Овощное рагу с куриным фаршем – это отличный выбор для людей, стремящихся к здоровому образу жизни и правильному питанию. Комбинация свежих овощей и нежного куриного мяса создает блюдо, богатое витаминами, минералами и другими полезными веществами. Рагу можно подавать как гарнир к основному блюду или в качестве самостоятельной закуски.
Когда речь идет о здоровой пище, часто волнует вопрос о калорийности. Таблица калорийности поможет вам определить, насколько это блюдо полезно. Популярные ингредиенты, такие как морковь, брокколи, цветная капуста и куриное фаршевое мясо, обладают низкой калорийностью и при этом являются настоящим богатством полезных веществ.
Калорийность овощного рагу с куриным фаршем будет зависеть от пропорций и количества ингредиентов, а также способа приготовления. Однако в среднем, порция данного блюда будет содержать около 150-200 калорий. Это значит, что овощное рагу с куриным фаршем является отличным выбором для тех, кто хочет соблюдать диету или просто следит за своим питанием и фигурой.
Калорийность овощного рагу с куриным фаршем
Обычно овощное рагу с куриным фаршем состоит из свежих овощей, таких как морковь, картофель, помидоры, лук, перец, и нежного куриного фарша. Овощное рагу можно готовить на воде или на нежирном бульоне, что может снизить калорийность блюда.
Овощное рагу с куриным фаршем обладает множеством полезных свойств:
- Содержит множество витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья.
- Богато клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и помогает контролировать аппетит.
- Содержит небольшое количество жиров и углеводов, что делает его идеальным для похудения или поддержания здорового веса.
- Сытит на долгое время благодаря высокому содержанию белка в курином фарше.
Пищевая ценность овощного рагу с куриным фаршем в среднем:
- Калории: около 200-250 ккал на 100 грамм блюда.
- Белки: около 15-20 грамм на 100 грамм блюда.
- Жиры: около 5-10 грамм на 100 грамм блюда.
- Углеводы: около 20-25 грамм на 100 грамм блюда.
Все значения могут незначительно варьироваться в зависимости от варианта приготовления и используемых ингредиентов.
Овощное рагу с куриным фаршем — отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием и хочет насладиться вкусным, сбалансированным блюдом.
Таблица калорийности блюда
- Куриное филе — 113 ккал на 100 грамм
- Лук репчатый — 40 ккал на 100 грамм
- Морковь — 35 ккал на 100 грамм
- Болгарский перец — 27 ккал на 100 грамм
- Томаты — 18 ккал на 100 грамм
- Чеснок — 149 ккал на 100 грамм
- Соль — 0 ккал
- Перец черный — 251 ккал на 100 грамм
- Растительное масло — 884 ккал на 100 грамм
- Зелень (укроп, петрушка) — 36 ккал на 100 грамм
Общая калорийность блюда будет зависеть от используемых пропорций и количества ингредиентов. Для приготовления овощного рагу с куриным фаршем, на основе указанных ингредиентов, рекомендуется соблюдать следующие пропорции:
- Куриное филе — 200 грамм
- Лук репчатый — 1 средняя головка
- Морковь — 1 средняя штука
- Болгарский перец — 1 штука
- Томаты — 2 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Растительное масло — 1 столовая ложка
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
При соблюдении указанных пропорций, общая калорийность полученного овощного рагу с куриным фаршем будет составлять примерно 250 ккал на порцию.
Овощное рагу с куриным фаршем: рецепт
Для приготовления овощного рагу с куриным фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г куриного фарша
- 1 шт лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 шт моркови
- 1 шт болгарский перец
- 1 шт цукини
- 400 г помидоров в собственном соку
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 150 мл воды
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи
Шаги приготовления:
- Лук и чеснок мелко нарезать, морковь и перец нарезать соломкой, цукини нарезать полукольцами.
- Разогреть сковороду и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавить куриный фарш и обжаривать, помешивая, до полного приготовления.
- Добавить морковь, перец и цукини, обжаривать около 5 минут.
- Добавить помидоры в собственном соку, томатную пасту и воду. Посолить и поперчить по вкусу.
- Тушить рагу под крышкой на низком огне около 15-20 минут, до готовности овощей.
- Подавать овощное рагу с куриным фаршем горячим, посыпав свежей зеленью.
Овощное рагу с куриным фаршем — это отличная идея для полноценного обеда или ужина. Блюдо обладает ярким вкусом, сохраняет питательность овощей и белка курицы. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!
Состав и пищевая ценность овощного рагу с куриным фаршем
Овощное рагу с куриным фаршем обладает низким содержанием калорий и высоким содержанием витаминов и минералов. Куриное мясо является источником белка низкой жирности, а овощи содержат большое количество витаминов А, С и К, а также клетчатку, которая полезна для пищеварения.
Средняя пищевая ценность овощного рагу с куриным фаршем составляет около 150-200 калорий на 100 грамм порции. Белки составляют около 10 грамм, жиры — около 5 грамм, углеводы — около 20 грамм. Содержание калорий может варьироваться в зависимости от количества фарша и овощей, используемых при приготовлении блюда.
Овощное рагу с куриным фаршем является отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием и хочет употреблять полезные и низкокалорийные блюда. Благодаря своему составу и пищевой ценности, овощное рагу с куриным фаршем может помочь вам контролировать свой вес и получать необходимое количество питательных веществ.
Полезные свойства овощного рагу с куриным фаршем
В составе овощного рагу часто присутствуют такие овощи, как морковь, баклажаны, перец и лук. Морковь богата каротином, который преобразуется в организме в витамин А — важный элемент для здоровья кожи и зрения. Баклажаны содержат рутин, который укрепляет стенки сосудов. Перец обладает высоким содержанием витамина C, который укрепляет иммунитет и насыщает организм антиоксидантами. Лук, в свою очередь, способствует улучшению пищеварения и содержит флавоноиды, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Куриный фарш является источником белка, необходимого для образования новых клеток и мышц. Он также содержит железо, цинк и витамин В12, которые необходимы для правильной работы иммунной системы и поддержания энергетического баланса организма.
Благодаря методу приготовления по тушению овощное рагу сохраняет практически все полезные вещества. Вместе с тем, при тушении овощей увеличивается доступность некоторых витаминов и минералов для усвоения организмом.
Рекомендуется включать овощное рагу с куриным фаршем в рацион питания, так как это блюдо сбалансированно по содержанию белка, углеводов и жиров, а также богато полезными веществами, которые необходимы для поддержания нормальной работы организма.
Рекомендации по употреблению и сочетаемости блюда
1. Разнообразьте состав овощного рагу. Добавьте в него различные овощи для получения полезных витаминов и минералов. Также можно экспериментировать с использованием разных видов курицы или добавить другие источники белка, такие как рыба или бобы.
2. Регулируйте количество калорий. Если вы следите за своим рационом, можно изменять количество курицы или овощей, чтобы снизить или увеличить калорийность блюда.
3. Сочетайте с другими блюдами. Разнообразьте свой стол, подавая овощное рагу с куриным фаршем с гарнирами из злаков, картофелем или пастой. Также можно добавить свежий салат или заправку из нежирного йогурта для получения большего разнообразия вкусов.
4. Употребляйте в разумных порциях. Не забывайте контролировать размер порций, чтобы не переедать. В случае необходимости можно использовать меньшее количество масла или сметаны при приготовлении.
5. Готовьте самостоятельно. Приготовление овощного рагу с куриным фаршем в домашних условиях позволит вам контролировать качество ингредиентов и убедиться, что блюдо не содержит лишних добавок.
Следование этим рекомендациям поможет вам получить максимальное удовольствие от овощного рагу с куриным фаршем, сохраняя при этом полезные свойства блюда.