Курица с грибами в сметанном соусе – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для себя и своей семьи. Оно отличается особым сочетанием вкусов и текстур, а также достаточной питательной ценностью. Но для тех, кто следит за своим пищевым рационом и калорийностью потребляемой пищи, важно знать, сколько калорий содержится в этом блюде.
Основной ингредиент курица – это почти идеальный выбор для здорового и сбалансированного питания. Куриное мясо богато белком, витаминами и минералами, но относительно низкокалорийно. Грибы также являются полезным источником питательных веществ, включая витамины В и D, железо, цинк и фосфор.
Сметанный соус, хотя и добавляет блюду насыщенный и сливочный вкус, вносит в него дополнительные калории. Однако, количество калорий может variieren в зависимости от рецепта и использованных ингредиентов. Важно учесть это при составлении пищевого рациона.
Сколько калорий в курице с грибами в сметанном соусе
Курица является низкокалорийным и белковым продуктом, который незаменим в рационе похудения. 100 грамм куриного филе содержит около 165 калорий. Грибы, в свою очередь, тоже не являются калорийными продуктами и даже обладают антиоксидантными свойствами. Итак, грибы в курице сметанном соусе будут добавлять немного дополнительных калорий, но в целом, это все же относительно низкокалорийное блюдо.
Теперь давайте посмотрим, сколько калорий добавляет сметанный соус. Сметана, как правило, содержит около 250-300 калорий на 100 грамм, в зависимости от процента жирности. Однако, в курице с грибами в сметанном соусе обычно используется не так много соуса, и его калорийность будет ниже, чем просто сметаны.
Конечно, калорийность блюда также зависит от способа приготовления. Если блюдо готовится с минимальным количеством масла и соуса, калорийность будет ниже. Также важно помнить, что дополнительные ингредиенты, такие как мука или сыр, могут добавить к блюду дополнительные калории.
Таким образом, грубо говоря, курица с грибами в сметанном соусе будет иметь приблизительно 200-250 калорий на 100 грамм. Это достаточно диетическое блюдо, особенно если мы сравниваем его с другими более калорийными вариантами, например, жареной курицей или пиццей.
Однако не стоит забывать, что калорийность может изменяться в зависимости от конкретного рецепта и способа приготовления. Поэтому, если вы следите за потреблением калорий, лучше всего самостоятельно подсчитать их в вашем рецепте, чтобы быть уверенным в его калорийности.
Полезная информация
Количество калорий в курице с грибами в сметанном соусе может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта приготовления и использования ингредиентов. В среднем, одна порция этого блюда может содержать около 300-400 калорий.
Куринное мясо богато белками, которые являются основным строительным материалом для клеток и тканей организма. Грибы также содержат белки, а также клетчатку, витамины группы В и минералы.
Сметана, используемая для соуса, обладает нежной текстурой и приятным вкусом. Она состоит из жиров, белков и углеводов, и является хорошим источником кальция и витамина D. Однако излишнее потребление сливочного соуса может привести к повышению уровня холестерина и лишнему весу.
Для снижения калорийности блюда, рекомендуется использовать нежирную курицу без кожи, ограничить количество сметаны при приготовлении соуса и добавлять больше овощей, таких как шампиньоны или цукини. Также можно заменить сметану на йогурт или кокосовое молоко для более легкого варианта соуса.
Важно помнить, что диетические особенности каждого человека индивидуальны, поэтому перед внесением изменений в свой рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.
| Компонент | Количество калорий на 100 г |
|---|---|
| Курица (грудка) | 165 ккал |
| Грибы | 22 ккал |
| Сметана (20% жирности) | 117 ккал |
| Лук | 40 ккал |
| Мука | 364 ккал |
| Масло растительное | 899 ккал |
Калорийность курицы с грибами в сметанном соусе
Количество калорий в курице с грибами в сметанном соусе зависит от ингредиентов, использованных в рецепте. Обычно это бескостное куриное мясо, свежие грибы, сметана, лук, соль, перец и специи. В зависимости от количества ингредиентов и способа приготовления, калорийность может изменяться.
Основной источник калорий в данном блюде — это куриное мясо. Оно богато белками, которые не только являются строительным материалом для наших клеток, но и обеспечивают чувство сытости на долгое время. Однако, куриное мясо также содержит определенное количество жиров, которые являются более калорийными, по сравнению с белками.
Грибы также являются низкокалорийным продуктом. В них содержатся витамины и минералы, которые полезны для организма. Однако, грибы могут впитывать масло или сметану, которые добавляются в соус, и увеличивать калорийность блюда.
Сметана, в свою очередь, является основным источником жиров и калорий в блюде. Если вы хотите снизить калорийность курицы с грибами в сметанном соусе, можно вместо сметаны использовать йогурт, обезжиренную сметану или сливки.
В среднем, калорийность курицы с грибами в сметанном соусе составляет около 250-350 калорий на 100 грамм порции. Если вы следите за калорийностью потребления пищи, рекомендуется учитывать данную информацию при составлении рациона.
Важно отметить, что калорийность может варьироваться в зависимости от рецепта приготовления. Если вы хотите снизить калорийность блюда, рекомендуется выбирать обезжиренные или нежирные ингредиенты, использовать меньшее количество сметаны или добавлять больше свежих овощей.
Теперь, когда вы знаете калорийность курицы с грибами в сметанном соусе, вы можете смело наслаждаться этим блюдом без вреда для фигуры и здоровья.
Рецепт приготовления курицы с грибами в сметанном соусе
Это простой и вкусный рецепт блюда из куриного мяса с грибами в сметанном соусе. Готовить его легко и быстро, а получается очень аппетитно.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 200 г грибов (шампиньоны или лисички)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сметаны
- Соль, перец — по вкусу
- Прованские травы — по вкусу
- Петрушка — для украшения
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, грибы — тонкими пластинками, лук — соломкой, а чеснок — мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и жарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте прованские травы.
- Добавьте сметану и тушите блюдо на слабом огне около 5-7 минут.
- Подавайте курицу с грибами в сметанном соусе горячей, посыпав свежей петрушкой.
Это блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
Вариации рецепта курицы с грибами в сметанном соусе
1. Классический рецепт
Для приготовления классической курицы с грибами в сметанном соусе вам потребуются:
- куриное филе – 500 г;
- шампиньоны – 300 г;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- сметана – 200 г;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло – для жарки.
Процесс приготовления:
- Нарежьте куриное филе, шампиньоны, лук и чеснок.
- Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте курицу и грибы, обжаривайте до готовности.
- Влейте сметану, посолите и поперчите по вкусу.
- Тушите блюдо на среднем огне около 10-15 минут.
2. Рецепт с добавлением зелени
Для приготовления этого варианта курицы с грибами в сметанном соусе добавьте в начинку зелень: петрушку, укроп или базилик. Рекомендуется использовать свежие травы.
3. Рецепт с использованием сливок
Вместо сметаны можно использовать сливки, чтобы придать блюду более нежный вкус и аромат. В этом случае рекомендуется уменьшить количество масла при жарке и добавить сливки к концу приготовления.
Попробуйте разные варианты рецепта курицы с грибами в сметанном соусе и наслаждайтесь этим изысканным блюдом вместе с семьей и друзьями!