своих гостей, не перегружая бюджет.
Куриные котлеты с гарниром
Для приготовления куриных котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки сухарей или панировочных сухарей;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для приготовления гарнира вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г риса;
- 600 мл воды;
- соль по вкусу;
- зелень для украшения.
Перейдем к приготовлению блюда.
- Мясо мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. Переложите в миску.
- Лук и чеснок мелко нарежьте или пропустите через чеснокодавку. Добавьте в миску к куриным филе.
- В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его к мясной массе.
- Добавьте сухари или панировочные сухари, чтобы сделать котлеты более плотными и не разваливающимися.
- Добавьте соль и перец по своему вкусу и хорошо вымешайте массу.
- Сформируйте котлеты нужной вам формы и размера.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
- Для приготовления гарнира, промойте рис и добавьте его в кастрюлю с водой. Добавьте соль по вкусу и варите до готовности.
- Подавайте куриные котлеты с гарниром на стол, украшая зеленью.
Таким образом, куриные котлеты с гарниром являются простым и вкусным блюдом, которое можно приготовить на своем столе для гостей недорого. Вы можете варьировать рецепт, добавляя свои любимые специи и ингредиенты. Приятного аппетита!
Салат «Оливье» с колбасой
Для приготовления салата «Оливье» с колбасой вам понадобятся:
- 500 г картофеля;
- 300 г моркови;
- 200 г колбасы;
- 200 г консервированного горошка;
- 200 г маринованных огурчиков;
- 4 яйца;
- 4 столовые ложки майонеза;
- Соль и перец по вкусу.
1. Картофель и морковь отварите до готовности, затем остудите и очистите от кожуры. Нарежьте их небольшими кубиками.
2. Колбасу и огурцы тоже нарежьте кубиками
3. Яйца отварите вкрутую, затем остудите и мелко порубите
4. В большой миске смешайте все нарезанные ингредиенты — картофель, морковь, колбасу, огурцы и яйца.
5. Добавьте горошек и соль с перцем по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
6. Добавьте майонез и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо смазаны майонезом.
7. Украсьте салат зеленью по желанию.
8. Охладите салат перед подачей на стол.
Теперь вы готовы порадовать своих гостей очень вкусным и недорогим салатом «Оливье» с колбасой.
Спагетти с песто и помидорами
Для приготовления спагетти с песто и помидорами вам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 г спагетти
- 1 стакан песто соуса
- 4 помидора (рекомендуется использовать спелые помидоры черри)
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Спагетти сварите в крупной кастрюле с кипящей подсоленной водой до состояния аль-денте, согласно указаниям на упаковке. Отделите 1/2 стакана воды, в которой варились спагетти, и оставьте ее в стороне.
- Оливковое масло разогрейте на среднем огне в сковороде. Добавьте помидоры и обжаривайте их до появления легкого золотистого оттенка.
- К спагетти добавьте песто соус и обжаренные помидоры. Перемешайте все ингредиенты, добавьте отложенную воду в зависимости от плотности соуса.
- Подсолите и поперчите блюдо по вкусу.
- Готовые спагетти с песто и помидорами подайте к столу горячими, посыпав их свежей зеленью или сыром, если желаете.
Спагетти с песто и помидорами — прекрасный выбор для стола, который непременно порадует ваших гостей. Это простое, но в то же время изысканное блюдо оставит приятные воспоминания у всех приглашенных!
Жульен с грибами и картофелем
| Картофель | 500 г |
| Грибы | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Сливки | 200 мл |
| Сыр | 100 г |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте картофель до золотистого цвета.
- Грибы нарежьте мелкими кубиками, лук – полукольцами. Обжарьте грибы и лук на сковороде до мягкости.
- Смешайте обжаренные картофель, грибы и лук в большой сковороде или форме для запекания. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Добавьте сливки и перемешайте все ингредиенты. Посыпьте сверху тертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока сыр не растает и не образуется румяная корочка сверху.
- Готовый жульен подавайте горячим. Он идеально сочетается с зеленым салатом или свежими овощами.
Жульен с грибами и картофелем – простое и изысканное блюдо, которое точно понравится вашим гостям. Попробуйте приготовить его и удивите всех своими кулинарными навыками!
Сырные шарики в панировке
Для приготовления сырных шариков в панировке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм сыра (можно использовать любой твердый сыр, например, чеддер или гауда);
- 2 яйца;
- 100 грамм панировочных сухарей;
- по вкусу соль и перец;
- растительное масло для жарки.
Для начала, разрежьте сыр на небольшие кубики.
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте соль, перец и хорошо перемешайте.
Вторейте сырные кубики в яйце с приправами, а затем обваляйте их в панировочных сухарях.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте сырные шарики с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые сырные шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Сырные шарики в панировке готовы! Подавайте их горячими с соусом на выбор: томатным, сметанным или кислым.
Сырные шарики в панировке – отличное блюдо для тех, кто хочет удивить своих гостей и провести время с пользой. Это блюдо будет особенно популярно у детей и любителей сыра. Попробуйте приготовить сырные шарики в панировке и наслаждайтесь их вкусом и ароматом!
Шоколадный мусс с фруктами
Для приготовления шоколадного мусса с фруктами вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 г темного шоколада;
— 400 мл сливок;
— 60 г сахарной пудры;
— 4 яйца;
— 1 чайная ложка ванильного экстракта;
— свежие фрукты для украшения (например, клубника, бананы, киви).
И вот, что нужно сделать, чтобы приготовить шоколадный мусс с фруктами:
1. Разломайте шоколад на кусочки и растопите его на водяной бане.
2. Отделите белки от желтков. Взбейте сливки в пышную пену, добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
3. В отдельной миске взбейте желтки. Медленно добавьте растопленный шоколад, постоянно перемешивая, чтобы не образовались комки. Затем аккуратно добавьте смесь из сливок и сахарной пудры в миску с желтками и шоколадом.
4. Отделите половину взбитых белков и аккуратно добавьте их в миску с шоколадной смесью, аккуратно перемешивая. Затем добавьте оставшиеся белки и аккуратно перемешайте, стараясь не потерять воздушность массы.
5. Разлейте полученный мусс по порциям в стаканчики или бокалы и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
6. Перед сервировкой украсьте шоколадный мусс свежими фруктами, такими как клубника, бананы и киви. Вы можете также добавить сверху шоколадную стружку или посыпать пудрой.
Шоколадный мусс с фруктами готов! Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и наверняка доставит много радости вашим гостям.